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Stewed, seasoned, ground beef with potatoes - nutritional information

Geschmortes, gewürztes, Hackfleisch mit Kartoffeln

🔥 137 Kalorien
💪 10.4g Eiweiß
5.6g Kohlenhydrate
🥑 7.9g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Suppen & Brühen
Geschmortes, gewürztes, Hackfleisch mit Kartoffeln
Energiedichte
Moderat
137 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
31% Eiweiß · 17% Kohlenhydrate · 53% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 45 · GL 10
Auffällige Signale
Arm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

137
kcal/100g
Eiweiß
10.4g
Kohlenhydrate
5.6g
Fett
7.9g
Glykämischer Index:
45

Über Geschmortes, gewürztes, Hackfleisch mit Kartoffeln

Geschmortes, gewürztes Hackfleisch mit Kartoffeln ist ein herzhaftes Gericht, das zartes Rindfleisch und nahrhafte Kartoffeln kombiniert, die zusammen mit verschiedenen Gewürzen geschmort werden. Dieses Gericht hat seine Wurzeln in vielen Kulturen, insbesondere in der europäischen und amerikanischen Küche, wo es als tröstliche Mahlzeit in den kälteren Monaten dient. Die Kombination aus Rindfleisch und Kartoffeln bietet nicht nur eine befriedigende Textur, sondern auch ein reiches Geschmacksprofil, das mit Kräutern und Gewürzen verstärkt werden kann.

Ernährungsphysiologisch ist dieses Gericht eine ausgewogene Quelle für Proteine, Kohlenhydrate und Fette, was es zu einer ausgezeichneten Mahlzeit macht. Mit etwa 137 Kalorien pro 100 Gramm bietet es etwa 10,4 Gramm Protein, das für die Muskelreparatur und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. Die Anwesenheit von Kartoffeln fügt Ballaststoffe und essentielle Vitamine hinzu, während die Gewürze Gemüse und Kräuter enthalten können, die zusätzliche Nährstoffe beitragen. Dieses Gericht kann als Hauptgericht oder mit einer Beilage von Gemüse für eine vollständige Mahlzeit genossen werden.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Bietet essentielles Eisen für einen verbesserten Sauerstofftransport im Körper.
Enthält Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Bildung roter Blutkörperchen entscheidend ist.
Reich an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit fördern.
Bietet eine gute Energiequelle aus Kohlenhydraten, ideal für aktive Personen.
Niedrig im Natrium, was es für Personen geeignet macht, die ihre Salzaufnahme überwachen.
Die Kombination aus Rindfleisch und Kartoffeln kann sättigend sein und den Appetit kontrollieren helfen.
Vielseitiges Gericht, das an verschiedene diätetische Vorlieben angepasst werden kann.
Enthält essentielle Mineralien wie Zink, die die Immunfunktion unterstützen.
Kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn es in Maßen konsumiert wird.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Grüne Bohnen - fügen Ballaststoffe und Nährstoffe hinzu, die die Gesundheitsvorteile der Mahlzeit verbessern.
🥗
Maisbrot - eine klassische Kombination, die einen süßen Kontrast zu dem herzhaften Eintopf bietet.
🥗
Beilagensalat - frisches Gemüse kann einen erfrischenden Crunch und zusätzliche Vitamine bieten.
🥗
Pürierter Blumenkohl - eine kohlenhydratarme Alternative zu Kartoffeln, die die Aromen ergänzt.
🥗
Kruste Brot - perfekt, um die Säfte des Eintopfs aufzusaugen.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g, etwa 1 mittelgroße Tasse.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse für zusätzliche Nährstoffe kombinieren.
  • Verwenden Sie magere Rindfleischstücke, um den Fettgehalt zu senken.
  • Langsame Garung für verbesserte Aromen und Zartheit ausprobieren.
  • Fügen Sie Kräuter wie Thymian oder Rosmarin für zusätzliche Gesundheitsvorteile hinzu.
  • Servieren Sie mit einem Klecks fettfreiem Joghurt für eine cremige Textur.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Hackfleisch mit einer leuchtend roten Farbe, die Frische anzeigt.
  • Überprüfen Sie die feste Textur, die ohne übermäßige Flüssigkeit zusammenhält.
  • Wählen Sie Kartoffeln, die glatt, fest und frei von Flecken oder Keimen sind.
  • Achten Sie auf frische und aromatische Gewürze, um die Geschmacksqualität zu gewährleisten.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort lagern; im Kühlschrank bei 0-4°C (32-39°F) lagern, wenn gekocht.
Haltbarkeit
3-4 Tage im Kühlschrank; kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Allergien gegen Rindfleisch oder Kartoffeln sollten es vermeiden.
  • ⚠️Diejenigen mit spezifischen diätetischen Einschränkungen (z.B. fettarme Diäten) müssen möglicherweise den Verzehr einschränken.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu einem erhöhten Konsum gesättigter Fette führen.
  • ⚠️Stellen Sie sicher, dass das Fleisch gründlich gekocht wird, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat geschmortes, gewürztes Hackfleisch mit Kartoffeln?

Geschmortes, gewürztes, Hackfleisch mit Kartoffeln enthält etwa 137 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einem kalorienmoderaten Gericht macht, das für viele Diäten geeignet ist.

Ist geschmortes, gewürztes Hackfleisch mit Kartoffeln gesund?

Ja, dieses Gericht kann als gesund betrachtet werden, da es eine ausgewogene Mischung aus Protein, Kohlenhydraten und essentiellen Nährstoffen bietet, insbesondere wenn es mit magerem Rindfleisch und vielen Gemüse zubereitet wird.

Wie sollte geschmortes, gewürztes Hackfleisch mit Kartoffeln aufbewahrt werden?

Lagern Sie übrig gebliebenes geschmortes Hackfleisch mit Kartoffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage oder frieren Sie es für bis zu 3 Monate ein, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von geschmortem, gewürztem Hackfleisch mit Kartoffeln?

Die Vorteile umfassen einen hohen Proteingehalt für die Muskelreparatur, essentielle Vitamine und Mineralien für die allgemeine Gesundheit sowie eine sättigende, befriedigende Mahlzeit, die die Energielevels unterstützen kann.

Wie viel geschmortes, gewürztes Hackfleisch mit Kartoffeln kann ich pro Tag essen?

Eine Portionsgröße von etwa 150 Gramm wird empfohlen, die 2-3 Mal pro Woche als Teil eines ausgewogenen Ernährungsplans in Ihre Ernährung aufgenommen werden kann.

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