| Nutriente (per 100 g) | Riso stufato, stile portoricano | Ristorante, Latino, pupusas con frijoles (pupusas) |
|---|---|---|
| Calorie | 224 kcal | 229 kcal |
| Proteine | 4 g | 5.6 g |
| Carboidrati | 33.4 g | 31.5 g |
| Grassi | 7.8 g | 9 g |
| Fibre | 0.7 g | 5.8 g |
| Zuccheri | 0.3 g | 0 g |
| Sodio | 654 mg | 305 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Riso stufato, stile portoricano apporta 224 kcal per 100 g, con 4 g di proteine, 33.4 g di carboidrati e 7.8 g di grassi. 1 tazza di Riso stufato, stile portoricano (170 g) apporta circa 381 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 224 kcal |
| Proteine | 4 g |
| Carboidrati | 33.4 g |
| Grassi | 7.8 g |
| Fibre | 0.7 g |
| Zuccheri | 0.3 g |
| Sodio | 654 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 170 g | 381 kcal |
| 100 g | 100 g | 224 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il riso stufato, stile portoricano, conosciuto come 'Arroz Guisado', è un piatto tradizionale che incarna il vibrante patrimonio culinario di Porto Rico. Questo piatto combina tipicamente riso con un mix di verdure, spezie e talvolta fonti proteiche come pollo o fagioli, creando un pasto sostanzioso e saporito. Originario dalla fusione di influenze spagnole, africane e taine, il riso stufato è un alimento base nelle famiglie portoricane, spesso servito durante riunioni familiari e celebrazioni.
Nutrizionalmente, il riso stufato offre un'ampia gamma di macronutrienti, con circa 224 calorie per porzione di 100g. Fornisce una quantità moderata di proteine a 4g, rendendolo una buona scelta per l'energia pur essendo povero di grassi a 7.8g. Il piatto è ricco di carboidrati, principalmente dal riso, fornendo energia sostenuta. Inoltre, il piatto include spesso verdure, migliorando il suo contenuto di fibra e il profilo di micronutrienti, rendendolo un'opzione versatile in una dieta sana.
Il riso stufato, stile portoricano contiene circa 224 calorie per 100g. Questo contenuto calorico lo rende una fonte di energia moderata, adatta per essere inclusa in una dieta equilibrata se controllata nelle porzioni.
Sì, il riso stufato può essere salutare se preparato con ingredienti ricchi di nutrienti come verdure e proteine magre. Fornisce carboidrati per l'energia, fibra alimentare per la digestione e può essere povero di grassi, rendendolo una parte benefica di una dieta equilibrata.
Conserva il riso stufato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5-7 giorni. Per una conservazione più lunga, può essere congelato per un massimo di 3 mesi. Assicurati sempre che sia raffreddato prima di refrigerarlo o congelarlo.
Mangiare riso stufato fornisce una fonte di carboidrati ricchi di energia, fibra alimentare per supportare la salute digestiva e vitamine e minerali essenziali, specialmente quando preparato con verdure. Favorisce anche le tradizioni culturali e può essere personalizzato per soddisfare varie preferenze dietetiche.
Una porzione consigliata è di circa 150g, o una tazza media. Consumare questa quantità 2-3 volte a settimana è consigliabile, a seconda delle tue esigenze dietetiche complessive e dell'apporto calorico.
1 tazza di Riso stufato, stile portoricano (170 g) contiene circa 381 kcal – 6.8 g di proteine, 56.8 g di carboidrati e 13.3 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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