Lotussamen, getrocknete liefert 332 kcal pro 100 g, mit 15.4 g Eiweiß, 64.5 g Kohlenhydraten und 2 g Fett. 1 Tasse Lotussamen, getrocknete (32 g) hat etwa 106 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 332 kcal |
| Eiweiß | 15.4 g |
| Kohlenhydrate | 64.5 g |
| Fett | 2 g |
| Natrium | 5 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 32 g | 106 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Lotussamen, die aus der heiligen Lotusblume (Nelumbo nucifera) stammen, werden seit Jahrhunderten in asiatischen Ländern wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile und kulinarischen Verwendung kultiviert. Diese Samen werden typischerweise getrocknet und sind in verschiedenen Formen erhältlich, einschließlich ganzer Samen, pulverisiert oder als Snacks. Sie werden oft in der traditionellen Medizin verwendet und gelten in vielen Kulturen als Symbol für Reinheit und spirituelle Erleuchtung. Nährstofftechnisch sind Lotussamen ein Kraftpaket, das eine gute Balance von Makronährstoffen wie Protein, Kohlenhydraten und gesunden Fetten bietet. Mit etwa 332 Kalorien pro 100 Gramm enthalten sie 15,4 Gramm Protein, 64,5 Gramm Kohlenhydrate und nur 2 Gramm Fett. Reich an essentiellen Mineralien und Vitaminen unterstützen Lotussamen verschiedene Körperfunktionen und können leicht in die Ernährung integriert werden, sei es durch Suppen, Salate oder als Snacks, was sie zu einer vielseitigen Option für gesundheitsbewusste Menschen macht.
Lotussamen liefern etwa 332 Kalorien pro 100 Gramm und sind damit eine nährstoffreiche Lebensmitteloption.
Ja, Lotussamen sind gesund, da sie reich an Protein, Ballaststoffen und essentiellen Mineralien sind, was sie vorteilhaft für die Herzgesundheit, die Verdauung und das Gewichtsmanagement macht.
Lagern Sie getrocknete Lotussamen an einem kühlen, trockenen Ort, idealerweise in einem luftdichten Behälter. Sie können 6-12 Monate haltbar sein, wenn sie vor Feuchtigkeit und Wärme geschützt werden.
Der Verzehr von Lotussamen kann die Herzgesundheit unterstützen, die Verdauung fördern, die Hautgesundheit verbessern und eine gute Quelle für Protein und essentielle Mineralien bieten.
Eine empfohlene Portion beträgt etwa 30 Gramm (1 oz) pro Tag, was eine gute Nährstoffbalance ohne übermäßige Kalorienaufnahme bietet.
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