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fish perch steamed

Fisch, Barsch, gedämpft

🔥 115 Kalorien
💪 24.5g Eiweiß
🥑 1.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Fisch, Barsch, gedämpft
Energiedichte
Moderat
115 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Eiweißbetont
90% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 10% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißSehr reich an Vitamin B12Reich an PhosphorArm an FettArm an Zucker

Nährwertinformationen

115
kcal/100g
Eiweiß
24.5g
Kohlenhydrate
0g
Fett
1.2g

Über Fisch, Barsch, gedämpft

Fisch, Barsch, gedämpft ist ein beliebter Süßwasserfisch, der in Nordamerika und Europa heimisch ist und häufig in Seen und Flüssen vorkommt. Bekannt für seinen milden Geschmack und seine zarte Textur, ist Barsch eine vielseitige Zutat, die in verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet werden kann. Dämpfen ist eine bevorzugte Kochmethode, da sie den feinen Geschmack und die ernährungsphysiologische Integrität des Fisches bewahrt und ihn zu einer gesunden Option für Mahlzeiten macht. Ernährungsphysiologisch ist gedämpfter Barsch ein Kraftpaket an Protein, das 24,50g Protein pro 100g Portion liefert, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für den Muskelaufbau und die -reparatur macht. Er ist fettarm und enthält keine Kohlenhydrate, was ihn für kohlenhydratarme Diäten geeignet macht. Darüber hinaus ist er reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin B12 und Eisen, die die Nervenfunktion und den Sauerstofftransport im Körper unterstützen. Genießen Sie gedämpften Barsch als Hauptgericht oder in Salaten für eine nahrhafte Mahlzeit.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern.
Enthält Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Energieproduktion wichtig ist.
Kalorienarm, was beim Gewichtsmanagement hilft.
Reich an Selen, das antioxidative Eigenschaften hat.
Hoch in Phosphor, was die Knochengesundheit unterstützt.
Kann die Stimmung und kognitive Funktionen aufgrund von Omega-3 verbessern.
Fördert gesunde Haut durch essentielle Fettsäuren.
Unterstützt die Immunfunktion mit seinem Nährstoffprofil.
Hilft, die Sehkraft aufgrund des Vitamin A-Gehalts zu erhalten.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Gedämpfter Barsch mit Zitrone und Kräutern - verstärkt den Geschmack und fügt Vitamin C hinzu.
🥗
Serviert mit Quinoa - eine vollständige Proteinquelle, die den Fisch ergänzt.
🥗
Kombiniert mit gedämpftem Brokkoli - fügt Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe hinzu.
🥗
Begleitet von einem frischen Salat - erhöht die Gemüseaufnahme und Frische.
🥗
Serviert mit braunem Reis - liefert komplexe Kohlenhydrate für Energie.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Dämpfen Sie ihn mit Kräutern für zusätzlichen Geschmack ohne zusätzliche Kalorien.
  • Kombinieren Sie ihn mit Vollkornprodukten für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • Servieren Sie ihn mit einer Beilage aus Gemüse für zusätzliche Nährstoffe.
  • In Suppen einarbeiten für eine nahrhafte Brühe.
  • Mit Zitrusfrüchten garnieren für einen erfrischenden Geschmack.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf feste, glänzende Haut und klare Augen, um Frische zu gewährleisten.
  • Wählen Sie Fisch, der frisch und nach Meer riecht, nicht fischig.
  • Vermeiden Sie Fisch mit matter Farbe oder Verfärbungen.
  • Überprüfen Sie auf intakte Schuppen und leuchtend rote Kiemen.
Lagerung
Im Kühlschrank bei 0-4°C in einem abgedeckten Behälter aufbewahren.
Haltbarkeit
3-4 Tage im Kühlschrank, 6 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Meeresfrüchteallergien sollten ihn meiden.
  • ⚠️Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie spezielle diätetische Einschränkungen haben.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu Quecksilberexposition führen.
  • ⚠️Sicherstellen, dass er richtig gekocht wird, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Fisch, Barsch, gedämpft?

Fisch, Barsch, gedämpft enthält ungefähr 115 Kalorien pro 100 Gramm. Damit ist es eine kalorienarme Option, ideal für diejenigen, die ihr Gewicht halten oder verlieren möchten, während sie eine nahrhafte Mahlzeit genießen.

Ist Fisch, Barsch, gedämpft gesund?

Ja, Fisch, Barsch, gedämpft gilt aufgrund seines hohen Proteingehalts und niedriger Fett- und Kohlenhydratwerte als sehr gesund. Er ist auch reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, was ihn zu einer vorteilhaften Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

Wie sollte Fisch, Barsch, gedämpft gelagert werden?

Fisch, Barsch, gedämpft sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0-4°C gelagert werden. Am besten in einem abgedeckten Behälter und innerhalb von 3-4 Tagen verzehrt, um optimale Frische zu gewährleisten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Fisch, Barsch, gedämpft?

Der Verzehr von Fisch, Barsch, gedämpft bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich hohem Protein für die Muskelreparatur, essentiellen Vitaminen wie Vitamin B12 für die Nervenfunktion und niedrigen Kalorien für das Gewichtsmanagement. Darüber hinaus ist er eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen.

Wie viel Fisch, Barsch, gedämpft kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, Fisch, Barsch, gedämpft etwa 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 150 Gramm. Dies stellt sicher, dass Sie die gesundheitlichen Vorteile nutzen, ohne zu viel zu konsumieren.

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