| Nutriente (per 100 g) | Tacchino, intero, collo | Pollo, coscia, carne e pelle |
|---|---|---|
| Calorie | 125 kcal | 125 kcal |
| Proteine | 16.5 g | 18.4 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| Grassi | 6 g | 5.9 g |
| Sodio | 233 mg | 91 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Tacchino, intero, collo apporta 125 kcal per 100 g, con 16.5 g di proteine, 0 g di carboidrati e 6 g di grassi. 1 oz di Tacchino, intero, collo (28.4 g) apporta circa 35 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 125 kcal |
| Proteine | 16.5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 6 g |
| Sodio | 233 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 oz | 28.4 g | 35 kcal |
| 1 lb | 453 g | 566 kcal |
| 100 g | 100 g | 125 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I colli di tacchino sono una parte saporita e spesso trascurata del tacchino, comunemente utilizzati in varie tradizioni culinarie, in particolare nelle cucine nordamericane e mediterranee. Sono tipicamente ottenuti da tacchini domestici e sono noti per il loro sapore ricco e la versatilità nelle ricette. La carne del collo è attaccata al corpo dell'animale ed è spesso utilizzata per creare brodi, zuppe e stufati, fornendo un profilo di sapore profondo e saporito che arricchisce molti piatti. I colli di tacchino possono anche essere conditi e arrostiti per un delizioso complemento ai pasti.
Dal punto di vista nutrizionale, i colli di tacchino sono una fonte potente di proteine, rendendoli un'ottima scelta per la costruzione e la riparazione muscolare. Con circa 16.5g di proteine per 100g, forniscono aminoacidi essenziali necessari per varie funzioni corporee. Inoltre, i colli di tacchino sono poveri di carboidrati e contengono grassi sani, rendendoli adatti per diete a basso contenuto di carboidrati. Sono anche ricchi di minerali come ferro e vitamina B12, che sono vitali per la produzione di energia e la funzione nervosa, rispettivamente. Integrare i colli di tacchino nella propria dieta può contribuire a un piano alimentare equilibrato e nutriente.
I colli di tacchino contengono circa 125 calorie per 100g, rendendoli un'opzione relativamente a basso contenuto calorico ricca di proteine.
Sì, i colli di tacchino sono considerati salutari grazie al loro alto contenuto proteico, ai bassi livelli di carboidrati e al profilo nutrizionale ricco di vitamine e minerali essenziali.
I colli di tacchino devono essere conservati in frigorifero a temperature comprese tra 0-4°C e possono durare 3-5 giorni. Per una conservazione più lunga, possono essere congelati fino a 6 mesi.
Mangiare colli di tacchino offre numerosi benefici, tra cui un alto contenuto proteico per la riparazione muscolare, vitamine essenziali per l'energia e la salute dei nervi, e un basso contenuto di carboidrati per coloro che monitorano l'assunzione di carboidrati.
Una porzione raccomandata è di circa 150g per porzione, e consumare colli di tacchino 1-2 volte a settimana è ideale per bilanciare la nutrizione.
1 oz di Tacchino, intero, collo (28.4 g) contiene circa 35 kcal – 4.7 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1.7 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 lb di Tacchino, intero, collo (453 g) contiene circa 566 kcal – 74.7 g di proteine, 0 g di carboidrati e 27.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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