| Nutrient (la 100 g) | Frunze de cartof dulce, gătite, la abur | Broccoli, gătit, fiert |
|---|---|---|
| Calorii | 35 kcal | 35 kcal |
| Proteine | 2.2 g | 2.4 g |
| Carbohidrați | 7.4 g | 7.2 g |
| Grăsimi | 0.3 g | 0.4 g |
| Fibre | 1.9 g | 3.3 g |
| Zaharuri | 5.5 g | 1.4 g |
| Sodiu | 7 mg | 262 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Frunze de cartof dulce, gătite, la abur are 35 kcal la 100 g, cu 2.2 g proteine, 7.4 g carbohidrați și 0.3 g grăsimi. 1 cană de Frunze de cartof dulce, gătite, la abur (64 g) are aproximativ 22 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 35 kcal |
| Proteine | 2.2 g |
| Carbohidrați | 7.4 g |
| Grăsimi | 0.3 g |
| Fibre | 1.9 g |
| Zaharuri | 5.5 g |
| Sodiu | 7 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 cană | 64 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Frunzele de cartof dulce, gătite și la abur, sunt frunzele verzi fragede ale plantei de cartof dulce (Ipomoea batatas), care este originară din America Centrală și de Sud, dar care acum este cultivată în întreaga lume. Aceste frunze sunt adesea folosite în diverse bucătării, în special în preparate africane, asiatice și din insulele Pacificului. Au o aromă ușoară, ușor dulce și pot fi savurate în salate, prăjeli sau ca garnitură. Frunzele nu sunt doar nutritive, ci și versatile, făcându-le o adiție valoroasă la o dietă echilibrată. Nutrițional, frunzele de cartof dulce gătite sunt sărace în calorii, conținând aproximativ 35 de calorii la 100 de grame. Sunt o sursă bună de fibre alimentare, proteine și vitamine și minerale esențiale, inclusiv fier și calciu. Aceste frunze sunt notabile în special pentru proprietățile lor antioxidante, care pot contribui la sănătatea generală. Conținutul scăzut de grăsimi și densitatea nutrițională ridicată le fac o alegere excelentă pentru cei care doresc să îmbunătățească aportul nutrițional fără calorii în exces.
Frunzele de cartof dulce, atunci când sunt gătite și la abur, conțin aproximativ 35 de calorii la 100 de grame, făcându-le o alegere alimentară cu conținut scăzut de calorii.
Da, frunzele de cartof dulce sunt extrem de sănătoase, oferind o bogăție de nutrienți precum vitaminele A, C și K, precum și fibre și antioxidanți, susținând sănătatea și bunăstarea generală.
Acestea ar trebui păstrate în frigider la temperaturi între 0-4°C, ideal într-o pungă de plastic pentru a menține umiditatea, și pot dura 3-5 zile.
Consumul acestor frunze oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea digestiei, funcția imunitară îmbunătățită și o sursă bogată de nutrienți esențiali precum fierul și calciul.
O porție recomandată este de aproximativ 150 de grame pe porție, iar consumul acestora de 2-3 ori pe săptămână poate oferi beneficii pentru sănătate fără calorii în exces.
1 cană de Frunze de cartof dulce, gătite, la abur (64 g) conține aproximativ 22 kcal – 1.4 g proteine, 4.7 g carbohidrați și 0.2 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).