| Nährwert (pro 100 g) | Gänseei, ganz | Babybrei, Fleisch, Putenstäbchen |
|---|---|---|
| Kalorien | 185 kcal | 188 kcal |
| Eiweiß | 13.9 g | 13.7 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g | 1.4 g |
| Fett | 13.3 g | 14.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0.2 g |
| Zucker | 0.9 g | 1.4 g |
| Natrium | 138 mg | 295 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Gänseei, ganz liefert 185 kcal pro 100 g, mit 13.9 g Eiweiß, 1.4 g Kohlenhydraten und 13.3 g Fett. 1 Ei Gänseei, ganz (144 g) hat etwa 266 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 185 kcal |
| Eiweiß | 13.9 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| Fett | 13.3 g |
| Zucker | 0.9 g |
| Natrium | 138 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Ei | 144 g | 266 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Gänseeier sind größer als Hühnereier und zeichnen sich durch ihren reichen Geschmack und ihre cremige Textur aus. Sie stammen von domestizierten Gänsen und sind nährstoffreicher als ihre Hühnereipendants, was sie zu einer wertvollen Ergänzung verschiedener kulinarischer Traditionen macht. Gänseeier werden oft in Gourmetgerichten verwendet und sind für ihren einzigartigen Geschmack geschätzt, der sowohl süße als auch herzhafte Rezepte bereichern kann. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich und können typischerweise in Spezialmärkten oder auf Höfen gefunden werden, die Gänse züchten.
Nährstofftechnisch sind Gänseeier ein Kraftpaket mit hohem Proteingehalt und essenziellen Fettsäuren. Jedes Ei enthält etwa 185 Kalorien pro 100 Gramm, mit 13,90 Gramm Protein, 1,40 Gramm Kohlenhydraten und 13,30 Gramm Fetten. Diese Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin B12 und Eisen, was sie vorteilhaft für die Muskelreparatur und die allgemeine Gesundheit macht. Sie können gekocht, gerührt oder beim Backen verwendet werden und bieten Vielseitigkeit in der Zubereitung von Mahlzeiten.
Gänseeier enthalten etwa 185 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer nährstoffreichen Lebensmitteloption macht. Ihr höherer Kaloriengehalt im Vergleich zu Hühnereiern spiegelt ihre größere Größe und das reichhaltigere Nährstoffprofil wider.
Ja, Gänseeier gelten als gesund aufgrund ihres hohen Proteingehalts, essenzieller Fettsäuren und Vitamine wie B12 sowie Mineralien wie Eisen. Sie können positiv zur Muskelreparatur, Nervenfunktion und allgemeinen Gesundheit beitragen, wenn sie in Maßen konsumiert werden.
Gänseeier sollten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 1,7-4,4 °C (35-40 °F) aufbewahrt werden. Es ist wichtig, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, und sie können bei Kühllagerung bis zu 4-6 Wochen haltbar sein.
Der Verzehr von Gänseeiern bietet zahlreiche Vorteile, darunter hochwertiges Protein für die Muskelreparatur, essentielle Fettsäuren für die Herzgesundheit und wichtige Nährstoffe wie Vitamin B12 und Eisen. Sie unterstützen auch die Gehirngesundheit und können helfen, das Sättigungsgefühl zu verbessern.
Es wird empfohlen, Gänseeier in Maßen zu konsumieren, mit einer empfohlenen Häufigkeit von 2-3 Mal pro Woche. Ein Ei pro Portion ist ausreichend, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen, ohne übermäßige Kalorien aufzunehmen.
1 Ei Gänseei, ganz (144 g) enthält etwa 266 kcal – davon 20 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate und 19.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
Berechnen Sie Ihren Kalorienbedarf