| Nährwert (pro 100 g) | Dunkle Maissirups | Sirup, Mais, leicht |
|---|---|---|
| Kalorien | 286 kcal | 283 kcal |
| Eiweiß | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 77.6 g | 76.8 g |
| Fett | 0 g | 0.2 g |
| Zucker | 77.6 g | 76.8 g |
| Natrium | 155 mg | 62 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Dunkle Maissirups liefert 286 kcal pro 100 g, mit 0 g Eiweiß, 77.6 g Kohlenhydraten und 0 g Fett. 1 Tasse Dunkle Maissirups (328 g) hat etwa 938 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 286 kcal |
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 77.6 g |
| Fett | 0 g |
| Zucker | 77.6 g |
| Natrium | 155 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 328 g | 938 kcal |
| 1 Esslöffel | 20 g | 57 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Maissirup, insbesondere dunkler Maissirup, ist ein süßer Sirup, der aus Maisstärke hergestellt wird, die verarbeitet wurde, um ihre Glukose in Fruktose umzuwandeln. Dieser Sirup wird typischerweise beim Backen und in der Süßwarenherstellung verwendet und hat aufgrund von Lebensmittelfarben und Aromen eine reichhaltige, dunkle Farbe. Ursprünglich aus den Vereinigten Staaten stammend, ist dunkler Maissirup oft eine Schlüsselzutat in Rezepten für Kuchen, Saucen und Glasuren, was ihn zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Küchen des Landes macht. Sein einzigartiges Geschmacksprofil und seine Konsistenz unterscheiden ihn von anderen Süßstoffen. Ernährungsphysiologisch ist dunkler Maissirup reich an Kohlenhydraten, hauptsächlich Zucker, und bietet eine schnelle Energiequelle. Mit etwa 286 Kalorien pro 100g ist er praktisch fettfrei und enthält kein Protein, was ihn zu einer konzentrierten Energiequelle macht. Obwohl er keine signifikanten Vitamine und Mineralien enthält, kann er in Maßen als Süßungsmittel vorteilhaft sein, wenn er in verschiedene Rezepte integriert wird, und trägt sowohl zum Geschmack als auch zur Textur in kulinarischen Anwendungen bei.
Dunkler Maissirup enthält etwa 286 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einem energiereichen Süßungsmittel macht, das hauptsächlich aus Zucker besteht.
Obwohl dunkler Maissirup schnelle Energie liefern kann, ist er zuckerreich und enthält keine essentiellen Nährstoffe, weshalb er in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden sollte.
Dunkler Maissirup sollte an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung gelagert werden. Nach dem Öffnen sollte er in einem fest verschlossenen Behälter aufbewahrt werden und kann bis zu 6 Monate haltbar sein.
Dunkler Maissirup kann den Geschmack verschiedener Gerichte verbessern, die Feuchtigkeit in Backwaren halten und eine schnelle Energiequelle bieten, was ihn zu einer vielseitigen Zutat beim Kochen und Backen macht.
Es wird empfohlen, dunklen Maissirup in Maßen zu konsumieren, mit einer empfohlenen Portionsgröße von etwa 2 Esslöffeln (30g) 1-2 Mal pro Woche, abhängig von den Ernährungsbedürfnissen.
1 Tasse Dunkle Maissirups (328 g) enthält etwa 938 kcal – davon 0 g Eiweiß, 254.5 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Esslöffel Dunkle Maissirups (20 g) enthält etwa 57 kcal – davon 0 g Eiweiß, 15.5 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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