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Onions, cooked, boiled - nutritional information

Gekochte Zwiebeln, gekocht

🔥 42 Kalorien
💪 1.4g Eiweiß
9.6g Kohlenhydrate
🥑 0.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Gekochte Zwiebeln, gekocht
Energiedichte
Leicht
42 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
12% Eiweiß · 84% Kohlenhydrate · 4% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 10 · GL 4
Auffällige Signale
Arm an FettArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

42
kcal/100g
Eiweiß
1.4g
Kohlenhydrate
9.6g
Fett
0.2g
Glykämischer Index:
10

Über Gekochte Zwiebeln, gekocht

Gekochte Zwiebeln sind ein vielseitiges Gemüse, das zur Familie der Allium gehört, zu der auch Knoblauch, Lauch und Schalotten zählen. Ursprünglich aus Zentralasien, werden Zwiebeln seit Tausenden von Jahren kultiviert und weltweit angebaut. Sie sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, geschätzt für ihren Geschmack, ihr Aroma und ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile. Das Kochen von Zwiebeln verstärkt ihre Süße und mildert ihre Schärfe, was sie zu einer beliebten Zutat in Suppen, Eintöpfen, gebratenen Gerichten und verschiedenen Rezepten in verschiedenen Kulturen macht. Nährstofftechnisch sind gekochte Zwiebeln kalorienarm und liefern nur 42 Kalorien pro 100 Gramm, während sie auch reich an Kohlenhydraten, insbesondere natürlichen Zuckern, sind. Sie enthalten eine kleine Menge an Protein und Fetten, was sie zu einer fettarmen Lebensmitteloption macht. Darüber hinaus sind Zwiebeln eine Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit fördern, und sind reich an Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress im Körper zu bekämpfen. Die Integration von gekochten Zwiebeln in Ihre Ernährung kann den Geschmack verbessern und gleichzeitig zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Gesundheitsvorteile

Reich an Antioxidantien, insbesondere Flavonoiden, die helfen, Entzündungen zu reduzieren.
Unterstützt die Herzgesundheit, indem es den Blutdruck und Cholesterinspiegel senkt.
Kann die Verdauungsgesundheit aufgrund seines Fasergehalts verbessern.
Enthält Verbindungen, die möglicherweise krebshemmende Eigenschaften haben.
Unterstützt die Immunfunktion aufgrund seines Vitamin C-Gehalts.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, was für Diabetiker vorteilhaft ist.
Hilft bei der Atemwegsgesundheit, indem es als natürliches abschwellendes Mittel wirkt.
Kann helfen, die Knochendichte und -gesundheit zu verbessern.
Fördert die Hautgesundheit und kann bei der Wundheilung helfen.
Wirkt als natürliches antibakterielles Mittel.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Zwiebeln und Paprika - kreieren Sie ein geschmackvolles Sautée für Omeletts oder Fajitas.
🥗
Zwiebeln und Tomaten - hervorragend in Saucen, bieten eine Balance aus Süße und Säure.
🥗
Zwiebeln und Knoblauch - eine klassische Kombination, die den Geschmack vieler Gerichte verbessert.
🥗
Zwiebeln und Karotten - wenn sie zusammen geröstet werden, karamellisieren sie wunderschön und verleihen Salaten Tiefe.
🥗
Zwiebeln und Kartoffeln - eine herzhafte Mischung für Eintöpfe und Aufläufe.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion beträgt 100g, etwa 1 mittelgroße Zwiebel.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Zwiebeln in Olivenöl anbraten für eine reichhaltige Geschmacksbasis.
  • Gekochte Zwiebeln zu Salaten hinzufügen für zusätzliche Textur.
  • Gekochte Zwiebeln in Suppen integrieren für verbesserten Geschmack.
  • Zwiebeln in Wrap-Füllungen verwenden für eine geschmackvolle Ergänzung.
  • Zwiebeln karamellisieren für einen süßen Belag auf Burgern oder Pizzen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Zwiebeln, die fest und schwer für ihre Größe sind.
  • Vermeiden Sie Zwiebeln mit weichen Stellen oder Anzeichen von Verfall.
  • Achten Sie auf trockene, papierartige Haut, die Frische anzeigt.
  • Wählen Sie Zwiebeln, die frei von Trieben oder grünen Sprossen sind.
Lagerung
Zwiebeln an einem kühlen, dunklen, gut belüfteten Ort bei Raumtemperatur aufbewahren.
Haltbarkeit
Zwiebeln halten sich bei Raumtemperatur 1-2 Monate; 5-7 Tage im Kühlschrank.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Verdauungsstörungen können Beschwerden durch Zwiebeln erleben.
  • ⚠️Menschen mit Allergien gegen andere Allium-Gemüse sollten Zwiebeln vermeiden.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
  • ⚠️Das Kochen von Zwiebeln kann ihren Schwefelgehalt reduzieren, aber Überkochen kann einige Nährstoffe verringern.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben gekochte Zwiebeln?

Gekochte und gekochte Zwiebeln enthalten etwa 42 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht sie zu einer sehr kalorienarmen Lebensmittelwahl, ideal für diejenigen, die ihr Gewicht verwalten möchten, während sie dennoch geschmackvolle Gerichte genießen.

Sind gekochte Zwiebeln gesund?

Ja, gekochte Zwiebeln gelten als gesund, da sie kalorien- und fettarm sind und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Sie können zur Herzgesundheit beitragen, die Verdauung verbessern und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.

Wie sollten gekochte Zwiebeln aufbewahrt werden?

Gekochte Zwiebeln sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie halten sich etwa 5-7 Tage. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, ziehen Sie in Betracht, sie einzufrieren, was ihre Haltbarkeit um mehrere Monate verlängern kann.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von gekochten Zwiebeln?

Der Verzehr von gekochten Zwiebeln bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter eine verbesserte Herzgesundheit, eine gesteigerte Immunfunktion und eine bessere Verdauungsgesundheit aufgrund ihres Fasergehalts. Sie besitzen auch entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.

Wie viel gekochte Zwiebeln kann ich täglich essen?

Eine empfohlene tägliche Aufnahme von gekochten Zwiebeln liegt bei etwa 100-150 Gramm. Diese Portion ermöglicht es Ihnen, ihre gesundheitlichen Vorteile zu genießen und gleichzeitig Ihre gesamte Nahrungsaufnahme auszubalancieren.

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