Cratox AI
fish perch grilled

Gegrillter Barsch

🔥 121 Kalorien
💪 19.4g Eiweiß
🥑 4.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Gegrillter Barsch
Energiedichte
Moderat
121 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Eiweißbetont
67% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 33% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin B12Reich an EiweißReich an PhosphorArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

121
kcal/100g
Eiweiß
19.4g
Kohlenhydrate
0g
Fett
4.2g

Über Gegrillter Barsch

Gegrillter Barsch ist eine beliebte aquatische Delikatesse, die für ihren milden Geschmack und ihre zarte Textur bekannt ist. Ursprünglich aus Süßwasserquellen stammend, wird Barsch in Nordamerika und Europa weit gefangen, wo er oft in verschiedenen kulinarischen Traditionen genossen wird. Das Grillen verstärkt seine natürlichen Aromen und macht es zu einer bevorzugten Kochmethode, die die Feuchtigkeit erhält und eine subtile Rauchnote hinzufügt. Dieser vielseitige Fisch kann allein serviert oder in eine Vielzahl von Gerichten integriert werden, von Salaten bis zu Tacos, und spricht sowohl Fischliebhaber als auch Neulinge an.

Nährstofftechnisch ist gegrillter Barsch ein kalorienarmes Lebensmittel, das etwa 121 Kalorien pro 100 Gramm liefert. Er ist eine ausgezeichnete Proteinquelle mit 19,4 Gramm pro Portion, die das Muskelwachstum und die Reparatur unterstützt. Darüber hinaus enthält Barsch gesunde Fette (4,2g) und ist frei von Kohlenhydraten, was ihn für kohlenhydratarme Diäten geeignet macht. Mit essentiellen Vitaminen und Mineralien, einschließlich Vitamin B12 und Eisen, trägt gegrillter Barsch zur allgemeinen Gesundheit bei, unterstützt die Nervenfunktion und den Sauerstofftransport im Körper. Sein niedriger Fett- und Natriumgehalt macht ihn ebenfalls zu einer herzgesunden Wahl.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Reich an Vitamin B12, das für die Nerven Gesundheit wichtig ist.
Enthält Eisen, das beim Sauerstofftransport im Blut hilft.
Kalorienarm, was ihn für die Gewichtskontrolle geeignet macht.
Herzgesund aufgrund niedriger gesättigter Fettsäuren.
Reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Gehirngesundheit sind.
Hilft, eine ausgewogene Ernährung mit essentiellen Nährstoffen aufrechtzuerhalten.
Kann die Stimmung und die kognitive Funktion aufgrund seines Nährstoffprofils verbessern.
Unterstützt die Hautgesundheit mit seinen gesunden Fetten.
Vielseitige Zutat für verschiedene gesunde Rezepte.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Zitrone - verbessert den Geschmack und fügt Vitamin C hinzu.
🥗
Quinoa - bietet ein vollständiges Protein und Ballaststoffe.
🥗
Spinat - reich an Eisen und ergänzt das Protein des Fisches.
🥗
Vollkornreis - eine gesunde Kohlenhydratbeilage, die die Mahlzeit ausbalanciert.
🥗
Avocado - fügt gesunde Fette und Cremigkeit hinzu.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Mit Kräutern und Gewürzen grillen für verbesserten Geschmack.
  • Mit einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit kombinieren.
  • Mit einer Beilage aus Vollkorn für zusätzliche Ballaststoffe servieren.
  • In Tacos mit frischem Gemüse integrieren.
  • Reste in einem Fisch-Chowder oder einer Suppe verwenden.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf helle, klare Augen, die Frische anzeigen.
  • Überprüfen Sie auf einen sauberen, ozeanähnlichen Geruch; vermeiden Sie Fisch mit starken Gerüchen.
  • Stellen Sie sicher, dass das Fleisch fest ist und beim Drücken zurückspringt.
  • Wählen Sie Filets mit einer feuchten, glänzenden Oberfläche.
Lagerung
Im Kühlschrank bei 0-4°C in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Haltbarkeit
3-5 Tage im Kühlschrank, bis zu 6 Monate im Gefrierschrank.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen, die allergisch gegen Fisch sind, sollten den Verzehr von Barsch vermeiden.
  • ⚠️Menschen mit spezifischen diätetischen Einschränkungen sollten möglicherweise einen Gesundheitsdienstleister konsultieren.
  • ⚠️Übermäßiger Fischverzehr kann zu Quecksilberansammlungen führen.
  • ⚠️Sicherstellen, dass der Fisch richtig gekocht wird, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat gegrillter Barsch?

Gegrillter Barsch enthält etwa 121 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht ihn zu einer kalorienarmen Option, ideal für diejenigen, die ihr Gewicht verwalten möchten, während sie eine nahrhafte Mahlzeit genießen.

Ist gegrillter Barsch gesund?

Ja, gegrillter Barsch gilt als gesund aufgrund seines hohen Proteingehalts, essentieller Vitamine wie B12 und niedriger Werte an gesättigten Fetten und Kalorien. Er unterstützt die Muskelgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden.

Wie sollte gegrillter Barsch aufbewahrt werden?

Gegrillter Barsch sollte im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Er kann 3-5 Tage im Kühlschrank und bis zu 6 Monate im Gefrierschrank haltbar sein.

Welche Vorteile hat der Verzehr von gegrilltem Barsch?

Der Verzehr von gegrilltem Barsch bietet zahlreiche Gesundheitsvorteile, einschließlich eines hohen Proteingehalts, der die Muskelreparatur unterstützt, essentieller Vitamine für die Nervenfunktion und niedriger Kalorien, die bei der Gewichtskontrolle helfen.

Wie viel gegrillten Barsch kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, gegrillten Barsch etwa 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 150 Gramm, um eine ausgewogene Aufnahme von Proteinen und Nährstoffen sicherzustellen.

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