| Nutrient (la 100 g) | Croissant | Croissant cu brânză |
|---|---|---|
| Calorii | 406 kcal | 414 kcal |
| Proteine | 8.2 g | 9.2 g |
| Carbohidrați | 45.8 g | 47 g |
| Grăsimi | 21 g | 20.9 g |
| Fibre | 2.6 g | 2.6 g |
| Zaharuri | 11.3 g | 11.4 g |
| Sodiu | 300 mg | 361 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Croissant are 406 kcal la 100 g, cu 8.2 g proteine, 45.8 g carbohidrați și 21 g grăsimi. 1 mini croissant de Croissant (28 g) are aproximativ 114 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 406 kcal |
| Proteine | 8.2 g |
| Carbohidrați | 45.8 g |
| Grăsimi | 21 g |
| Fibre | 2.6 g |
| Zaharuri | 11.3 g |
| Sodiu | 300 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 mini croissant | 28 g | 114 kcal |
| 1 small croissant | 42 g | 171 kcal |
| 1 medium croissant | 57 g | 231 kcal |
| 1 large croissant | 73 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 406 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Un croissant este o patiserie untos, fragedă și în formă de semilună, originară din Austria, dar a devenit foarte populară în Franța. Numele provine din cuvântul francez 'croissant', care înseamnă 'semilună', descriind forma sa iconică. Făcută tradițional dintr-un aluat stratificat cunoscut sub numele de aluat foietaj, croissantele sunt create printr-o tehnică numită laminare, care implică plierea untului în aluat de mai multe ori pentru a crea straturi subțiri. Această patiserie este adesea savurată la micul dejun sau ca o gustare, fie simplă, fie umplută cu diverse ingrediente, cum ar fi ciocolată, pastă de migdale sau șuncă și brânză. Din punct de vedere nutrițional, croissantele sunt bogate în calorii și grăsimi, în principal din cauza untului folosit în aluat. Un croissant tipic conține aproximativ 406 calorii la 100 de grame, cu 8.2 grame de proteine, 45.8 grame de carbohidrați și 21 grame de grăsimi. Deși sunt o delicatesă delicioasă, este important să fie consumate cu moderație ca parte a unei diete echilibrate. Croissantele pot fi asociate cu cafea sau ceai și pot fi, de asemenea, o bază pentru diverse toppinguri sărate sau dulci, făcându-le versatile în aplicațiile culinare.
Un croissant conține de obicei aproximativ 406 calorii la 100 de grame, ceea ce îl face o patiserie cu un conținut caloric ridicat. Acest lucru se datorează în mare parte untului folosit în aluat, care contribuie la aroma sa bogată și textura sa fragedă.
Deși croissantele pot fi savurate ca parte a unei diete echilibrate, ele sunt bogate în calorii și grăsimi. Moderarea este cheia, iar acestea pot fi asociate cu opțiuni mai sănătoase, cum ar fi fructele sau salatele, pentru a îmbunătăți valoarea nutrițională.
Croissantele ar trebui păstrate într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient etanș, pentru a menține prospețimea. Ele pot rezista 3-5 zile la temperatura camerei sau până la 2 luni dacă sunt congelate.
Croissantele oferă o sursă rapidă de energie datorită conținutului lor de carbohidrați și pot fi o delicatesă plăcută. Ele pot îmbunătăți plăcerea mesei și sunt versatile în utilizările culinare, potrivite pentru diverse asocieri.
Se recomandă limitarea consumului de croissante la 1-2 ori pe săptămână pentru a menține o dietă echilibrată. Un singur croissant mediu este o porție rezonabilă.
1 mini croissant de Croissant (28 g) conține aproximativ 114 kcal – 2.3 g proteine, 12.8 g carbohidrați și 5.9 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 small croissant de Croissant (42 g) conține aproximativ 171 kcal – 3.4 g proteine, 19.2 g carbohidrați și 8.8 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 medium croissant de Croissant (57 g) conține aproximativ 231 kcal – 4.7 g proteine, 26.1 g carbohidrați și 12 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
