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Hyacinth-beans, immature seeds, raw - nutritional information

Hyazinthenbohnen, unreife Samen, roh

🔥 46 Kalorien
💪 2.1g Eiweiß
9.2g Kohlenhydrate
🥑 0.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Hyazinthenbohnen, unreife Samen, roh
Energiedichte
Leicht
46 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
18% Eiweiß · 78% Kohlenhydrate · 4% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 33 · GL 2
Auffällige Signale
Reich an BallaststoffeArm an FettArm an ZuckerArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

46
kcal/100g
Eiweiß
2.1g
Kohlenhydrate
9.2g
Fett
0.2g
Glykämischer Index:
33

Über Hyazinthenbohnen, unreife Samen, roh

Hyazinthenbohnen, wissenschaftlich bekannt als Lablab purpureus, sind Hülsenfrüchte, die in Afrika und Asien heimisch sind. Diese unreifen Samen werden geerntet, bevor sie vollständig reif sind, und bieten eine zarte Textur und einen leicht süßen Geschmack. Sie werden oft in traditionellen Gerichten verschiedener Kulturen verwendet und sind für ihre Vielseitigkeit und ihren Nährwert geschätzt. Diese Bohnen haben eine lange Geschichte und werden seit Jahrhunderten kultiviert und sind bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit unter verschiedenen Anbaubedingungen.

Nährstofftechnisch sind Hyazinthenbohnen kalorienarm, mit etwa 46 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer großartigen Ergänzung für verschiedene Diäten macht. Sie bieten eine gute Proteinquelle (2.10g), Kohlenhydrate (9.20g) und sind fettarm (0.20g). Mit ihrem Ballaststoffgehalt von 3.5g tragen sie zur Verdauungsgesundheit bei. Diese Bohnen können in Salaten, Suppen oder Pfannengerichten verwendet werden und verbessern sowohl das Nährstoffprofil als auch den Geschmack der Mahlzeiten.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Verdauungsgesundheit durch hohen Ballaststoffgehalt.
Bietet essentielle Aminosäuren, die wichtig für die Muskelreparatur sind.
Hilft beim Gewichtsmanagement, da sie kalorienarm und ballaststoffreich sind.
Reich an Antioxidantien, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken.
Fördert die Herzgesundheit durch niedrige gesättigte Fette und Cholesterinwerte.
Unterstützt die Blutzuckerregulation aufgrund des niedrigen glykämischen Index.
Steigert die Energieniveaus mit einem ausgewogenen Verhältnis von Kohlenhydraten und Protein.
Hilft, gesunde Haut durch Vitamine und Mineralien zu erhalten.
Trägt zur Knochengesundheit durch seinen Mineralgehalt, einschließlich Eisen, bei.
Kann die Stimmung und die psychische Gesundheit aufgrund der Nährstoffdichte verbessern.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Hyazinthenbohnen passen gut zu Quinoa für eine vollständige Proteinmahlzeit.
🥗
Kombinieren Sie sie mit Tomaten, um den Geschmack zu verbessern und Antioxidantien hinzuzufügen.
🥗
Mischen Sie sie mit Paprika für ein buntes, nährstoffreiches Pfannengericht.
🥗
Servieren Sie sie mit Reis für eine ausgewogene Mahlzeit, die Energie liefert.
🥗
Passen Sie sie mit grünen Blattgemüsen für einen ballaststoffreichen Salat.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion beträgt 150g, ungefähr 1 Tasse gekocht.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Kochen oder dämpfen für die beste Textur und Nährstofferhaltung.
  • In Suppen oder Eintöpfen für verbesserten Geschmack und Nährstoffe hinzufügen.
  • In Salaten für eine knusprige Textur und zusätzlichen Nährwert verwenden.
  • Pfannengerichte mit Gemüse für eine schnelle und gesunde Mahlzeit zubereiten.
  • In vegetarische Gerichte für zusätzliches Protein integrieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie lebendige, pralle Samen, die frei von Flecken sind.
  • Überprüfen Sie die Festigkeit; vermeiden Sie weiche oder schrumpelige Bohnen.
  • Achten Sie auf eine gleichmäßige Färbung, die Frische anzeigt.
  • Riechen Sie nach einem sauberen, erdigen Aroma; vermeiden Sie saure Gerüche.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren.
Haltbarkeit
Im Kühlschrank halten sie etwa 5-7 Tage; gefroren können sie bis zu 6 Monate haltbar sein.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit einer Geschichte von Hülsenfrüchte-Allergien sollten sie meiden.
  • ⚠️Menschen mit bestimmten Verdauungsstörungen können Unbehagen verspüren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu Verdauungsproblemen wie Blähungen oder Völlegefühl führen.
  • ⚠️Immer gründlich kochen, bevor Sie sie konsumieren, um potenzielle Toxizität zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben Hyazinthenbohnen, unreife Samen, roh?

Hyazinthenbohnen, unreife Samen, roh, enthalten etwa 46 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Lebensmitteloption macht.

Sind Hyazinthenbohnen, unreife Samen, roh gesund?

Ja, Hyazinthenbohnen sind gesund, da sie kalorienarm, reich an Ballaststoffen sind und essentielle Nährstoffe bieten, die die Verdauungsgesundheit und die Muskelreparatur unterstützen.

Wie sollten Hyazinthenbohnen, unreife Samen, roh gelagert werden?

Bewahren Sie Hyazinthenbohnen an einem kühlen, trockenen Ort auf. Im Kühlschrank halten sie etwa 5-7 Tage, während gefrorene Bohnen bis zu 6 Monate haltbar sind.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Hyazinthenbohnen, unreife Samen, roh?

Der Verzehr von Hyazinthenbohnen bietet verschiedene Vorteile, darunter die Unterstützung der Verdauungsgesundheit, die Kalorienarmut und die Bereitstellung essentieller Nährstoffe für die Muskelreparatur und das allgemeine Wohlbefinden.

Wie viel Hyazinthenbohnen, unreife Samen, roh kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portion beträgt etwa 150g, die 2-3 Mal pro Woche genossen werden kann, um Ihre Ernährung mit anderen Proteinquellen auszubalancieren.

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