Cratox AI
Detailed macro shot of uncooked brown rice grains, showcasing texture and natural color.

Reis, braun, Langkorn

🔥 366 Kalorien
💪 7.3g Eiweiß
76.7g Kohlenhydrate
🥑 3.3g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Getreide
Reis, braun, Langkorn
Energiedichte
Dicht
366 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
8% Eiweiß · 84% Kohlenhydrate · 8% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 50 · GL 20
Auffällige Signale
Reich an BallaststoffeArm an ZuckerArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

366
kcal/100g
Eiweiß
7.3g
Kohlenhydrate
76.7g
Fett
3.3g
Glykämischer Index:
50

Über Reis, braun, Langkorn

Brauner Langkornreis ist eine Vollkornvariante, die Kleie und Keim enthält, was ihn zu einer nahrhafteren Option im Vergleich zu weißem Reis macht. Diese Reissorte wird in verschiedenen Regionen weltweit, insbesondere in Asien, angebaut, wo sie einen Grundnahrungsmittelteil der Ernährung bildet. Sein nussiger Geschmack und die zähe Textur machen ihn zu einer beliebten Wahl für verschiedene Gerichte, von Pfannengerichten bis hin zu Salaten. Brauner Reis wird seit Tausenden von Jahren konsumiert und wird für seine gesundheitlichen Vorteile und Vielseitigkeit in der Küche geschätzt.

Nährstofftechnisch ist brauner Langkornreis eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate und Ballaststoffe und liefert etwa 366 Kalorien pro 100g. Er enthält essentielle Nährstoffe wie Protein, gesunde Fette, Vitamine und Mineralien. Der Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauungsgesundheit, während die niedrigen Cholesterinwerte ihn herzgesund machen. Brauner Reis kann als Beilage in Mahlzeiten integriert oder als Basis für Getreideschalen und Pfannengerichte verwendet werden, was ihn zu einer wertvollen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Verdauungsgesundheit aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts.
Hilft beim Gewichtsmanagement, indem es das Sättigungsgefühl fördert.
Reguliert den Blutzuckerspiegel, was es für Diabetiker geeignet macht.
Reich an Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schützen.
Bietet essentielle Nährstoffe wie Magnesium, das wichtig für die Knochengesundheit ist.
Trägt zur Herzgesundheit bei, indem es den Cholesterinspiegel senkt.
Steigert die Energielevels aufgrund komplexer Kohlenhydrate.
Verbessert die Hautgesundheit aufgrund seines Nährstoffprofils.
Unterstützt die Muskelfunktion mit seinem Proteingehalt.
Kann das Risiko chronischer Krankheiten bei regelmäßigem Verzehr senken.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Brauner Reis und schwarze Bohnen - Eine vollständige Proteinquelle, die Aminosäuren liefert.
🥗
Brauner Reis und gebratenes Gemüse - Fügt Ballaststoffe und Vitamine zu Ihrer Mahlzeit hinzu.
🥗
Brauner Reis und gegrilltes Hähnchen - Ein proteinreiches Gericht, das sättigend ist.
🥗
Brauner Reis und Avocado - Gesunde Fette und Ballaststoffe für eine nahrhafte Mahlzeit.
🥗
Brauner Reis und Curry - Nimmt Aromen gut auf und fügt der Speise Textur hinzu.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
1 mittelgroße Tasse (150g gekocht)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Reis vor dem Kochen abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  • Mit einem Verhältnis von 2:1 Wasser zu Reis kochen für eine lockere Textur.
  • Mit Kräutern und Gewürzen kombinieren für verbesserten Geschmack.
  • Als Basis für Salate oder Getreideschalen verwenden.
  • Mit mageren Proteinen für eine ausgewogene Mahlzeit kombinieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Reis mit intakten Körnern und vermeiden Sie gebrochene oder abgebrochene Stücke.
  • Überprüfen Sie auf einen frischen Geruch; vermeiden Sie ranzige Gerüche.
  • Wählen Sie Verpackungen, die fest verschlossen sind, um Feuchtigkeit zu verhindern.
  • Achten Sie auf eine Bio-Zertifizierung, wenn der Verzicht auf Pestizide eine Priorität ist.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, idealerweise in einem luftdichten Behälter, um Feuchtigkeit fernzuhalten.
Haltbarkeit
Kann bis zu 6 Monate an einem kühlen, trockenen Ort oder 1 Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Glutenunverträglichkeit sollten sicherstellen, dass keine Kreuzkontamination stattfindet.
  • ⚠️Diejenigen mit spezifischen Allergien gegen Getreide sollten einen Gesundheitsdienstleister konsultieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Sicherstellen, dass der Reis gründlich gekocht wird, um potenzielle gastrointestinale Probleme zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Reis, braun, Langkorn?

Reis, braun, Langkorn enthält etwa 366 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht ihn zu einer erheblichen Energiequelle, insbesondere wenn er in einer ausgewogenen Mahlzeit enthalten ist.

Ist Reis, braun, Langkorn gesund?

Ja, Reis, braun, Langkorn wird aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts, der essentiellen Nährstoffe und der niedrigen Gehalte an gesättigten Fetten und Cholesterin als gesund angesehen, was zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt.

Wie sollte Reis, braun, Langkorn aufbewahrt werden?

Brauner Reis sollte an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Für eine längere Haltbarkeit kann er im Kühlschrank oder im Gefrierfach gelagert werden.

Welche Vorteile hat der Verzehr von Reis, braun, Langkorn?

Der Verzehr von Reis, braun, Langkorn bietet zahlreiche Vorteile, einschließlich einer verbesserten Verdauung, einer besseren Blutzuckerregulation und einem erhöhten Sättigungsgefühl aufgrund seines Ballaststoffgehalts sowie essentieller Nährstoffe für die allgemeine Gesundheit.

Wie viel Reis, braun, Langkorn kann ich pro Tag essen?

Eine typische Portion Reis, braun, Langkorn beträgt etwa 150 Gramm gekocht, was 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden kann.

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