| Nährwert (pro 100 g) | Sojabohne, Quarkkäse | Restaurant, Familienstil, Chili mit Fleisch und Bohnen |
|---|---|---|
| Kalorien | 151 kcal | 157 kcal |
| Eiweiß | 12.5 g | 12.6 g |
| Kohlenhydrate | 6.9 g | 4.6 g |
| Fett | 8.1 g | 9.8 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 1.4 g |
| Zucker | 1.6 g | 2.3 g |
| Natrium | 20 mg | 381 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Sojabohne, Quarkkäse liefert 151 kcal pro 100 g, mit 12.5 g Eiweiß, 6.9 g Kohlenhydraten und 8.1 g Fett. 1 Tasse Sojabohne, Quarkkäse (225 g) hat etwa 340 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 151 kcal |
| Eiweiß | 12.5 g |
| Kohlenhydrate | 6.9 g |
| Fett | 8.1 g |
| Zucker | 1.6 g |
| Natrium | 20 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 225 g | 340 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Sojabohnen-Quarkkäse, allgemein bekannt als Tofu, stammt aus Ostasien und wird hergestellt, indem Sojamilch geronnen und die resultierenden Quarkstücke zu festen weißen Blöcken gepresst werden. Er ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in verschiedenen asiatischen Küchen aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines Nährstoffprofils. Tofu kann weich, fest oder extra fest sein, abhängig vom Feuchtigkeitsgehalt, was ihn für eine Vielzahl von Gerichten geeignet macht, von Pfannengerichten bis hin zu Smoothies.
Nährstofftechnisch ist Sojabohnen-Quarkkäse eine außergewöhnliche Quelle für pflanzliches Protein, das 12,5g pro 100g Portion liefert, was ihn zu einer idealen Wahl für Vegetarier und Veganer macht. Er ist reich an essentiellen Aminosäuren, Eisen und Vitamin B12, die für die Energieproduktion und die Nervenfunktion entscheidend sind. Darüber hinaus ist er arm an Fett und Cholesterin und bietet eine herzgesunde Option. Mit seiner Fähigkeit, Aromen aufzunehmen, kann er leicht in verschiedene Mahlzeiten integriert werden und sowohl Geschmack als auch Nährstoffe verbessern.
Sojabohnen-Quarkkäse, auch Tofu genannt, enthält etwa 151 Kalorien pro 100g Portion. Diese Kalorienanzahl kann je nach Festigkeit des Tofus leicht variieren, bleibt jedoch eine kalorienarme, nährstoffreiche Option, die für verschiedene Diäten geeignet ist.
Ja, Sojabohnen-Quarkkäse gilt als gesund, da er reich an Protein, arm an gesättigten Fetten und enthält essentielle Nährstoffe wie Eisen und Kalzium. Er unterstützt die Muskelgesundheit, hilft bei der Gewichtskontrolle und ist eine gute Quelle für Antioxidantien.
Um Sojabohnen-Quarkkäse zu lagern, bewahren Sie ihn im Kühlschrank in der Originalverpackung oder einem luftdichten Behälter auf. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 5-7 Tagen verzehrt werden. Für eine längere Lagerung kann er bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von Sojabohnen-Quarkkäse bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich Unterstützung der Muskulatur aufgrund seines hohen Proteingehalts, Herzgesundheit durch niedrige gesättigte Fette und er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die das allgemeine Wohlbefinden fördern.
Es wird allgemein empfohlen, Sojabohnen-Quarkkäse in Maßen zu konsumieren, etwa 150g pro Portion, 2-3 Mal pro Woche, um die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen, ohne übermäßige Kalorien aufzunehmen.
1 Tasse Sojabohne, Quarkkäse (225 g) enthält etwa 340 kcal – davon 28.1 g Eiweiß, 15.5 g Kohlenhydrate und 18.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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