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fish bass freshwater

Barsch, Süßwasser

🔥 146 Kalorien
💪 24.2g Eiweiß
🥑 4.7g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Barsch, Süßwasser
Energiedichte
Moderat
146 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Eiweißbetont
70% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 30% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißSehr reich an Vitamin B12Reich an PhosphorArm an ZuckerArm an Natrium

Nährwertinformationen

146
kcal/100g
Eiweiß
24.2g
Kohlenhydrate
0g
Fett
4.7g

Über Barsch, Süßwasser

Süßwasserbarsch ist eine beliebte Fischart, die in Seen und Flüssen Nordamerikas vorkommt. Bekannt für seinen milden Geschmack und seine flockige Textur, wird er oft von Anglern und Meeresfrüchte-Enthusiasten geschätzt. Barsch kann in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen genossen werden, was ihn zu einer vielseitigen Ergänzung jeder Ernährung macht. Dieser Fisch ist typischerweise in wild gefangenen und gezüchteten Varianten erhältlich, was Optionen für umweltbewusste Verbraucher bietet. Ernährungsphysiologisch ist Süßwasserbarsch eine Proteinquelle mit 24,20 Gramm pro 100 Gramm Portion, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für die Muskelreparatur und -wachstum macht. Mit einem niedrigen Kohlenhydratgehalt und einem moderaten Fettgehalt, der hauptsächlich aus gesunden Fetten besteht, unterstützt er die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden. Darüber hinaus ist Barsch reich an essentiellen Vitaminen und Mineralien, einschließlich Vitamin B12 und Eisen, die für die Energieproduktion und die kognitive Funktion entscheidend sind. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, ihn zu grillen, zu backen oder in der Pfanne zu braten, was ihn nahtlos in verschiedene Diäten integriert.

Gesundheitsvorteile

Reich an Protein, unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur.
Reich an Omega-3-Fettsäuren, fördert die Herzgesundheit.
Enthält essentielle Vitamine wie B12, die für die Nerven Gesundheit entscheidend sind.
Kalorienarm, unterstützt das Gewichtsmanagement.
Gute Eisenquelle, verbessert den Sauerstofftransport im Körper.
Unterstützt die kognitive Funktion aufgrund seiner Nährstoffdichte.
Enthält Selen, das zur Gesundheit des Immunsystems beiträgt.
Arm an gesättigten Fetten, fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit.
Vielseitig in der Zubereitung, bereichert die Ernährung.
Nachhaltige Fischereipraktiken verfügbar, die der Umwelt zugutekommen.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Zitrone - verbessert den Geschmack und liefert Vitamin C.
🥗
Spargel - reich an Ballaststoffen und ergänzt die Textur.
🥗
Quinoa - ein proteinreiches Getreide, das die Mahlzeit ausgleicht.
🥗
Olivenöl - gesundes Fett, das die Kochmethoden verbessert.
🥗
Knoblauch - verleiht Geschmack und hat entzündungshemmende Eigenschaften.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g, oder etwa 1 mittleres Filet
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche empfohlen
  • Grillen oder backen, um Nährstoffe zu erhalten.
  • Mit Gemüse kombinieren für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • Kräuter und Gewürze verwenden für zusätzlichen Geschmack ohne Kalorien.
  • Marinieren in Betracht ziehen, um Geschmack und Zartheit zu verbessern.
  • Frittieren vermeiden, um die gesundheitlichen Vorteile zu erhalten.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf klare, helle Augen, die Frische anzeigen.
  • Wählen Sie Fische mit festem Fleisch, das beim Drücken zurückspringt.
  • Überprüfen Sie auf einen milden Geruch; vermeiden Sie Fische, die übermäßig fischig riechen.
  • Wählen Sie ganze Fische mit glänzenden, feuchten Schuppen für die beste Qualität.
Lagerung
Im Kühlschrank bei 0-4°C (32-39°F) in einem verschlossenen Behälter aufbewahren, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
Haltbarkeit
Im Kühlschrank 3-5 Tage lagern; kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Menschen mit Meeresfrüchteallergien sollten diesen Fisch meiden.
  • ⚠️Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen, sollten möglicherweise einen Arzt konsultieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu Quecksilberexposition bei bestimmten Fischen führen.
  • ⚠️Unsachgemäße Zubereitung kann zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Barsch, Süßwasser?

Süßwasserbarsch enthält etwa 146 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einer kalorienarmen Proteinquelle macht.

Ist Barsch, Süßwasser gesund?

Ja, er ist gesund, da er reich an Protein, arm an Kohlenhydraten ist und essentielle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren und Vitamin B12 bietet.

Wie sollte Barsch, Süßwasser gelagert werden?

Lagern Sie Süßwasserbarsch im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C und verbrauchen Sie ihn innerhalb von 3-5 Tagen. Für eine längere Lagerung einfrieren für bis zu 3 Monate.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Barsch, Süßwasser?

Der Verzehr von Süßwasserbarsch liefert hochwertiges Protein, essentielle Omega-3-Fettsäuren sowie wichtige Vitamine und Mineralien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Wie viel Barsch, Süßwasser kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm, und der Verzehr von 2-3 Portionen pro Woche wird allgemein als gesundheitsfördernd angesehen.

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