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fish bass striped

Pesce, branzino, striato

🔥 124 Calorie
💪 22.7g Proteine
🥑 3g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Frutti di Mare
Pesce, branzino, striato
Densità energetica
Moderato
124 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato alle proteine
77% Proteine · 0% Carboidrati · 23% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di proteineMolto ricco di vitamina B12Ricco di vitamina B6Ricco di fosforoPovero di grassi

Informazioni Nutrizionali

124
kcal/100g
Proteine
22.7g
Carboidrati
0g
Grassi
3g

Informazioni Pesce, branzino, striato

Il pesce, branzino, striato, comunemente noto come branzino striato, è un pesce d'acqua dolce popolare originario delle acque costiere del Nord America ed è stato ampiamente introdotto in varie regioni per la pesca sportiva e l'acquacoltura. Questa specie è caratterizzata dalle sue distintive strisce nere orizzontali e dalla carne bianca soda e sfaldabile, rendendola un favorito tra gli appassionati di frutti di mare. Il branzino striato può crescere a dimensioni impressionanti ed è spesso ricercato per la sua versatilità culinaria e il suo sapore robusto, che lo rendono adatto per grigliare, cuocere al forno o al vapore.

Nutrizionalmente, il branzino striato è un'eccellente fonte di proteine di alta qualità, contenendo circa 22.70g per 100g, pur essendo a basso contenuto di carboidrati e grassi, con solo 3.00g di grassi totali. Questo lo rende una scelta ideale per coloro che cercano di mantenere una dieta sana. Inoltre, fornisce nutrienti essenziali come acidi grassi omega-3, vitamine B12 e D, che sono vitali per la salute del cervello e la funzione immunitaria. Il suo basso contenuto calorico di 124 calorie per 100g assicura che si adatti bene a vari piani dietetici, inclusi quelli per la gestione del peso e i regimi di costruzione muscolare.

Benefici per la Salute

Supporta la crescita e la riparazione muscolare grazie all'alto contenuto di proteine.
Ricco di acidi grassi omega-3, che promuovono la salute del cuore.
Migliora la funzione cerebrale con nutrienti essenziali come la Vitamina B12.
Basso contenuto calorico, rendendolo un'ottima opzione per la gestione del peso.
Contiene selenio, che agisce come antiossidante e supporta la funzione tiroidea.
Fornisce Vitamina D, importante per la salute delle ossa e la funzione immunitaria.
Aiuta nel recupero muscolare post-esercizio grazie al suo profilo di aminoacidi.
Basso contenuto di grassi, rendendolo una scelta proteica salutare per il cuore.
Supporta la salute degli occhi grazie alla presenza di omega-3.
Promuove il benessere generale con una varietà di vitamine e minerali essenziali.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Verdure grigliate - il sapore affumicato completa il sapore del pesce.
🥗
Limone e erbe - esalta la freschezza e aggiunge un tocco di acidità.
🥗
Quinoa - un cereale ricco di proteine che bilancia nutrizionalmente il pasto.
🥗
Salsa di mango - aggiunge dolcezza e acidità per bilanciare il pesce saporito.
🥗
Purè di patate all'aglio - la consistenza cremosa si sposa bene con il pesce sfaldabile.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 150g.
Frequenza
Consuma 2-3 volte a settimana per benefici ottimali per la salute.
  • Griglia con erbe e limone per un piatto saporito.
  • Cuoci al forno con olio d'oliva e verdure per un pasto nutriente.
  • Rosola in padella per una consistenza croccante mantenendo l'umidità.
  • Affumica per un sapore aggiunto, ideale per riunioni.
  • Includi nelle insalate per un aumento di proteine.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • Cerca pelle soda e lucida con occhi chiari per garantire freschezza.
  • Scegli pesce con un profumo marino delicato; evita odori eccessivamente di pesce.
  • Controlla le branchie rosse brillanti, che indicano che il pesce è fresco.
  • Seleziona pesci interi o filetti che siano umidi e non secchi.
Conservazione
Conservare in frigorifero a 0-4°C in un contenitore sigillato.
Durata di conservazione
Il branzino striato fresco può durare 3-5 giorni in frigorifero; congelare per un massimo di 3 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie ai frutti di mare dovrebbero evitare il branzino striato.
  • ⚠️Coloro che hanno restrizioni dietetiche specifiche, come alcune condizioni cardiache, dovrebbero consultare un medico.
  • ⚠️Il consumo eccessivo di pesce può portare ad accumulo di mercurio; la moderazione è fondamentale.
  • ⚠️La cottura deve garantire che il pesce raggiunga una temperatura interna di 145°F (63°C) per eliminare i patogeni.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il pesce, branzino, striato?

Il pesce, branzino, striato contiene circa 124 calorie per 100g, rendendolo un'opzione proteica a basso contenuto calorico adatta a varie diete.

Il pesce, branzino, striato è salutare?

Sì, il branzino striato è ricco di proteine di alta qualità, acidi grassi omega-3 e vitamine essenziali come B12 e D, contribuendo alla salute e al benessere generale.

Come deve essere conservato il pesce, branzino, striato?

Il branzino striato deve essere conservato in frigorifero a temperature comprese tra 0-4°C e può durare da 3 a 5 giorni. Per una conservazione più lunga, congelalo per un massimo di 3 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare pesce, branzino, striato?

Mangiare branzino striato offre numerosi benefici, tra cui proteine di alta qualità per la riparazione muscolare, acidi grassi omega-3 per la salute del cuore e vitamine essenziali che supportano la funzione cerebrale e immunitaria.

Quanto pesce, branzino, striato posso mangiare al giorno?

Si raccomanda di consumare branzino striato con moderazione, idealmente 2-3 porzioni a settimana, ciascuna di circa 150g, per godere dei suoi benefici per la salute senza superare i limiti dietetici.

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