Salsa di mirtilli rossi apporta 159 kcal per 100 g, con 0.9 g di proteine, 40.4 g di carboidrati e 0.1 g di grassi. 1 fetta di Salsa di mirtilli rossi (50 g) apporta circa 80 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 159 kcal |
| Proteine | 0.9 g |
| Carboidrati | 40.4 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Fibre | 1.1 g |
| Zuccheri | 31.8 g |
| Sodio | 5 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 fetta | 50 g | 80 kcal |
| 1 tazza | 280 g | 445 kcal |
| 100 g | 100 g | 159 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
La salsa di mirtilli rossi è un condimento tradizionale a base di mirtilli rossi, spesso servita durante occasioni festive come il Giorno del Ringraziamento. Originaria degli indigeni americani, che usavano i mirtilli rossi per scopi medicinali, questa salsa agra e dolce è diventata un alimento base nella cucina americana. Preparata cuocendo mirtilli rossi freschi o secchi con zucchero e acqua, può anche essere aromatizzata con spezie e agrumi per esaltarne il sapore. Nutrizionalmente, la salsa di mirtilli rossi è a basso contenuto calorico, con circa 159 calorie per 100 grammi, ed è ricca di carboidrati derivanti principalmente da zuccheri naturali. Contiene una modesta quantità di proteine e grassi, rendendola un'opzione a basso contenuto di grassi. La salsa è spesso utilizzata per completare piatti salati, fornendo un'esplosione di sapore che bilancia la ricchezza, e può essere gustata in varie forme, comprese le varietà fatte in casa e in barattolo. Il suo sapore unico e il profilo nutrizionale la rendono una scelta popolare per le persone attente alla salute.
La salsa di mirtilli rossi contiene circa 159 calorie per 100 grammi, rendendola un condimento relativamente a basso contenuto calorico. Questo contenuto calorico deriva principalmente dagli zuccheri naturali presenti nei mirtilli rossi.
Sì, la salsa di mirtilli rossi può essere considerata sana se consumata con moderazione. È ricca di vitamine e antiossidanti, in particolare vitamina C, che supporta la salute del sistema immunitario. Inoltre, il suo contenuto di fibra aiuta nella digestione, mentre il suo profilo a basso contenuto di grassi la rende un'aggiunta senza sensi di colpa ai pasti.
La salsa di mirtilli rossi dovrebbe essere conservata in un luogo fresco e asciutto fino all'apertura. Una volta aperta, deve essere refrigerata a 4°C o meno e consumata entro 5-7 giorni. I barattoli non aperti possono durare fino a un anno, ma devono essere controllati per sigilli e freschezza.
Mangiare salsa di mirtilli rossi offre diversi benefici per la salute, tra cui proprietà antiossidanti, supporto per la salute delle vie urinarie e potenziali benefici per la salute del cuore grazie alla sua capacità di regolare i livelli di colesterolo. Il suo contenuto di fibra promuove anche la salute digestiva.
Una porzione consigliata è di circa 60 grammi o 1/4 di tazza, che può essere gustata 1-2 volte a settimana. La moderazione è fondamentale, specialmente se la salsa contiene zuccheri aggiunti.
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