Cratox AI
sweet potato cooked candied

Süßkartoffel, gekocht, kandiert

🔥 164 Kalorien
💪 0.9g Eiweiß
32.1g Kohlenhydrate
🥑 3.5g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Süßkartoffel, gekocht, kandiert
Energiedichte
Moderat
164 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
2% Eiweiß · 79% Kohlenhydrate · 19% Fett
Glykämisches Profil
Mittlerer GI
GI 61 · GL 20
Auffällige Signale
Reich an ZuckerReich an Vitamin AArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

164
kcal/100g
Eiweiß
0.9g
Kohlenhydrate
32.1g
Fett
3.5g
Glykämischer Index:
61

Über Süßkartoffel, gekocht, kandiert

Süßkartoffel, gekocht, kandiert, ist ein köstliches Gericht aus Süßkartoffeln, einem Wurzelgemüse, das in Mittel- und Südamerika heimisch ist. Dieses Gericht besteht darin, Süßkartoffeln zu kochen und sie dann mit Zucker, Gewürzen und manchmal Butter zu glasieren, was zu einer süßen und aromatischen Leckerei führt. Die Süßkartoffel hat eine reiche Geschichte als Grundnahrungsmittel für viele Kulturen und wird heute weltweit wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit in herzhaften und süßen Gerichten geschätzt. Ernährungsphysiologisch bietet Süßkartoffel, gekocht, kandiert, eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Sie ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate, insbesondere in Form von natürlichen Zuckern, die schnelle Energie liefern. Obwohl sie relativ arm an Protein und Fett ist, enthält sie essentielle Vitamine wie Vitamin A und C. Mit einer moderaten Kalorienzahl kann sie in Maßen als Dessert oder Beilage genossen werden, was sie zu einer beliebten Wahl für festliche Anlässe und Familienfeiern macht.

Gesundheitsvorteile

Reich an Antioxidantien, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken.
Hoher Ballaststoffgehalt, fördert die Verdauungsgesundheit und Regelmäßigkeit.
Enthält Beta-Carotin, das die Augengesundheit verbessern kann.
Eine gute Quelle für Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel aufgrund seines Ballaststoffgehalts zu regulieren.
Fördert gesunde Haut durch seinen Vitamin A-Gehalt.
Kann bei der Gewichtskontrolle helfen, da es eine befriedigende Süße bietet.
Bietet Energie aufgrund seines Kohlenhydratgehalts.
Unterstützt die Herzgesundheit mit Kalium und Magnesium.
Kann die Stimmung heben und Stress reduzieren durch seinen beruhigenden Geschmack.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Passt gut zu Zimt, was ihre natürliche Süße verstärkt und entzündungshemmende Vorteile bietet.
🥗
Gut mit Pekannüssen, die eine knusprige Textur und gesunde Fette hinzufügen.
🥗
Ergänzt mit Marshmallows für einen klassischen Süßkartoffelauflauf.
🥗
Ausgezeichnet mit Ahornsirup, was ein reichhaltigeres Geschmacksprofil bietet.
🥗
Passt gut zu herzhaften Gewürzen wie Kreuzkümmel für eine einzigartige Note.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion beträgt 150g, etwa 1 mittelgroße Tasse.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Als Beilage zu den Mahlzeiten für zusätzliche Süße servieren.
  • In Desserts wie Kuchen oder Tarts einarbeiten.
  • Als Topping für Haferbrei oder Joghurt zum Frühstück verwenden.
  • In Smoothies für natürliche Süße pürieren.
  • Mit Nüssen oder Samen für zusätzliche Textur garnieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie feste Süßkartoffeln ohne weiche Stellen oder Flecken.
  • Achten Sie auf eine lebendige Farbe, die auf Reife und Nährstoffdichte hinweist.
  • Wählen Sie kleinere Größen für süßeren Geschmack und bessere Textur.
  • Vermeiden Sie Kartoffeln mit Trieben oder grüner Schale, die giftig sein können.
Lagerung
An einem kühlen, dunklen Ort bei Raumtemperatur lagern, idealerweise zwischen 13°C und 16°C.
Haltbarkeit
Hält 5-7 Tage bei Raumtemperatur oder 3 Monate im Gefrierschrank.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Verdauungsstörungen müssen möglicherweise die Aufnahme aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts einschränken.
  • ⚠️Menschen mit Diabetes sollten die Portionsgrößen aufgrund des Kohlenhydratgehalts überwachen.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Vermeiden Sie es, während der Zubereitung übermäßige Zucker oder Fette hinzuzufügen, um die gesundheitlichen Vorteile zu erhalten.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Süßkartoffel, gekocht, kandiert?

Süßkartoffel, gekocht, kandiert enthält etwa 164 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer moderaten Kalorienoption für gelegentliche Genussmomente macht.

Ist Süßkartoffel, gekocht, kandiert gesund?

Ja, Süßkartoffel, gekocht, kandiert ist in Maßen gesund. Sie bietet wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine A und C sowie Antioxidantien, sollte jedoch aufgrund ihres Zuckergehalts als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden.

Wie sollte Süßkartoffel, gekocht, kandiert gelagert werden?

Lagern Sie Süßkartoffel, gekocht, kandiert an einem kühlen, dunklen Ort für bis zu 5-7 Tage. Für eine längere Lagerung frieren Sie sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate ein.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Süßkartoffel, gekocht, kandiert?

Der Verzehr von Süßkartoffel, gekocht, kandiert kann zahlreiche Vorteile bieten, darunter eine verbesserte Verdauung durch Ballaststoffe, eine verbesserte Sehkraft durch Beta-Carotin und einen Immunitätsboost durch Vitamin C.

Wie viel Süßkartoffel, gekocht, kandiert kann ich pro Tag essen?

Eine tägliche Portion von 150 Gramm wird empfohlen, aber es ist am besten, sie 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu genießen, um eine übermäßige Zuckeraufnahme zu vermeiden.

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