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Rolls, dinner, rye - nutritional information

Brötchen, Abendessen, Roggen

🔥 286 Kalorien
💪 10.3g Eiweiß
53.1g Kohlenhydrate
🥑 3.4g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Backwaren
Brötchen, Abendessen, Roggen
Energiedichte
Dicht
286 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
14% Eiweiß · 75% Kohlenhydrate · 11% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 50 · GL 15
Auffällige Signale
Reich an NatriumReich an BallaststoffeArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

286
kcal/100g
Eiweiß
10.3g
Kohlenhydrate
53.1g
Fett
3.4g
Glykämischer Index:
50

Über Brötchen, Abendessen, Roggen

Brötchen, Abendessen, Roggen sind eine Art Brot, das hauptsächlich aus Roggenmehl hergestellt wird und für seine dichte Textur und seinen reichhaltigen Geschmack bekannt ist. Ursprünglich aus osteuropäischen Ländern stammend, sind diese Brötchen aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile und herzhaften Natur in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel. Roggenmehl wird oft für seinen einzigartigen Geschmack und seine Fähigkeit, Feuchtigkeit zu halten, gelobt, was diese Brötchen zu einer beliebten Wahl für verschiedene Mahlzeiten macht.

Ernährungsphysiologisch sind Roggenbrötchen eine gute Kohlenhydratquelle, die Energie für tägliche Aktivitäten liefert. Mit etwa 286 Kalorien pro 100 Gramm bieten sie 10,3 Gramm Protein, das bei der Reparatur und dem Wachstum von Muskeln hilft. Darüber hinaus sind sie reich an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit fördern, während ihr niedriger Fettgehalt sie zu einer herzgesunden Option macht. Diese Brötchen können mit Suppen, Salaten oder als Basis für Sandwiches genossen werden, was sie vielseitig in der Zubereitung von Mahlzeiten macht.

Gesundheitsvorteile

Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und das Sättigungsgefühl fördern.
Bietet komplexe Kohlenhydrate, die anhaltende Energie liefern.
Enthält Protein, das für den Muskelaufbau und die Reparatur notwendig ist.
Arm an Fett, was es für Diäten zur Gewichtskontrolle geeignet macht.
Enthält Eisen, das für den Sauerstofftransport im Körper unerlässlich ist.
Bietet B-Vitamine, die den Energiestoffwechsel unterstützen.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel aufgrund seines niedrigen glykämischen Index zu regulieren.
Unterstützt die Herzgesundheit durch niedrige gesättigte Fettsäuren.
Kann die Darmgesundheit durch seinen Ballaststoffgehalt verbessern.
Bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil, das die kulinarische Vielfalt erweitert.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Butter - verstärkt den Geschmack und fügt Reichhaltigkeit hinzu.
🥗
Hummus - liefert eine gesunde Dosis Protein und Ballaststoffe.
🥗
Geröstetes Gemüse - ergänzt die dichte Textur der Brötchen mit Frische.
🥗
Käse - eine klassische Kombination, die Kalzium und Protein bietet.
🥗
Räucherlachs - fügt Omega-3-Fettsäuren und einen herzhaften Geschmack hinzu.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
1 Brötchen (ca. 100g)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Rösten Sie die Brötchen für eine knusprige Textur und verbesserten Geschmack.
  • Kombinieren Sie sie mit einem ballaststoffreichen Aufstrich wie Hummus oder Avocado.
  • Verwenden Sie sie als Basis für offene Sandwiches mit magerem Protein.
  • Servieren Sie sie zusammen mit Suppen oder Salaten für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • Integrieren Sie sie in ein Charcuterie-Board für eine Vielzahl von Geschmäckern.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf Brötchen mit einer dichten und festen Textur.
  • Überprüfen Sie auf eine reichhaltige, dunkle Farbe, die auf einen hohen Roggenanteil hinweist.
  • Stellen Sie sicher, dass keine sichtbaren Anzeichen von Schimmel oder Alterung vorhanden sind.
  • Wählen Sie Brötchen, die in atmungsaktivem Material verpackt sind, um die Frische zu erhalten.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort bei Raumtemperatur lagern, idealerweise in einer Papiertüte.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierfach

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie sollten Roggenprodukte meiden.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben Brötchen, Abendessen, Roggen?

Brötchen, Abendessen, Roggen enthalten etwa 286 Kalorien pro 100 Gramm. Diese Kalorienzahl macht sie zu einer relativ moderaten Option für diejenigen, die ihre Kalorienaufnahme verwalten möchten, während sie dennoch ein sättigendes und nahrhaftes Brot genießen.

Sind Brötchen, Abendessen, Roggen gesund?

Ja, Brötchen, Abendessen, Roggen gelten als gesund aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts, der die Verdauung unterstützt, und ihres niedrigen Fettgehalts. Sie liefern essentielle Nährstoffe und können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, insbesondere wenn sie in Maßen konsumiert werden.

Wie sollten Brötchen, Abendessen, Roggen gelagert werden?

Um die Frische zu erhalten, sollten Brötchen, Abendessen, Roggen an einem kühlen, trockenen Ort bei Raumtemperatur gelagert werden, vorzugsweise in einer Papiertüte. Für eine längere Lagerung im Kühlschrank 5-7 Tage oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Brötchen, Abendessen, Roggen?

Der Verzehr von Brötchen, Abendessen, Roggen bietet mehrere Vorteile, darunter einen hohen Ballaststoffgehalt, der die Verdauungsgesundheit fördert, komplexe Kohlenhydrate für anhaltende Energie und essentielle Mineralien wie Eisen und Magnesium, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Wie viel Brötchen, Abendessen, Roggen kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, Brötchen, Abendessen, Roggen in Maßen zu konsumieren, etwa 1 Brötchen (100g) pro Tag, 2-3 Mal pro Woche, abhängig von Ihrem gesamten Ernährungsplan und Ihren Nährstoffbedürfnissen.

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