| Nährwert (pro 100 g) | Roggenbrot, geröstet | Brot, Marmorroggen und Pumpernickel, geröstet |
|---|---|---|
| Kalorien | 285 kcal | 285 kcal |
| Eiweiß | 9.3 g | 9.3 g |
| Kohlenhydrate | 53.1 g | 53.1 g |
| Fett | 3.6 g | 3.6 g |
| Ballaststoffe | 6.4 g | 6.4 g |
| Zucker | 4.2 g | 4.2 g |
| Natrium | 626 mg | 626 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Roggenbrot, geröstet liefert 285 kcal pro 100 g, mit 9.3 g Eiweiß, 53.1 g Kohlenhydraten und 3.6 g Fett. 1 Scheibe Roggenbrot, geröstet (13.5 g) hat etwa 38 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 285 kcal |
| Eiweiß | 9.3 g |
| Kohlenhydrate | 53.1 g |
| Fett | 3.6 g |
| Ballaststoffe | 6.4 g |
| Zucker | 4.2 g |
| Natrium | 626 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 13.5 g | 38 kcal |
| 1 small or thin/very thin slice | 22 g | 63 kcal |
| 1 medium or regular slice | 29 g | 83 kcal |
| 1 large or thick slice | 39 g | 111 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Roggenbrot, insbesondere wenn es geröstet ist, ist eine nahrhafte Wahl, die in verschiedenen Kulturen, insbesondere in Osteuropa und Skandinavien, ein Grundnahrungsmittel ist. Hergestellt aus Roggenmehl, bietet dieses Brot einen ausgeprägten Geschmack und eine dichtere Textur im Vergleich zu Weizenbrot. Der Röstprozess verstärkt sein nussiges Aroma und macht es zu einer beliebten Wahl für Sandwiches und Frühstücksgerichte. Roggen ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile und wird oft aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften gewählt, die verschiedenen diätetischen Vorlieben gerecht werden.
Nährstofftechnisch ist geröstetes Roggenbrot eine gute Kohlenhydratquelle, die Energie mit einer moderaten Menge an Protein und Ballaststoffen liefert. Jede 100 Gramm enthält etwa 285 Kalorien, was es zu einer sättigenden Option für Mahlzeiten macht. Mit 9,3 Gramm Protein unterstützt es den Muskelaufbau und die -reparatur. Darüber hinaus fördert der Ballaststoffgehalt die Verdauung und sorgt für ein Sättigungsgefühl. Roggenbrot wird oft in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet, einschließlich als Basis für offene Sandwiches oder als Beilage zu Suppen und Salaten.
Roggenbrot, geröstet enthält etwa 285 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt macht es zu einer nahrhaften Option für Mahlzeiten oder Snacks, die Energie durch Kohlenhydrate und Protein liefert.
Ja, Roggenbrot, geröstet wird aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts, moderaten Proteins und essentieller Nährstoffe als gesunde Wahl angesehen. Es unterstützt die Verdauungsgesundheit, hilft beim Gewichtsmanagement und liefert nachhaltige Energie.
Bewahren Sie Roggenbrot, geröstet an einem kühlen, trockenen Ort auf, idealerweise in einer Brotkiste oder einem verschlossenen Plastikbeutel. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie es 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Der Verzehr von Roggenbrot, geröstet bietet mehrere Vorteile, darunter eine verbesserte Verdauungsgesundheit aufgrund seines Ballaststoffgehalts, Unterstützung der Herzgesundheit durch einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fetten und einen Energieschub durch komplexe Kohlenhydrate.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 100 Gramm oder ungefähr 2 Scheiben. Der Verzehr 3-4 Mal pro Woche kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
1 Scheibe Roggenbrot, geröstet (13.5 g) enthält etwa 38 kcal – davon 1.3 g Eiweiß, 7.2 g Kohlenhydrate und 0.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 small or thin/very thin slice Roggenbrot, geröstet (22 g) enthält etwa 63 kcal – davon 2 g Eiweiß, 11.7 g Kohlenhydrate und 0.8 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 medium or regular slice Roggenbrot, geröstet (29 g) enthält etwa 83 kcal – davon 2.7 g Eiweiß, 15.4 g Kohlenhydrate und 1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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