Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
Făina de năut, cunoscută și sub numele de besan, este o făină fără gluten obținută din năut măcinat (Cicer arietinum). Originară din subcontinentul indian, a fost un aliment de bază în diverse bucătării timp de secole. Este bogată în proteine și fibre, făcând-o un ingredient popular în multe preparate, inclusiv gustări și feluri principale tradiționale indiene. Făina de năut nu este doar versatilă în gătit, ci oferă și numeroase beneficii pentru sănătate, contribuind la o dietă echilibrată.
Nutrițional, făina de năut conține aproximativ 387 calorii per 100 de grame, oferind o cantitate semnificativă de proteine (22.40g), carbohidrați (57.80g) și grăsimi sănătoase (6.70g). Este o sursă excelentă de fibre dietetice și vitamine și minerale esențiale, inclusiv fier și magneziu. Făina de năut poate fi utilizată în diverse rețete precum clătite, plăcinte și agenți de îngroșare în supe și sosuri, făcând-o o adăugare valoroasă atât în dietele vegetariene, cât și în cele vegane.
Făina de năut conține aproximativ 387 calorii per 100 de grame. Acest lucru o face o opțiune densă în calorii, utilă pentru a oferi energie în diverse mese.
Da, făina de năut este considerată sănătoasă datorită conținutului său ridicat de proteine, fibre și nutrienți esențiali. Susține digestia, gestionarea greutății și sănătatea generală.
Păstrați făina de năut într-un recipient etanș într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina soarelui. O păstrare corespunzătoare poate extinde durata sa de valabilitate la 6-12 luni.
Beneficiile făinii de năut includ conținutul său ridicat de proteine și fibre, ajutând la digestie, susținând repararea mușchilor și oferind vitamine și minerale esențiale.
O cantitate zilnică recomandată de făină de năut poate fi de aproximativ 100-150 de grame, în funcție de nevoile dietetice și de aportul caloric total.
