| Nährwert (pro 100 g) | Honig | Zuckergemüse |
|---|---|---|
| Kalorien | 304 kcal | 322 kcal |
| Eiweiß | 0.3 g | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 82.4 g | 82.7 g |
| Fett | 0 g | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g | 1.6 g |
| Zucker | 82.1 g | 80.7 g |
| Natrium | 4 mg | 98 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Honig liefert 304 kcal pro 100 g, mit 0.3 g Eiweiß, 82.4 g Kohlenhydraten und 0 g Fett. 1 Tasse Honig (339 g) hat etwa 1031 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 304 kcal |
| Eiweiß | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 82.4 g |
| Fett | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g |
| Zucker | 82.1 g |
| Natrium | 4 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 339 g | 1031 kcal |
| 1 Esslöffel | 21 g | 64 kcal |
| 1 Päckchen | 14 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 304 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Honig ist eine natürliche süße Substanz, die von Bienen aus dem Nektar von Blumen produziert wird. Diese zähflüssige Flüssigkeit wird seit Jahrhunderten nicht nur als Süßungsmittel, sondern auch wegen ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet. Es gibt verschiedene Arten von Honig, darunter Klee-, Wildblumen- und Manuka-Honig, die jeweils einzigartige Geschmäcker und Eigenschaften haben, abhängig von der Blütenquelle. Honig besteht hauptsächlich aus Zuckern, insbesondere Fruktose und Glukose, was ihn zu einer schnellen Energiequelle macht.
Ernährungsphysiologisch ist Honig reich an Kohlenhydraten, hauptsächlich in Form von Zuckern, und liefert etwa 304 Kalorien pro 100 Gramm. Er enthält minimale Mengen an Protein und Fett, was ihn zu einer fettarmen Nahrungswahl macht. Darüber hinaus hat Honig antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Er kann pur genossen, beim Kochen verwendet oder Getränken hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern und eine natürliche Süße zu bieten.
Honig enthält etwa 304 Kalorien pro 100 Gramm, hauptsächlich aus Kohlenhydraten, was ihn zu einem kalorienreichen Süßungsmittel macht.
Honig kann eine gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker sein, da er antioxidative Eigenschaften und natürliche Süße bietet. Er sollte jedoch aufgrund seines hohen Zuckergehalts in Maßen konsumiert werden.
Honig sollte an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung gelagert werden. Er benötigt keine Kühlung, und eine ordnungsgemäße Lagerung kann seine Haltbarkeit verlängern.
Der Verzehr von Honig kann verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, darunter die Steigerung der Energie, die Linderung von Husten und den Schutz durch Antioxidantien. Er kann auch die Verdauungsgesundheit und die Hautpflege verbessern.
Eine sichere tägliche Menge Honig liegt bei etwa 1-2 Esslöffeln, abhängig von den individuellen Ernährungsbedürfnissen und Gesundheitszuständen.
1 Tasse Honig (339 g) enthält etwa 1031 kcal – davon 1 g Eiweiß, 279.3 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Esslöffel Honig (21 g) enthält etwa 64 kcal – davon 0.1 g Eiweiß, 17.3 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Päckchen Honig (14 g) enthält etwa 43 kcal – davon 0 g Eiweiß, 11.5 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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