| Nährwert (pro 100 g) | Rindfleisch Burgund | Hühnchen oder Pute mit Knödeln |
|---|---|---|
| Kalorien | 148 kcal | 144 kcal |
| Eiweiß | 18.5 g | 15.7 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g | 8 g |
| Fett | 6 g | 5.5 g |
| Ballaststoffe | 0.8 g | 0.3 g |
| Zucker | 1.4 g | 0.5 g |
| Natrium | 369 mg | 488 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Rindfleisch Burgund liefert 148 kcal pro 100 g, mit 18.5 g Eiweiß, 4.2 g Kohlenhydraten und 6 g Fett. 1 Tasse Rindfleisch Burgund (244 g) hat etwa 361 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 148 kcal |
| Eiweiß | 18.5 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g |
| Fett | 6 g |
| Ballaststoffe | 0.8 g |
| Zucker | 1.4 g |
| Natrium | 369 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 244 g | 361 kcal |
| 100 g | 100 g | 148 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Rindfleisch Burgund, bekannt als 'Boeuf Bourguignon' auf Französisch, ist ein klassisches Gericht aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser langsam gekochte Rindfleischeintopf wird traditionell mit Rotwein, Pilzen, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet und bietet einen reichen und robusten Geschmack. Das Gericht zeigt das kulinarische Erbe der französischen Küche und betont die Bedeutung von hochwertigen Zutaten und bewährten Kochtechniken. Es wird oft mit Kartoffeln oder knusprigem Brot serviert, was es zu einer herzhaften Mahlzeit macht, die in verschiedenen Kulturen und Anlässen genossen wird.
Nährstofftechnisch ist Rindfleisch Burgund ein proteinreiches Gericht, das etwa 18,50g Protein pro 100g Portion liefert, was die Muskelreparatur und -wachstum unterstützt. Es ist mit 4,20g relativ arm an Kohlenhydraten, was es für verschiedene Ernährungspräferenzen, einschließlich kohlenarmer Diäten, geeignet macht. Mit 6,00g Fett bietet es eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung, einschließlich essentieller Vitamine und Mineralien wie Eisen und Vitamin B12. Dieses Gericht stillt nicht nur den Hunger, sondern trägt auch zu einer nahrhaften und ausgewogenen Ernährung bei, wenn es in Maßen konsumiert wird.
Rindfleisch Burgund enthält etwa 148 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einem Gericht mit moderatem Kaloriengehalt macht, das in eine ausgewogene Ernährung passt, wenn es in angemessenen Portionen konsumiert wird.
Ja, Rindfleisch Burgund kann Teil einer gesunden Ernährung sein. Es ist reich an Protein, Eisen und Vitamin B12, alles essentielle Nährstoffe, die verschiedene Körperfunktionen unterstützen. Wie bei jedem Fleischgericht ist jedoch Mäßigung wichtig, um die gesamte Nahrungsaufnahme auszugleichen.
Rindfleisch Burgund sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2-4°C gelagert werden. Es kann 3-4 Tage aufbewahrt und bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von Rindfleisch Burgund bietet eine hochwertige Proteinquelle, essentielle Mineralien und Vitamine, die die Muskelgesundheit, den Sauerstofftransport und die Nervenfunktion unterstützen. Es kann eine tröstliche und zufriedenstellende Mahlzeit sein.
Eine Portion Rindfleisch Burgund beträgt typischerweise etwa 150 Gramm. Der Verzehr dieser Menge 1-2 Mal pro Woche kann gesundheitliche Vorteile bieten und in eine ausgewogene Ernährung passen.
1 Tasse Rindfleisch Burgund (244 g) enthält etwa 361 kcal – davon 45.1 g Eiweiß, 10.2 g Kohlenhydrate und 14.6 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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