Cratox AI
fish salmon chum

Pește, somon, chum

🔥 141 Calorii
💪 21.4g Proteine
🥑 5.5g Grăsimi

Pe scurt

Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.

Categorie
Pește & Fructe de mare
Pește, somon, chum
Densitate energetică
Moderat
141 kcal la 100g
Profil energetic macro
Dominat de proteine
63% Proteine · 0% Carbohidrați · 37% Grăsimi
Profil glicemic
Fără date GI
Fără date GI
Semnale notabile
Foarte bogat în proteineFoarte bogat în vitamina DFoarte bogat în vitamina B3Foarte bogat în vitamina B12Bogat în vitamina B6

Informații Nutriționale

141
kcal/100g
Proteine
21.4g
Carbohidrați
0g
Grăsimi
5.5g

Despre Pește, somon, chum

Somonul chum, cunoscut și sub numele de Oncorhynchus keta, este o specie de somon din Pacific găsită în oceanul Pacific de nord și în râurile care se varsă în acesta. Acest pește este recunoscut pentru aroma sa distinctivă și textura fermă, făcându-l o alegere populară în diverse tradiții culinare. Somonul chum este în special abundent în Alaska și este adesea recoltat atât în scopuri comerciale, cât și recreative, contribuind la statutul său de fruct de mare consumat pe scară largă.

Nutrițional, somonul chum este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, cu 21.4 grame per 100 de grame, făcându-l ideal pentru construirea și repararea mușchilor. De asemenea, conține acizi grași omega-3 benefici, esențiali pentru sănătatea inimii, împreună cu vitamine și minerale precum Vitamina B12 și fier. Cu doar 141 de calorii per 100 de grame, acest pește este sărăcă în carbohidrați și grăsimi saturate, făcându-l o adăugare sănătoasă la o dietă echilibrată. Somonul chum poate fi savurat la grătar, copt sau în salate, oferind versatilitate în prepararea meselor.

Beneficii pentru Sănătate

Sursă bogată de proteine de înaltă calitate, esențială pentru repararea și creșterea mușchilor.
Conține acizi grași omega-3, care promovează sănătatea inimii și reduc inflamația.
Bogată în Vitamina B12, crucială pentru funcția nervoasă și formarea globulelor roșii.
Bună sursă de seleniu, un antioxidant care susține funcția imunitară.
Conține fier, important pentru transportul oxigenului în sânge.
Sărăcă în calorii, făcând-o potrivită pentru gestionarea greutății.
Susține sănătatea creierului datorită conținutului său de acizi grași omega-3.
Poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice datorită proprietăților sale antiinflamatorii.
Versatilă în gătit, poate fi integrată în diverse preparate.
Conține astaxantină, un antioxidant puternic care poate îmbunătăți sănătatea pielii.

Combinații Recomandate

🥗
Somonul chum se potrivește bine cu quinoa, oferind un profil complet de proteine bogat în aminoacizi esențiali.
🥗
Serviți cu broccoli aburit, care adaugă fibre și vitamine pentru a îmbunătăți aportul de nutrienți.
🥗
Combinați cu orez brun pentru o masă hrănitoare care echilibrează proteinele și carbohidrații.
🥗
Asociați cu fructe citrice precum lămâie sau portocală pentru a accentua aromele peștelui și a adăuga vitamina C.
🥗
Acoperiți cu avocado pentru a oferi grăsimi sănătoase și cremozitate, îmbunătățind textura generală.

Cum să Consumi

Porție recomandată
Porția recomandată este de 150g, aproximativ 1 file.
Frecvență
Frecvența recomandată este de 2-3 ori pe săptămână.
  • Grătar sau coaceți cu ierburi pentru un preparat savuros.
  • Incorporați în salate pentru un plus de proteine.
  • Afumați pentru o aromă unică care poate fi folosită în aperitive.
  • Adăugați în preparate cu paste pentru o notă nutritivă.
  • Folosiți în rulouri de sushi pentru o opțiune proaspătă și sănătoasă.

Alegere și Păstrare

Cum să alegi:

  • Selectați pește proaspăt cu o culoare strălucitoare și o textură fermă.
  • Căutați pește cu un miros ușor de ocean, evitând mirosurile puternice de pește.
  • Verificați ochii, care trebuie să fie clari și strălucitori; ochii opaci pot indica o prospețime mai redusă.
  • Asigurați-vă că pielea este lucioasă și umedă, nu uscată sau decolorată.
Păstrare
Păstrați în cea mai rece parte a frigiderului la temperaturi sub 4°C.
Durată de valabilitate
Durata de păstrare este de 1-2 zile la frigider, 6 luni congelat.

Atenționări și Contraindicații

  • ⚠️Persoanele cu alergii la pește ar trebui să evite somonul chum.
  • ⚠️Consultați un medic dacă luați medicamente anticoagulante din cauza conținutului de omega-3.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la un dezechilibru între acizii grași omega-6 și omega-3.
  • ⚠️Asigurați-vă că peștele este gătit complet pentru a reduce riscul de boli alimentare.

Întrebări Frecvente

Câte calorii are Peștele, somonul chum?

Peștele, somonul chum conține aproximativ 141 calorii per 100 de grame, făcându-l o opțiune cu conținut scăzut de calorii, bogată în proteine.

Este Peștele, somonul chum sănătos?

Da, somonul chum este considerat sănătos datorită conținutului său ridicat de proteine, acizilor grași omega-3 benefici și vitaminelor și mineralelor esențiale, susținând sănătatea generală.

Cum ar trebui să fie păstrat Peștele, somonul chum?

Peștele, somonul chum ar trebui să fie păstrat în cea mai rece parte a frigiderului la temperaturi sub 4°C și poate fi congelat timp de până la 6 luni.

Care sunt beneficiile consumului de Pește, somon, chum?

Consumul de somon chum oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv proteine de înaltă calitate pentru repararea mușchilor, acizi grași omega-3 pentru sănătatea inimii și vitamine esențiale precum B12 pentru funcția nervoasă.

Cât Pește, somon, chum pot consuma pe zi?

O porție recomandată de somon chum este de aproximativ 150 de grame, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate.

Vrei un plan nutrițional personalizat?

Calculează-ți necesarul caloric