Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
Fasolea broad, cunoscută și sub numele de fasole fava, sunt semințe leguminoase originare din regiunea mediteraneană și au fost cultivate din cele mai vechi timpuri. Aceste fasole sunt un aliment de bază în multe bucătării din Europa, Asia și Africa, fiind apreciate pentru textura lor cremoasă și gustul pământiu. Fasolea fava nu este doar versatilă, ci și o sursă bogată de nutrienți, făcându-le un component esențial în dieta diverselor culturi. Pot fi consumate crude, gătite sau procesate în preparate precum falafel, salate și tartine. Din punct de vedere nutrițional, fasolea broad este o sursă excelentă de proteine, oferind aproximativ 26.1 grame per 100 de grame. Sunt sărace în grăsimi și bogate în carbohidrați, făcându-le un aliment ideal pentru energie și repararea mușchilor. În plus, fasolea fava conține cantități semnificative de fibre alimentare, fier și mai multe vitamine B, contribuind la sănătatea generală. Versatilitatea lor permite diverse aplicații culinare, de la supe la garnituri, îmbunătățind nu doar nutriția, ci și aroma preparatelor.
Fasolea broad (fava) conține aproximativ 341 calorii per 100 de grame, făcându-le o opțiune alimentară densă în nutrienți, bogată în proteine și carbohidrați.
Da, fasolea fava este considerată sănătoasă datorită conținutului său ridicat de proteine, vitamine și minerale esențiale, și a fibrelor benefice, care susțin digestia și sănătatea inimii.
Păstrați fasolea broad proaspătă în frigider într-un sac respirabil timp de până la 5-7 zile. Pentru o păstrare mai lungă, luați în considerare congelarea după blanchare.
Consumul de fasole fava poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea digestiei, repararea musculară îmbunătățită datorită nivelurilor ridicate de proteine și susținerea sănătății cardiovasculare prin conținutul său de fibre.
O porție recomandată este de aproximativ 150 de grame, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate.