| Nährwert (pro 100 g) | Brötchen, Abendessen, Vollkorn | Brot aus geschrotetem Weizen |
|---|---|---|
| Kalorien | 266 kcal | 260 kcal |
| Eiweiß | 8.7 g | 8.7 g |
| Kohlenhydrate | 51.1 g | 49.5 g |
| Fett | 4.7 g | 3.9 g |
| Ballaststoffe | 7.5 g | 5.5 g |
| Zucker | 8.5 g | 0 g |
| Natrium | 521 mg | 538 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Brötchen, Abendessen, Vollkorn liefert 266 kcal pro 100 g, mit 8.7 g Eiweiß, 51.1 g Kohlenhydraten und 4.7 g Fett. 1 roll Brötchen, Abendessen, Vollkorn (28 g) hat etwa 74 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 266 kcal |
| Eiweiß | 8.7 g |
| Kohlenhydrate | 51.1 g |
| Fett | 4.7 g |
| Ballaststoffe | 7.5 g |
| Zucker | 8.5 g |
| Natrium | 521 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 roll | 28 g | 74 kcal |
| 1 mittelgroßes Stück | 36 g | 96 kcal |
| 1 roll medium submarine | 94 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Vollkornbrötchen sind ein nahrhaftes Grundnahrungsmittel, das aus Vollkornmehl hergestellt wird, das die Kleie und den Keim des Weizenkorns behält. Diese Brötchen stammen aus traditionellen Backpraktiken und sind in verschiedenen Küchen als gesündere Alternative zu Weißbrot beliebt geworden. Vollkornmehl bietet einen nussigeren Geschmack und eine dichtere Textur, was diese Brötchen zu einer bevorzugten Wahl sowohl für Hobbyköche als auch für Restaurants macht.
Nährstofftechnisch bieten Vollkornbrötchen ein ausgewogenes Profil, das essentielle Nährstoffe liefert und im Vergleich zu vielen anderen Brotalternativen weniger Fett enthält. Mit 266 Kalorien pro 100 Gramm enthalten sie 8,7 Gramm Protein, 51,1 Gramm Kohlenhydrate und 4,7 Gramm Fett. Diese Brötchen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen, und können mit einer Vielzahl von Mahlzeiten kombiniert werden, was sie vielseitig für den täglichen Verzehr macht.
Vollkornbrötchen enthalten etwa 266 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer moderaten Kalorienwahl für ausgewogene Ernährungsweisen macht.
Ja, Vollkornbrötchen gelten als gesund aufgrund ihres Ballaststoffgehalts, essentieller Nährstoffe und eines niedrigeren glykämischen Index im Vergleich zu Weißbrot.
Um die Frische zu erhalten, sollten Vollkornbrötchen an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie können auch bis zu einer Woche im Kühlschrank oder länger im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Der Verzehr von Vollkornbrötchen kann die Verdauungsgesundheit verbessern, essentielle Nährstoffe liefern und helfen, das Gewicht zu regulieren, indem ein Sättigungsgefühl gefördert wird.
Es wird empfohlen, Vollkornbrötchen in Maßen zu konsumieren, idealerweise 1-2 Brötchen pro Mahlzeit, 3-4 Mal pro Woche, abhängig von den individuellen Ernährungsbedürfnissen.
1 roll Brötchen, Abendessen, Vollkorn (28 g) enthält etwa 74 kcal – davon 2.4 g Eiweiß, 14.3 g Kohlenhydrate und 1.3 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 mittelgroßes Stück Brötchen, Abendessen, Vollkorn (36 g) enthält etwa 96 kcal – davon 3.1 g Eiweiß, 18.4 g Kohlenhydrate und 1.7 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 roll medium submarine Brötchen, Abendessen, Vollkorn (94 g) enthält etwa 250 kcal – davon 8.2 g Eiweiß, 48 g Kohlenhydrate und 4.4 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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