| Nährwert (pro 100 g) | Imitationskäse | ON THE BORDER, Käse-Quesadilla |
|---|---|---|
| Kalorien | 390 kcal | 394 kcal |
| Eiweiß | 25 g | 16.9 g |
| Kohlenhydrate | 1 g | 24.2 g |
| Fett | 32 g | 25.5 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 2.2 g |
| Zucker | 1 g | 2 g |
| Natrium | 670 mg | 677 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Imitationskäse liefert 390 kcal pro 100 g, mit 25 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 32 g Fett. 1 Scheibe Imitationskäse (21 g) hat etwa 82 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 390 kcal |
| Eiweiß | 25 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Fett | 32 g |
| Zucker | 1 g |
| Natrium | 670 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 21 g | 82 kcal |
| 1 Tasse | 113 g | 441 kcal |
| 1 Würfel (ca. 2,5 cm) | 17.7 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Imitationskäse, oft als verarbeiteter Käse oder Käseersatz bezeichnet, ist ein Lebensmittelprodukt, das entwickelt wurde, um den Geschmack und die Textur von natürlichem Käse nachzuahmen. Er wird normalerweise aus einer Mischung aus pflanzlichen Ölen, Stärken und Emulgatoren hergestellt und bietet eine milchfreie Alternative, die für Menschen mit Laktoseintoleranz oder für pflanzenbasierte Diäten geeignet ist. Die Ursprünge des Imitationskäses lassen sich bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts zurückverfolgen, als Lebensmittelwissenschaftler versuchten, eine kostengünstige und lagerfähige Käsealternative zu schaffen. Ernährungsphysiologisch zeichnet sich Imitationskäse durch seinen hohen Proteingehalt aus, was ihn zu einer attraktiven Wahl für Personen macht, die ihren Proteinkonsum erhöhen möchten. Mit ungefähr 390 Kalorien pro 100 Gramm enthält er etwa 25 Gramm Protein, 1 Gramm Kohlenhydrate und 32 Gramm Fett. Dieses Produkt wird häufig in Sandwiches, Pizzen und verschiedenen gebackenen Gerichten verwendet und bietet eine cremige Textur und einen käsigen Geschmack ohne Milchbestandteile, was es in vielen kulinarischen Anwendungen vielseitig macht.
Imitationskäse enthält ungefähr 390 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn aufgrund seines hohen Fettgehalts zu einer kaloriendichten Option macht.
Imitationskäse kann eine gesunde Option für diejenigen sein, die nach Milchalternativen suchen, insbesondere aufgrund seines hohen Proteingehalts und des Fehlens von Cholesterin. Er sollte jedoch in Maßen konsumiert werden.
Imitationskäse sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen ist es am besten, ihn im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 5-7 Tagen für optimale Frische zu konsumieren.
Der Verzehr von Imitationskäse bietet mehrere Vorteile, darunter einen hohen Proteingehalt, Laktosefreiheit und eine vielseitige Zutat für verschiedene Rezepte, was ihn für unterschiedliche Ernährungsweisen geeignet macht.
Eine empfohlene Portion Imitationskäse beträgt etwa 150 Gramm, und er kann 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden.
1 Scheibe Imitationskäse (21 g) enthält etwa 82 kcal – davon 5.3 g Eiweiß, 0.2 g Kohlenhydrate und 6.7 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Tasse Imitationskäse (113 g) enthält etwa 441 kcal – davon 28.3 g Eiweiß, 1.1 g Kohlenhydrate und 36.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Würfel (ca. 2,5 cm) Imitationskäse (17.7 g) enthält etwa 69 kcal – davon 4.4 g Eiweiß, 0.2 g Kohlenhydrate und 5.7 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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