| Nährwert (pro 100 g) | Yardlong-Bohne, gekocht, gekocht | Hyazinthenbohnen, unreife Samen, roh |
|---|---|---|
| Kalorien | 47 kcal | 46 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g | 2.1 g |
| Kohlenhydrate | 9.2 g | 9.2 g |
| Fett | 0.1 g | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 3.3 g |
| Zucker | 0 g | 4.1 g |
| Natrium | 240 mg | 2 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Yardlong-Bohne, gekocht, gekocht liefert 47 kcal pro 100 g, mit 2.5 g Eiweiß, 9.2 g Kohlenhydraten und 0.1 g Fett. 1 cup slices Yardlong-Bohne, gekocht, gekocht (104 g) hat etwa 49 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 47 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Kohlenhydrate | 9.2 g |
| Fett | 0.1 g |
| Natrium | 240 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 cup slices | 104 g | 49 kcal |
| 1 pod | 14 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 47 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Die Yardlong-Bohne, auch bekannt als Spargelbohne oder chinesische lange Bohne, ist ein Hülsenfrüchtegemüse, das in Südostasien heimisch ist. Diese einzigartige Pflanze produziert lange, schlanke Schoten, die bis zu drei Fuß lang werden können. Aufgrund ihrer kulturellen Bedeutung sind Yardlong-Bohnen in verschiedenen asiatischen Küchen beliebt und werden oft in Pfannengerichten, Salaten und Currys verwendet. Ihre lebendige grüne Farbe und knackige Textur machen sie zu einer ansprechenden Wahl sowohl für kulinarische als auch für ernährungsphysiologische Zwecke. Ernährungsphysiologisch sind gekochte Yardlong-Bohnen kalorienarm und bieten etwa 47 Kalorien pro 100 Gramm, während sie eine gute Quelle für Ballaststoffe und essentielle Vitamine sind. Sie enthalten etwa 2,5 Gramm Protein, 9,2 Gramm Kohlenhydrate und nur 0,1 Gramm Fett, was sie zu einer hervorragenden Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht. Ihre Vielseitigkeit ermöglicht es, sie auf verschiedene Weise zu konsumieren, von einfachem Kochen bis hin zur Verwendung in aufwendigen Gerichten, wodurch sowohl der Geschmack als auch das Nährstoffprofil verbessert werden.
Die gekochte und gekochte Yardlong-Bohne enthält etwa 47 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer sehr kalorienarmen Nahrungswahl macht, die nährstoffreich ist.
Ja, Yardlong-Bohnen sind gesund, da sie kalorien- und fettarm, reich an Ballaststoffen und voller essentieller Vitamine und Mineralien sind. Sie unterstützen die Verdauungsgesundheit und können beim Gewichtsmanagement helfen.
Um gekochte Yardlong-Bohnen aufzubewahren, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie. Sie halten sich 5-7 Tage. Für eine längere Lagerung sollten Sie sie bis zu 3 Monate einfrieren.
Der Verzehr von gekochten Yardlong-Bohnen kann zahlreiche Vorteile bieten, darunter eine verbesserte Verdauung aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts, Unterstützung der Immungesundheit durch die Vitamine A und C sowie eine kalorienarme Option für das Gewichtsmanagement.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden kann.
1 cup slices Yardlong-Bohne, gekocht, gekocht (104 g) enthält etwa 49 kcal – davon 2.6 g Eiweiß, 9.6 g Kohlenhydrate und 0.1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 pod Yardlong-Bohne, gekocht, gekocht (14 g) enthält etwa 7 kcal – davon 0.4 g Eiweiß, 1.3 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
Berechnen Sie Ihren Kalorienbedarf
