Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
Fisch, Lachs, rosa, auch bekannt als Oncorhynchus gorbuscha, ist eine Art von Lachs, die im nördlichen Pazifischen Ozean vorkommt. Er ist besonders in den Küstengewässern von Alaska und Kanada verbreitet, wo er kommerziell gefangen und wegen seines milden Geschmacks und seiner festen Textur geschätzt wird. Rosa Lachs ist die kleinste und am häufigsten vorkommende Art der pazifischen Lachsarten, was ihn zu einer beliebten Wahl für Meeresfrüchte-Liebhaber und Gesundheitsbewusste macht. Sein hellrosa Fleisch und sein reicher Geschmack machen ihn zu einer vielseitigen Zutat in verschiedenen kulinarischen Gerichten.
Nährstofftechnisch ist rosa Lachs ein Kraftpaket, das eine reiche Quelle an Protein, essentiellen Fettsäuren und wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen bietet. Mit nur 129 Kalorien pro 100g Portion ist er eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die eine gesunde Ernährung aufrechterhalten möchten. Er ist besonders reich an Protein, mit 19,7g pro 100g, was das Muskelwachstum und die -reparatur unterstützt. Darüber hinaus ist Lachs arm an Kohlenhydraten und gesättigten Fetten, was ihn zu einer herzgesunden Wahl für Personen macht, die ihren Fettanteil reduzieren möchten, während sie dennoch eine nahrhafte Mahlzeit genießen.
Fisch, Lachs, rosa enthält etwa 129 Kalorien pro 100g. Dies macht ihn zu einer kalorienarmen Option für diejenigen, die ihr Gewicht halten oder verlieren möchten und gleichzeitig essentielle Nährstoffe erhalten wollen.
Ja, Fisch, Lachs, rosa gilt aufgrund seines hohen Proteingehalts und der vorteilhaften Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen reduzieren, als sehr gesund.
Fisch, Lachs, rosa sollte im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C gelagert werden und kann 3-5 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung kann er bis zu 6 Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von Fisch, Lachs, rosa bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter hochwertiges Protein für die Muskelreparatur, Omega-3-Fettsäuren für die Herz- und Gehirngesundheit sowie essentielle Vitamine wie B12 für die Nervenfunktion.
Es wird allgemein empfohlen, Fisch, Lachs, rosa 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 150g pro Mahlzeit, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen, ohne übermäßiger Quecksilberexposition ausgesetzt zu sein.
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