| Nutriente (per 100 g) | Quinoa, NS per quanto riguarda i grassi | Grano, khorasan, cotto |
|---|---|---|
| Calorie | 146 kcal | 132 kcal |
| Proteine | 4.2 g | 5.7 g |
| Carboidrati | 20.2 g | 27.6 g |
| Grassi | 5.4 g | 0.8 g |
| Fibre | 2.7 g | 4.3 g |
| Zuccheri | 0.8 g | 3.1 g |
| Sodio | 184 mg | 8 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Quinoa, NS per quanto riguarda i grassi apporta 146 kcal per 100 g, con 4.2 g di proteine, 20.2 g di carboidrati e 5.4 g di grassi. 1 tazza di Quinoa, NS per quanto riguarda i grassi (170 g) apporta circa 248 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 146 kcal |
| Proteine | 4.2 g |
| Carboidrati | 20.2 g |
| Grassi | 5.4 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Zuccheri | 0.8 g |
| Sodio | 184 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 170 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
La quinoa è un seme nutriente che proviene dalla regione andina del Sud America, in particolare Bolivia, Perù ed Ecuador. Conosciuta per il suo ricco contenuto proteico e la sua natura senza glutine, è stata coltivata per migliaia di anni ed è venerata come un superfood. Questo antico cereale è spesso scambiato per un cereale, ma in realtà è un seme di una pianta fiorita correlata agli spinaci e alle barbabietole. La quinoa ha guadagnato popolarità in tutto il mondo grazie alla sua versatilità in cucina e al suo impressionante profilo nutrizionale.
Nutrizionalmente, la quinoa è un'eccellente fonte di proteine, fornendo tutti e nove gli aminoacidi essenziali, rendendola una proteina completa. Con circa 146 calorie per 100 grammi, contiene 4.20 grammi di proteine, 20.20 grammi di carboidrati e 5.40 grammi di grassi, prevalentemente grassi insaturi sani. La quinoa è anche alta in fibre, vitamine e minerali, tra cui magnesio, manganese e fosforo. La sua texture unica e il sapore nocciolato la rendono un favorito in insalate, zuppe e come sostituto del riso o del couscous, contribuendo a varie opzioni di pasti sani.
La quinoa contiene circa 146 calorie per 100 grammi. Questo contenuto calorico la rende un alimento ricco di nutrienti che può essere incluso in una dieta equilibrata.
Sì, la quinoa è considerata un alimento altamente nutriente. È ricca di proteine, fibre e vitamine e minerali essenziali, rendendola benefica per la salute generale.
La quinoa dovrebbe essere conservata in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Per una durata di conservazione prolungata, può anche essere refrigerata. Una corretta conservazione aiuta a mantenere la freschezza e previene il deterioramento.
La quinoa offre numerosi benefici per la salute, tra cui essere una fonte di proteine complete, alta in fibre e ricca di nutrienti essenziali. Supporta la salute del cuore, aiuta la digestione e può aiutare nella gestione del peso.
Una porzione consigliata di quinoa è di circa 1 tazza media (185g cotta) alcune volte a settimana. Questa quantità si inserisce bene in una dieta equilibrata.
1 tazza di Quinoa, NS per quanto riguarda i grassi (170 g) contiene circa 248 kcal – 7.1 g di proteine, 34.3 g di carboidrati e 9.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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