| Nutriente (per 100 g) | Zuppa di alga | Zuppa di wonton |
|---|---|---|
| Calorie | 37 kcal | 33 kcal |
| Proteine | 3.7 g | 2.4 g |
| Carboidrati | 1.5 g | 3 g |
| Grassi | 1.9 g | 1.3 g |
| Fibre | 0.2 g | 0.3 g |
| Zuccheri | 0.5 g | 0.7 g |
| Sodio | 324 mg | 370 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Zuppa di alga apporta 37 kcal per 100 g, con 3.7 g di proteine, 1.5 g di carboidrati e 1.9 g di grassi. 1 tazza di Zuppa di alga (245 g) apporta circa 91 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 37 kcal |
| Proteine | 3.7 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
| Grassi | 1.9 g |
| Fibre | 0.2 g |
| Zuccheri | 0.5 g |
| Sodio | 324 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 245 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 37 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
La zuppa di alga, spesso associata a varie cucine asiatiche, è un piatto nutriente realizzato principalmente con varietà di alghe commestibili come wakame, kombu o nori. Queste piante marine sono consumate da secoli, conosciute per i loro sapori unici e i benefici per la salute. Originaria delle regioni costiere dell'Asia, in particolare Giappone e Corea, la zuppa di alga è un alimento base in molte famiglie, fornendo sia sostentamento che significato culturale. La preparazione della zuppa di alga prevede tipicamente la reidratazione delle alghe secche e la loro cottura in un brodo saporito, rendendola un'aggiunta versatile ai pasti.
Nutrizionalmente, la zuppa di alga è bassa in calorie ma ricca di nutrienti essenziali. Con circa 37 calorie per 100 grammi, contiene 3.7 grammi di proteine, 1.5 grammi di carboidrati e 1.9 grammi di grassi. Questa zuppa è un'ottima fonte di vitamine e minerali, tra cui iodio, calcio e antiossidanti, che contribuiscono alla salute generale. Può essere gustata come antipasto leggero, come base per piatti più complessi o come pasto confortante da sola, rendendola una scelta popolare per chi è attento alla salute e cerca di arricchire la propria dieta con opzioni nutrienti.
La zuppa di alga contiene circa 37 calorie per 100 grammi, rendendola un'opzione a basso contenuto calorico che può essere inclusa in varie diete senza contribuire in modo significativo all'apporto calorico giornaliero.
Sì, la zuppa di alga è considerata sana grazie al suo ricco profilo nutrizionale, che include vitamine, minerali e antiossidanti. Supporta la salute della tiroide, aiuta la digestione ed è povera di calorie, rendendola un'aggiunta nutriente a qualsiasi dieta.
La zuppa di alga dovrebbe essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero se fresca. Le alghe secche possono essere conservate in un luogo fresco e buio. La zuppa di alga fresca di solito dura circa 5-7 giorni in frigorifero.
Mangiare zuppa di alga può fornire numerosi benefici per la salute, tra cui supporto per la funzione tiroidea, miglioramento della digestione e una ricca fonte di antiossidanti. Contribuisce anche all'idratazione generale e può aiutare nella gestione del peso.
Una porzione consigliata di zuppa di alga è di circa 250g o una tazza media, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
1 tazza di Zuppa di alga (245 g) contiene circa 91 kcal – 9.1 g di proteine, 3.7 g di carboidrati e 4.7 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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