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sushi roll salmon

Sushirolle, Lachs

🔥 103 Kalorien
💪 6.9g Eiweiß
15.3g Kohlenhydrate
🥑 1.3g Fett

Sushirolle, Lachs liefert 103 kcal pro 100 g, mit 6.9 g Eiweiß, 15.3 g Kohlenhydraten und 1.3 g Fett. 1 Stück Sushirolle, Lachs (30 g) hat etwa 31 kcal.

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Fertiggerichte
Sushirolle, Lachs
Energiedichte
Moderat
103 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
27% Eiweiß · 61% Kohlenhydrate · 12% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 50 · GL 7.65
Auffällige Signale
Arm an FettArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

103
kcal/100g
Eiweiß
6.9g
Kohlenhydrate
15.3g
Fett
1.3g
Glykämischer Index:
50

Nährwertinformationen (pro 100g)

NährstoffMenge pro 100 g
Kalorien103 kcal
Eiweiß6.9 g
Kohlenhydrate15.3 g
Fett1.3 g
Ballaststoffe0.7 g
Zucker0.9 g
Natrium350 mg

USDA-Daten · USDA FoodData Central

Kalorien pro Portion

PortionGewichtKalorien
1 Stück30 g31 kcal
1 Tasse150 g155 kcal
100 g100 g103 kcal

Portionsgewichte: USDA FoodData Central

Portionsrechner

Kalorien
103 kcal
Eiweiß
6.9 g
Kohlenhydrate
15.3 g
Fett
1.3 g
Ballaststoffe
0.7 g
Zucker
0.9 g
Natrium
350 mg

Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).

Über Sushirolle, Lachs

Die Sushirolle mit Lachs ist ein beliebtes japanisches Gericht, das Essigreis mit verschiedenen Zutaten kombiniert, darunter frischer Fisch, Gemüse und manchmal Algen. Ursprünglich aus Japan stammend, hat sich Sushi in verschiedene Stile und Geschmäcker entwickelt, wobei Lachsrollen aufgrund des reichen Geschmacks des Fisches und seiner glatten Textur besonders beliebt sind. Dieses Gericht repräsentiert nicht nur die kulinarische Kunst Japans, sondern betont auch die Bedeutung frischer, hochwertiger Zutaten und zeigt das Gleichgewicht von Aromen und Texturen, für die Sushi bekannt ist. Ernährungsphysiologisch ist eine Sushirolle mit Lachs eine großartige Protein-, Vitamin- und gesunde Fettquelle. Sie enthält typischerweise etwa 103 Kalorien pro 100 Gramm, mit 6,9 Gramm Protein, 15,3 Gramm Kohlenhydraten und 1,3 Gramm Fett. Dies macht sie zu einer relativ kalorienarmen Option, die für diejenigen geeignet ist, die eine Mahlzeit suchen, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Sushirollen können als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden und bieten essentielle Nährstoffe, während sie auch vielseitig genug sind, um mit verschiedenen Beilagen wie Sojasauce und eingelegtem Ingwer kombiniert zu werden.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Herzgesundheit durch die Omega-3-Fettsäuren im Lachs
Hilft bei der Muskelreparatur und -wachstum durch den hohen Proteingehalt
Fördert die Gehirngesundheit durch das Vorhandensein von DHA und EPA Omega-3-Fettsäuren
Verbessert die Stimmung und die kognitive Funktion dank der B-Vitamine
Stärkt die Immunfunktion durch Vitamin D und Selen
Trägt zu gesunder Haut und Haaren mit essentiellen Fettsäuren bei
Hilft, ein gesundes Gewicht zu halten, aufgrund seiner niedrigen Kaloriendichte
Bietet essentielle Mineralien wie Eisen und Kalium
Unterstützt die Verdauungsgesundheit mit Ballaststoffen aus Reis und Gemüse
Kann das Risiko chronischer Krankheiten durch antioxidative Eigenschaften senken

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Sojasauce - verstärkt den Umami-Geschmack und fügt Salzigkeit hinzu
🥗
Wasabi - sorgt für Schärfe und kann bei der Verdauung helfen
🥗
Eingelegter Ingwer - reinigt den Gaumen zwischen den Sushi-Bissen
🥗
Sesam - fügt Knusprigkeit und nussigen Geschmack hinzu
🥗
Avocado - ergänzt die Textur und fügt gesunde Fette hinzu

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion sind 6-8 Stück (ca. 150g)
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 1-2 Mal pro Woche
  • Genießen Sie Sushirollen frisch, um Geschmack und Textur zu maximieren
  • Kombinieren Sie sie mit grünem Tee für Antioxidantien und einen erfrischenden Kontrast
  • Integrieren Sie eine Vielzahl von Sushi-Typen für eine ausgewogene Ernährung
  • Erwägen Sie, Gemüse wie Gurke oder Avocado für zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen
  • Verwenden Sie natriumarme Sojasauce, um die Natriumaufnahme zu begrenzen

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf Sushi, das mit frischem, hochwertigem Lachs zubereitet ist, idealerweise aus vertrauenswürdigen Quellen
  • Überprüfen Sie die Farben des Fisches, um Frische anzuzeigen
  • Wählen Sie Sushi mit minimaler Bräunung oder Verfärbung
  • Stellen Sie sicher, dass der Reis eine leichte Klebrigkeit aufweist, ein Zeichen für die richtige Zubereitung
Lagerung
Lagern Sie Sushirollen in einer kühlen Umgebung, idealerweise im Kühlschrank bei 4 °C oder darunter, und halten Sie sie abgedeckt, um ein Austrocknen zu verhindern.
Haltbarkeit
Am besten innerhalb von 24 Stunden nach der Kühlung verzehren; kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie versiegelt bleiben.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Meeresfrüchteallergien sollten dieses Gericht vermeiden
  • ⚠️Schwangere Frauen sollten rohen Fisch aufgrund des möglichen Quecksilbergehalts einschränken
  • ⚠️Menschen mit bestimmten diätetischen Einschränkungen müssen möglicherweise Sushi mit Reis vermeiden
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr von Sushirollen kann zu einer hohen Natriumaufnahme führen, wenn sie mit Sojasauce kombiniert werden.
  • ⚠️Seien Sie vorsichtig mit rohem Fisch, wenn Sie ein geschwächtes Immunsystem oder gesundheitliche Probleme haben.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat die Sushirolle, Lachs?

Eine Sushirolle mit Lachs enthält ungefähr 103 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Option für diejenigen macht, die eine nahrhafte Mahlzeit suchen.

Ist die Sushirolle, Lachs gesund?

Ja, Sushirollen mit Lachs sind gesund, da sie essentielle Nährstoffe wie hochwertiges Protein, Omega-3-Fettsäuren und Vitamine liefern. Sie unterstützen die Herzgesundheit, die Muskelreparatur und das allgemeine Wohlbefinden.

Wie sollte die Sushirolle, Lachs aufbewahrt werden?

Sushirollen sollten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 °C oder darunter aufbewahrt werden, idealerweise innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden, um die Frische zu maximieren.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Sushirolle, Lachs?

Der Verzehr von Sushirollen mit Lachs bietet zahlreiche Vorteile, darunter einen hohen Proteingehalt für das Muskelwachstum, Omega-3-Fettsäuren für die Herzgesundheit und Vitamine, die die Gehirn- und Immunfunktion unterstützen.

Wie viel Sushirolle, Lachs kann ich pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, Sushirollen 1-2 Mal pro Woche zu genießen, mit einer Portionsgröße von 6-8 Stück, abhängig von den allgemeinen Ernährungsbedürfnissen.

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