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fish flatfish cooked

Pesce, pesce piatto (specie di sogliola e rombo), cotto

🔥 86 Calorie
💪 15.2g Proteine
🥑 2.4g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Frutti di Mare
Pesce, pesce piatto (specie di sogliola e rombo), cotto
Densità energetica
Moderato
86 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato alle proteine
74% Proteine · 0% Carboidrati · 26% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina B12Ricco di proteineRicco di fosforoPovero di grassiPovero di zuccheri

Informazioni Nutrizionali

86
kcal/100g
Proteine
15.2g
Carboidrati
0g
Grassi
2.4g

Informazioni Pesce, pesce piatto (specie di sogliola e rombo), cotto

Il pesce piatto, che include specie come il rombo e la sogliola, è un gruppo di pesci che si trovano principalmente nelle acque poco profonde degli oceani e dei mari. Questi pesci sono noti per i loro corpi appiattiti e per avere entrambi gli occhi su un lato. Sono nativi di varie regioni del mondo, con popolazioni significative nell'Atlantico settentrionale e nel Pacifico settentrionale. Grazie al loro sapore delicato e alla loro consistenza fine, i pesci piatti sono scelte popolari nei piatti culinari di molte culture, spesso gustati al forno, alla griglia o saltati in padella.

Nutrizionalmente, il pesce piatto cotto è un'ottima fonte di proteine di alta qualità, fornendo circa 15.20 grammi per 100 grammi. È povero di carboidrati e contiene grassi sani, rendendolo un'ottima opzione per chi cerca di mantenere una dieta equilibrata mantenendo sotto controllo l'apporto calorico. Inoltre, il pesce piatto è ricco di nutrienti essenziali come la Vitamina B12, che supporta la funzione nervosa, e ha un basso indice glicemico, rendendolo adatto a varie esigenze dietetiche. La sua versatilità consente di abbinarlo a una varietà di ingredienti, migliorando i suoi benefici nutrizionali e il suo fascino nella preparazione dei pasti.

Benefici per la Salute

Supporta la crescita e la riparazione muscolare grazie all'alto contenuto di proteine.
Ricco di acidi grassi omega-3, che promuovono la salute del cuore.
Contiene vitamine e minerali essenziali, tra cui la Vitamina B12 e il selenio.
Basso contenuto calorico, rendendolo ideale per la gestione del peso.
Promuove una funzione cerebrale sana grazie al suo contenuto di omega-3.
Può migliorare la salute delle articolazioni e ridurre l'infiammazione.
Supporta la funzione del sistema immunitario con la sua densità nutrizionale.
Fornisce una buona fonte di iodio, essenziale per la funzione tiroidea.
Basso contenuto di mercurio rispetto ad altri pesci, rendendolo più sicuro per il consumo regolare.
Versatile in cucina, permettendo una varietà di opzioni per pasti salutari.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Limone - esalta il sapore e aggiunge vitamina C.
🥗
Aglio - completa il gusto e offre benefici per la salute.
🥗
Erbe fresche - come prezzemolo o aneto per nutrienti e freschezza aggiuntivi.
🥗
Olio d'oliva - per cucinare e aggiungere grassi sani.
🥗
Verdure al vapore - per un pasto equilibrato e nutriente.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 150g.
Frequenza
La frequenza raccomandata è 2-3 volte a settimana.
  • Cuocere al forno con erbe e limone per un piatto sano.
  • Grigliare e servire con un contorno di verdure.
  • Saltare in padella con olio d'oliva e aglio per un sapore aggiunto.
  • Incorporare in zuppe o stufati per nutrizione.
  • Utilizzare nei tacos di pesce con condimenti freschi per un pasto divertente.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • Cercare pelle soda e lucida e occhi brillanti per freschezza.
  • Annusare per un profumo pulito, simile all'oceano; evitare pesci con un odore forte.
  • Controllare le branchie chiare e umide, che indicano freschezza.
  • Scegliere filetti che siano traslucidi e non scoloriti.
Conservazione
Conservare nella parte più fredda del frigorifero a 0-4°C.
Durata di conservazione
Di solito dura 1-2 giorni in frigorifero, o 3-6 mesi congelato.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie ai frutti di mare dovrebbero evitare il pesce piatto.
  • ⚠️Le donne in gravidanza dovrebbero limitare il consumo a causa del potenziale contenuto di mercurio in alcune specie.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare ad accumulo di mercurio in popolazioni sensibili.
  • ⚠️Assicurarsi di cuocere bene per evitare malattie alimentari.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il pesce, pesce piatto (specie di sogliola e rombo), cotto?

Il pesce, pesce piatto (specie di sogliola e rombo), cotto contiene circa 86 calorie per 100 grammi. Questo basso contenuto calorico lo rende un'ottima opzione per chi cerca di mantenere o perdere peso.

Il pesce, pesce piatto (specie di sogliola e rombo), cotto è sano?

Sì, il pesce, pesce piatto (specie di sogliola e rombo), cotto è considerato sano grazie al suo alto contenuto di proteine, basse calorie e benefici acidi grassi omega-3. Fornisce anche vitamine e minerali essenziali, contribuendo alla salute generale.

Come deve essere conservato il pesce, pesce piatto (specie di sogliola e rombo), cotto?

Il pesce deve essere conservato nella parte più fredda del frigorifero a una temperatura compresa tra 0-4°C. Se non consumato entro 1-2 giorni, può essere congelato per una conservazione più lunga.

Quali sono i benefici di mangiare pesce, pesce piatto (specie di sogliola e rombo), cotto?

Mangiare pesce, pesce piatto (specie di sogliola e rombo), cotto offre numerosi benefici, tra cui supportare la crescita muscolare grazie all'alto contenuto di proteine, fornire acidi grassi omega-3 salutari per il cuore e fornire vitamine essenziali come la B12, che è vitale per la funzione nervosa.

Quanto pesce, pesce piatto (specie di sogliola e rombo), cotto posso mangiare al giorno?

Si raccomanda generalmente di consumare pesce come il pesce piatto 2-3 volte a settimana, con una porzione di circa 150 grammi. Questo aiuta a garantire un'assunzione equilibrata di nutrienti senza un'eccessiva esposizione al mercurio.

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