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fish flounder baked or

Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt

🔥 153 Kalorien
💪 14.3g Eiweiß
7.8g Kohlenhydrate
🥑 6.9g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt
Energiedichte
Moderat
153 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Ausgewogen
38% Eiweiß · 21% Kohlenhydrate · 41% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Reich an EiweißArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

153
kcal/100g
Eiweiß
14.3g
Kohlenhydrate
7.8g
Fett
6.9g

Über Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt

Flunder ist eine Plattfischart, die weit verbreitet in den Nordatlantik- und Nordpazifischen Ozeanen vorkommt. Bekannt für ihren zarten Geschmack und die flockige Textur, ist Flunder eine beliebte Wahl in verschiedenen kulinarischen Traditionen, insbesondere in Küstenregionen. Beim Backen oder Grillen behält die Flunder ihre Feuchtigkeit und bietet eine zufriedenstellende Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch köstlich ist. Dieser vielseitige Fisch kann auf zahlreiche Arten gewürzt werden, was ihn zu einem Grundnahrungsmittel in der gesunden Ernährung macht.

Nährstofftechnisch ist gebackene oder gegrillte Flunder eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein mit 14,3 Gramm pro 100 Gramm Portion. Mit nur 153 Kalorien ist es eine kalorienarme Option, die das Gewichtsmanagement unterstützt. Flunder ist auch reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin B12 und Selen, die für Stoffwechselprozesse und die Immunfunktion wichtig sind. Der niedrige Fettgehalt, insbesondere das Fehlen gesättigter Fette, macht es zu einer herzgesunden Wahl, die für verschiedene diätetische Vorlieben geeignet ist.

Gesundheitsvorteile

Reich an hochwertigem Protein, unterstützt die Muskelreparatur und -wachstum.
Enthält essentielle Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern.
Hoher Gehalt an Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Produktion roter Blutkörperchen entscheidend ist.
Kalorienarm, was es ideal für das Gewichtsmanagement macht.
Enthält Selen, ein Antioxidans, das die Immunfunktion unterstützt.
Fördert die Hautgesundheit aufgrund seiner Nährstoffdichte.
Unterstützt eine gesunde Gehirnfunktion mit essentiellen Fettsäuren.
Hilft, die Gesundheit des Sehvermögens aufgrund seines Nährstoffprofils aufrechtzuerhalten.
Arm an gesättigten Fetten, was das Risiko von Herzkrankheiten verringert.
Vielseitig in der Zubereitung, ermöglicht verschiedene gesunde Mahlzeiten.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Zitrone und Kräuter - verbessern den Geschmack und fügen Vitamin C hinzu.
🥗
Quinoa - ein proteinreiches Getreide, das den Fisch ergänzt.
🥗
Gedünstetes Gemüse - liefert Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe.
🥗
Vollkornreis - bietet komplexe Kohlenhydrate für anhaltende Energie.
🥗
Olivenöl - ein gesundes Fett, das die Herzgesundheit des Gerichts verbessert.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g, oder etwa 1 Filet
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Mit Kräutern und Gewürzen würzen für verbesserten Geschmack.
  • Mit Vollkornprodukten für eine ausgewogene Mahlzeit kombinieren.
  • Bei 190°C für 15-20 Minuten backen für optimale Zartheit.
  • Frittieren vermeiden, um das fettarme Profil zu erhalten.
  • In Salaten für zusätzliches Protein integrieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf klare, leuchtende Augen, die Frische anzeigen.
  • Überprüfen Sie auf einen milden, ozeanähnlichen Geruch; vermeiden Sie starke fischige Gerüche.
  • Stellen Sie sicher, dass das Fleisch fest ist und beim Berühren zurückspringt.
  • Wählen Sie Filets mit feuchter, durchsichtiger Haut ohne Verfärbungen.
Lagerung
Im kältesten Teil des Kühlschranks bei 0°C-4°C mit niedriger Luftfeuchtigkeit lagern.
Haltbarkeit
3-5 Tage im Kühlschrank, 6 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Fischallergien sollten Flunder meiden.
  • ⚠️Menschen mit bestimmten Gesundheitszuständen sollten vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu Quecksilberansammlungen führen; Mäßigung ist der Schlüssel.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt?

Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt enthält etwa 153 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht es zu einer kalorienarmen Option, die sich für diejenigen eignet, die ihr Gewicht verwalten möchten, während sie dennoch ausreichend Protein und Nährstoffe erhalten.

Ist Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt gesund?

Ja, Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt gilt als gesund. Es ist reich an hochwertigem Protein, kalorienarm und enthält gesättigte Fette sowie essentielle Nährstoffe wie Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Herz- und Gehirngesundheit sind.

Wie sollte Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt gelagert werden?

Flunder sollte im kältesten Teil des Kühlschranks gelagert werden, idealerweise bei Temperaturen zwischen 0°C und 4°C. Sie hält sich 3-5 Tage im Kühlschrank. Wenn sie eingefroren wird, kann sie bis zu 6 Monate haltbar sein.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt?

Der Verzehr von Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt bietet zahlreiche Vorteile wie hochwertiges Protein zur Erhaltung der Muskulatur, essentielle Omega-3-Fettsäuren für die Herzgesundheit und wichtige Nährstoffe, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Es ist auch kalorienarm und enthält wenig gesättigte Fette, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine gesunde Ernährung macht.

Wie viel Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt kann ich pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 150 Gramm. Dies ermöglicht es Ihnen, die gesundheitlichen Vorteile zu genießen und gleichzeitig eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten.

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