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Fish, anchovy - nutritional information

Fisch, Sardelle

🔥 210 Kalorien
💪 28.9g Eiweiß
🥑 9.7g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Meeresfrüchte
Fisch, Sardelle
Energiedichte
Moderat
210 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Eiweißbetont
57% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 43% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißReich an NatriumArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

210
kcal/100g
Eiweiß
28.9g
Kohlenhydrate
0g
Fett
9.7g

Über Fisch, Sardelle

Fisch, Sardelle, ein kleiner Schwarmfisch aus der Familie Engraulidae, ist weltweit in gemäßigten Gewässern verbreitet. Bekannt für seinen starken Geschmack, werden Sardellen häufig in der mediterranen Küche verwendet, insbesondere in Gerichten wie Pizza, Pasta und Caesar-Salat. Sie werden typischerweise frisch, gesalzen oder in Öl eingelegt konsumiert, was sie zu einer vielseitigen Zutat in vielen kulinarischen Traditionen macht. Reich an Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Nährstoffen sind Sardellen ein Grundnahrungsmittel für diejenigen, die sowohl Geschmack als auch Ernährung in ihren Mahlzeiten suchen. Nährstofftechnisch sind Sardellen ein Kraftpaket, das einen hohen Proteingehalt sowie gesunde Fette, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, die vorteilhaft für die Herzgesundheit sind, bietet. Mit praktisch keinen Kohlenhydraten sind sie eine ausgezeichnete Wahl für kohlenhydratarme Diäten. Darüber hinaus sind Sardellen eine bedeutende Quelle für Vitamine und Mineralien, einschließlich Kalzium, Eisen und Vitamin B12, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen. Ihr einzigartiger Geschmack und ihre Nährstoffdichte machen sie zu einer wertvollen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung.

Gesundheitsvorteile

Reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern.
Hoher Proteingehalt unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur.
Enthält essentielle Vitamine wie B12, die bei der Energieproduktion helfen.
Quelle von Kalzium, vorteilhaft für die Knochengesundheit.
Enthält Selen, das die Immunfunktion unterstützt.
Kalorienarm, was es für das Gewichtsmanagement geeignet macht.
Kann die Gehirngesundheit aufgrund von Omega-3-Fettsäuren fördern.
Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen.
Unterstützt die Gelenkgesundheit aufgrund der entzündungshemmenden Eigenschaften.
Kann die Stimmung und die kognitive Funktion aufgrund der Nährstoffdichte verbessern.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Olivenöl - verbessert den Geschmack und fügt gesunde Fette hinzu.
🥗
Knoblauch - ergänzt den starken Geschmack der Sardellen.
🥗
Tomaten - die Säure balanciert die Salzigkeit der Sardellen.
🥗
Kapern - fügen einen salzigen Kontrast hinzu, der gut in Gerichte passt.
🥗
Zitrone - hebt das Geschmacksprofil hervor und fügt Frische hinzu.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 100g.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 1-2 Mal pro Woche.
  • In Salate einarbeiten für zusätzliches Protein und Geschmack.
  • In Pastasaucen für eine herzhafte Tiefe verwenden.
  • Pizzen mit Sardellen belegen für einen klassischen Touch.
  • In Dressings mischen für einen einzigartigen Umami-Geschmack.
  • Mit Gemüse als nahrhaften Snack servieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf feste, glänzende Fische mit frischem Geruch.
  • Vermeiden Sie verfärbte oder zu weiche Exemplare.
  • Wählen Sie Produkte, die in Öl verpackt sind, für bessere Haltbarkeit.
  • Überprüfen Sie die Haltbarkeitsdaten auf Dosen oder Gläsern mit Sardellen.
Lagerung
Im Kühlschrank bei 0-4°C aufbewahren, in einem luftdichten Behälter.
Haltbarkeit
Frische Sardellen halten sich 1-2 Tage im Kühlschrank; Dosen-Sardellen halten bis zu 2 Jahre.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Meeresfrüchteallergien sollten Sardellen meiden.
  • ⚠️Menschen, die eine natriumarme Diät einhalten, sollten den Verzehr aufgrund des Natriumgehalts einschränken.
  • ⚠️Übermäßiger Konsum kann zu einer hohen Natriumaufnahme führen.
  • ⚠️Überprüfen Sie immer die Frische, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Fisch, Sardelle?

Fisch, Sardelle enthält ungefähr 210 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht es zu einem kaloriendichten Lebensmittel, hauptsächlich aufgrund seines Fettgehalts, der hauptsächlich aus gesunden ungesättigten Fetten besteht.

Ist Fisch, Sardelle gesund?

Ja, Fisch, Sardelle gilt aufgrund seines hohen Proteingehalts, der vorteilhaften Omega-3-Fettsäuren und der essentiellen Vitamine und Mineralien wie Vitamin B12 und Kalzium als sehr gesund, was zu verschiedenen Gesundheitsvorteilen beiträgt.

Wie sollte Fisch, Sardelle aufbewahrt werden?

Fisch, Sardelle sollte im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Wenn er in Dosen ist, kann er an einem kühlen, dunklen Ort bis zur Öffnung gelagert werden, danach sollte er im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Fisch, Sardelle?

Der Verzehr von Fisch, Sardelle bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine hohe Proteinzufuhr für die Muskelreparatur, Omega-3-Fettsäuren für die Herzgesundheit und essentielle Vitamine, die die Energieproduktion und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.

Wie viel Fisch, Sardelle kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, Fisch, Sardelle 1-2 Mal pro Woche zu konsumieren, mit einer Portionsgröße von etwa 100 Gramm, um die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen, ohne die Natriumaufnahme zu überschreiten.

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