Cratox AI
mungo beans mature seeds
🥬

Fasole mungo, semințe mature, crude

🔥 341 Calorii
💪 25.2g Proteine
⚡ 59g Carbohidrați
🥑 1.6g Grăsimi

Pe scurt

Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.

Categorie
Legume
Fasole mungo, semințe mature, crude
Densitate energetică
Dens
341 kcal la 100g
Profil energetic macro
Dominat de carbohidrați
29% Proteine · 67% Carbohidrați · 4% Grăsimi
Profil glicemic
GI scăzut
GI 25 · GL 11
Semnale notabile
Foarte bogat în proteineFoarte bogat în fibreFoarte bogat în fierFoarte bogat în magneziuBogat în vitamina B1

Informații Nutriționale

341
kcal/100g
Proteine
25.2g
Carbohidrați
59g
Grăsimi
1.6g
Index Glicemic:
25

Despre Fasole mungo, semințe mature, crude

Fasolea mungo, cunoscută și sub numele de gram verde, este o leguminoasă mică și verde care aparține speciei Vigna radiata. Cultivată inițial în India, acum este cultivată pe scară largă în multe părți ale Asiei și Africii. Cu aromă sa blândă și versatilitate, fasolea mungo a devenit un aliment de bază în diverse bucătării, în special în preparate asiatice precum supe, tocănițe și salate. Este adesea consumată în forma sa întreagă, germinată sau sub formă de făină, făcându-le o alegere populară atât pentru rețetele tradiționale, cât și pentru cele moderne.

Nutrițional, fasolea mungo este o sursă importantă de nutrienți esențiali. Este bogată în proteine, oferind aproximativ 25.2 grame la 100 de grame, făcându-le o excelentă sursă de proteine pe bază de plante. În plus, este bogată în carbohidrați (aproximativ 59 de grame la 100 de grame) și conține grăsimi sănătoase în cantități minime. Fasolea mungo este, de asemenea, o bună sursă de fibre dietetice, vitamine și minerale, contribuind la diverse beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea digestiei și sănătatea inimii. Indicele glicemic scăzut o face o alegere alimentară potrivită pentru persoanele care își gestionează nivelurile de zahăr din sânge.

Beneficii pentru Sănătate

Bogată în proteine, ajutând la creșterea și repararea mușchilor.
Ridicată în fibre dietetice, promovând sănătatea digestivă.
Conține antioxidanți care ajută la reducerea stresului oxidativ.
Sprijină sănătatea inimii prin scăderea nivelurilor de colesterol.
Reglează nivelurile de zahăr din sânge, benefică pentru diabetici.
Oferă vitamine și minerale esențiale, cum ar fi potasiul și magneziul.
Poate ajuta la gestionarea greutății datorită sațietății ridicate.
Îmbunătățește sănătatea pielii cu proprietățile sale antiinflamatorii.
Bogată în folat, sprijinind funcția celulară și creșterea țesuturilor.
Îmbunătățește sănătatea intestinală promovând bacteriile benefice.

Combinații Recomandate

🥗
Fasole mungo cu orez brun - o sursă completă de proteine când sunt combinate.
🥗
Fasole mungo în salate cu legume proaspete - adaugă textură și nutrienți.
🥗
Clătite din fasole mungo cu condimente - o alternativă sănătoasă la micul dejun.
🥗
Supă de fasole mungo cu condimente - o masă caldă și hrănitoare.
🥗
Germinarea fasolei mungo în sandvișuri - crocantă și bogată în nutrienți.

Cum să Consumi

Porție recomandată
150g, aproximativ 1 cană gătită
Frecvență
2-3 ori pe săptămână
  • •Înmuiați fasolea mungo peste noapte pentru a facilita gătirea.
  • •Germinați fasolea mungo pentru enzime și nutrienți suplimentari.
  • •Incorporați în supe și tocănițe pentru proteine suplimentare.
  • •Utilizați ca alternativă la făină în rețetele de patiserie.
  • •Combinați cu alte leguminoase pentru o diversitate de nutrienți.

Alegere și Păstrare

Cum să alegi:

  • ✓Selectați fasole care sunt întregi, uscate și uniforme ca și culoare.
  • ✓Evitați fasolea cu crăpături sau pete, deoarece pot fi vechi.
  • ✓Verificați absența dăunătorilor sau mucegaiului în ambalaj.
  • ✓Alegeți fasole care au o textură fermă și un miros proaspăt.
Păstrare
Păstrați într-un loc răcoros și uscat într-un recipient etanș.
Durată de valabilitate
Până la 1 an dacă sunt păstrate uscate; 5-7 zile refrigerate după gătire.

Atenționări și Contraindicații

  • ⚠️Persoanele cu alergii la soia ar trebui să consulte un medic.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la disconfort digestiv la persoanele sensibile.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la balonare și gaze.
  • ⚠️Gătiți bine pentru a evita toxicitatea potențială în fasolea crudă.

Întrebări Frecvente

Câte calorii are fasolea mungo, semințe mature, crude?

Fasolea mungo, semințe mature, crude conține aproximativ 341 calorii la 100 de grame, făcându-le o opțiune nutritivă pentru cei care caută o dietă echilibrată.

Este fasolea mungo, semințe mature, crude sănătoasă?

Da, fasolea mungo este foarte sănătoasă. Este plină de proteine, fibre, vitamine și minerale, contribuind la sănătatea și bunăstarea generală. Indicele glicemic scăzut ajută la menținerea nivelurilor stabile de zahăr în sânge.

Cum ar trebui să fie păstrată fasolea mungo, semințe mature, crude?

Păstrați fasolea mungo crudă într-un recipient etanș într-un loc răcoros și uscat pentru a menține prospețimea. Odată gătită, poate fi refrigerată timp de 5-7 zile.

Care sunt beneficiile consumului de fasole mungo, semințe mature, crude?

Consumul de fasole mungo poate îmbunătăți sănătatea digestivă, sprijini creșterea musculară și oferi nutrienți esențiali. Conținutul său ridicat de proteine și fibre poate ajuta la gestionarea greutății și la promovarea sănătății inimii.

Câtă fasole mungo, semințe mature, crude pot consuma pe zi?

O porție recomandată este de aproximativ 150 de grame, sau o cană de fasole mungo gătită, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate.

Vrei un plan nutrițional personalizat?

Calculează-ți necesarul caloric

Încearcă Cratox AIGoogle Play