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Fish, halibut - nutritional information

Fisch, Heilbutt

🔥 175 Kalorien
💪 20.7g Eiweiß
7.8g Kohlenhydrate
🥑 6.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Fisch, Heilbutt
Energiedichte
Moderat
175 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Eiweißbetont
49% Eiweiß · 18% Kohlenhydrate · 33% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

175
kcal/100g
Eiweiß
20.7g
Kohlenhydrate
7.8g
Fett
6.2g

Über Fisch, Heilbutt

Heilbutt ist ein Plattfisch aus der Familie der Pleuronectidae, der hauptsächlich in den Nordatlantik- und Nordpazifischen Ozeanen vorkommt. Er ist bekannt für seinen milden Geschmack und seine feste Textur, was ihn zu einer beliebten Wahl unter Meeresfrüchte-Liebhabern macht. Dieser Fisch wird oft wegen seiner kulinarischen Vielseitigkeit geschätzt und in verschiedenen Gerichten von gegrillten Filets bis zu Fisch-Tacos verwendet. Heilbutt wird besonders in Regionen wie Alaska geschätzt, wo er kommerziell gefangen und in der lokalen Küche gefeiert wird. Ernährungsphysiologisch ist Heilbutt ein Kraftpaket an Protein und liefert etwa 20,7 Gramm pro 100 Gramm, was ihn ideal für den Muskelaufbau und die Reparatur macht. Er ist auch arm an Kohlenhydraten und enthält gesunde Fette, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, die zur Herzgesundheit beitragen. Reich an essentiellen Vitaminen und Mineralien wie B12 und Eisen unterstützt Heilbutt verschiedene Körperfunktionen, einschließlich der Nerven- und Sauerstofftransport. Die Integration von Heilbutt in Ihre Ernährung kann die allgemeine Gesundheit verbessern und gleichzeitig Ihren Gaumen erfreuen.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern.
Enthält Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Energieproduktion wichtig ist.
Hoher Gehalt an Selen, einem Antioxidans, das Zellen vor Schäden schützt.
Niedrig in gesättigten Fetten, was ihn zu einer herzgesunden Wahl macht.
Gute Quelle für Kalium, das hilft, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten.
Fördert die Hautgesundheit durch das Vorhandensein gesunder Fette.
Hilft bei der Gewichtskontrolle aufgrund seines hohen Proteins und niedrigen Kaloriengehalts.
Unterstützt die Gehirngesundheit und kognitive Funktionen mit Omega-3-Fettsäuren.
Bietet essentielle Mineralien wie Phosphor, die wichtig für die Knochengesundheit sind.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Zitrone - verstärkt den Geschmack und liefert Vitamin C.
🥗
Spargel - ergänzt die Textur und fügt Ballaststoffe hinzu.
🥗
Quinoa - ein nahrhaftes Getreide, das gut für eine ausgewogene Mahlzeit passt.
🥗
Olivenöl - fügt gesunde Fette und Geschmack hinzu, wenn es beträufelt wird.
🥗
Knoblauch - verbessert den Geschmack und fügt zusätzliche gesundheitliche Vorteile hinzu.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Grillen oder backen Sie Heilbutt mit Kräutern für ein schmackhaftes Gericht.
  • Verwenden Sie Heilbutt in Fisch-Tacos mit frischem Gemüse.
  • Servieren Sie ihn mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • In einen Salat integrieren für einen gesunden Proteinboost.
  • Probieren Sie Heilbutt in einem Meeresfrüchte-Eintopf für eine wohltuende Option.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf festes, durchscheinendes Fleisch, das nicht verfärbt ist.
  • Überprüfen Sie auf einen frischen, sauberen Geruch des Meeres und nicht nach Fisch.
  • Stellen Sie sicher, dass die Augen klar und hervorstehend sind, was auf Frische hinweist.
  • Wählen Sie Filets mit feuchten Oberflächen und ohne bräunliche Ränder.
Lagerung
Lagern Sie Heilbutt im kältesten Teil des Kühlschranks bei 0°C bis 4°C, fest verpackt, um Luftkontakt zu vermeiden.
Haltbarkeit
3-5 Tage im Kühlschrank, 6 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Meeresfrüchteallergien sollten Heilbutt vermeiden.
  • ⚠️Schwangere Frauen sollten nur vollständig gegarten Fisch konsumieren, um das Risiko von Krankheitserregern zu vermeiden.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu einer erhöhten Quecksilberexposition führen; die Aufnahme auf empfohlene Mengen beschränken.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Fisch, Heilbutt?

Fisch, Heilbutt enthält etwa 175 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einer kalorienarmen Option für diejenigen macht, die ihr Gewicht halten oder verlieren möchten.

Ist Fisch, Heilbutt gesund?

Ja, Fisch, Heilbutt gilt als gesund, da er reich an Protein, arm an gesättigten Fetten und enthält essentielle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Herzgesundheit sind.

Wie sollte Fisch, Heilbutt gelagert werden?

Fisch, Heilbutt sollte im kältesten Teil des Kühlschranks bei Temperaturen zwischen 0°C und 4°C gelagert werden. Er kann 3-5 Tage lang aufbewahrt werden, wenn er richtig verpackt ist, und kann bis zu 6 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Fisch, Heilbutt?

Der Verzehr von Fisch, Heilbutt kann zahlreiche Vorteile bieten, darunter hochwertiges Protein für die Muskelreparatur, essentielle Fettsäuren für die Herzgesundheit und wichtige Nährstoffe wie Vitamin B12 und Selen, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Wie viel Fisch, Heilbutt kann ich pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, Fisch, Heilbutt in Maßen zu konsumieren, etwa 150 Gramm ein paar Mal pro Woche, um die gesundheitlichen Vorteile zu genießen und das Risiko von Schadstoffen zu minimieren.

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