Cratox AI
turkey whole neck
🥩

Tacchino, intero, collo

🔥 125 Calorie
💪 16.5g Proteine
🥑 6g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Carne
Tacchino, intero, collo
Densità energetica
Moderato
125 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Bilanciato
55% Proteine · 0% Carboidrati · 45% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina B12Ricco di proteineRicco di vitamina B3Ricco di vitamina B6Ricco di zinco

Informazioni Nutrizionali

125
kcal/100g
Proteine
16.5g
Carboidrati
0g
Grassi
6g

Informazioni Tacchino, intero, collo

I colli di tacchino sono una parte saporita e spesso trascurata del tacchino, comunemente utilizzati in varie tradizioni culinarie, in particolare nelle cucine nordamericane e mediterranee. Sono tipicamente ottenuti da tacchini domestici e sono noti per il loro sapore ricco e la versatilità nelle ricette. La carne del collo è attaccata al corpo dell'animale ed è spesso utilizzata per creare brodi, zuppe e stufati, fornendo un profilo di sapore profondo e saporito che arricchisce molti piatti. I colli di tacchino possono anche essere conditi e arrostiti per un delizioso complemento ai pasti.

Dal punto di vista nutrizionale, i colli di tacchino sono una fonte potente di proteine, rendendoli un'ottima scelta per la costruzione e la riparazione muscolare. Con circa 16.5g di proteine per 100g, forniscono aminoacidi essenziali necessari per varie funzioni corporee. Inoltre, i colli di tacchino sono poveri di carboidrati e contengono grassi sani, rendendoli adatti per diete a basso contenuto di carboidrati. Sono anche ricchi di minerali come ferro e vitamina B12, che sono vitali per la produzione di energia e la funzione nervosa, rispettivamente. Integrare i colli di tacchino nella propria dieta può contribuire a un piano alimentare equilibrato e nutriente.

Benefici per la Salute

Supporta la crescita e la riparazione muscolare grazie all'alto contenuto proteico.
Ricco di ferro, aiuta a prevenire l'anemia e a migliorare il trasporto dell'ossigeno.
Contiene vitamina B12, cruciale per mantenere cellule nervose sane.
Basso contenuto di carboidrati, rendendolo adatto per diete a basso contenuto di carboidrati.
Fornisce acidi grassi essenziali per la salute del cuore.
Supporta la funzione immunitaria grazie al suo profilo nutrizionale ricco.
Può aiutare nella gestione del peso grazie al suo alto contenuto proteico, promuovendo la sazietà.
Offre collagene, che può supportare la salute delle articolazioni e l'elasticità della pelle.
Può essere una fonte di proteine economica rispetto ad altre carni.
Versatile in cucina, permettendo una varietà di ricette deliziose.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Cavolo riccio - Un abbinamento tradizionale che completa il sapore ricco dei colli di tacchino.
🥗
Pane di mais - La dolcezza del pane di mais si sposa bene con il sapore salato dei colli di tacchino.
🥗
Patate dolci - La loro dolcezza naturale bilancia le note salate della carne.
🥗
Riso - Una base neutra che assorbe i sapori del brodo di collo di tacchino.
🥗
Salsa di mirtilli - L'acidità fornisce un contrasto rinfrescante alla ricchezza della carne.

Come Consumare

Porzione consigliata
La dimensione della porzione raccomandata è di circa 150g.
Frequenza
Consumare 1-2 volte a settimana per benefici ottimali per la salute.
  • •Cuocere lentamente i colli di tacchino in zuppe per un brodo ricco.
  • •Condire e arrostire per un delizioso piatto principale.
  • •Usarli in stufati per aggiungere profondità di sapore.
  • •Sminuzzare la carne e utilizzarla in tacos o panini.
  • •Combinare con verdure per una casseruola sostanziosa.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Cercare colli di tacchino che siano sodi e abbiano un odore pulito e fresco.
  • ✓Evitare quelli che mostrano scolorimento o segni di bruciatura da congelamento.
  • ✓Scegliere colli che siano carnosi e abbiano una buona quantità di carne.
  • ✓Controllare la data di scadenza per garantire freschezza.
Conservazione
Conservare in frigorifero a 0-4°C in un contenitore sigillato.
Durata di conservazione
In frigorifero, durano 3-5 giorni; congelati, possono durare fino a 6 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie specifiche al pollame dovrebbero evitare i colli di tacchino.
  • ⚠️Coloro che hanno livelli elevati di colesterolo dovrebbero consumarli con moderazione.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a un alto apporto di colesterolo.
  • ⚠️Assicurarsi di cuocere correttamente per evitare malattie di origine alimentare.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il Tacchino, intero, collo?

I colli di tacchino contengono circa 125 calorie per 100g, rendendoli un'opzione relativamente a basso contenuto calorico ricca di proteine.

Il Tacchino, intero, collo è salutare?

Sì, i colli di tacchino sono considerati salutari grazie al loro alto contenuto proteico, ai bassi livelli di carboidrati e al profilo nutrizionale ricco di vitamine e minerali essenziali.

Come deve essere conservato il Tacchino, intero, collo?

I colli di tacchino devono essere conservati in frigorifero a temperature comprese tra 0-4°C e possono durare 3-5 giorni. Per una conservazione più lunga, possono essere congelati fino a 6 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare Tacchino, intero, collo?

Mangiare colli di tacchino offre numerosi benefici, tra cui un alto contenuto proteico per la riparazione muscolare, vitamine essenziali per l'energia e la salute dei nervi, e un basso contenuto di carboidrati per coloro che monitorano l'assunzione di carboidrati.

Quanto Tacchino, intero, collo posso mangiare al giorno?

Una porzione raccomandata è di circa 150g per porzione, e consumare colli di tacchino 1-2 volte a settimana è ideale per bilanciare la nutrizione.

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