| Nährwert (pro 100 g) | Vollkornbrot, geröstet | Brötchen, Weizen oder Grauwildweizen, Hamburgerbrötchen |
|---|---|---|
| Kalorien | 279 kcal | 269 kcal |
| Eiweiß | 13.5 g | 11.7 g |
| Kohlenhydrate | 47.4 g | 47.3 g |
| Fett | 3.9 g | 3.6 g |
| Ballaststoffe | 6.6 g | 4.2 g |
| Zucker | 4.8 g | 6.9 g |
| Natrium | 473 mg | 463 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Vollkornbrot, geröstet liefert 279 kcal pro 100 g, mit 13.5 g Eiweiß, 47.4 g Kohlenhydraten und 3.9 g Fett. 1 Scheibe Vollkornbrot, geröstet (15 g) hat etwa 42 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 279 kcal |
| Eiweiß | 13.5 g |
| Kohlenhydrate | 47.4 g |
| Fett | 3.9 g |
| Ballaststoffe | 6.6 g |
| Zucker | 4.8 g |
| Natrium | 473 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 15 g | 42 kcal |
| 1 small or thin/very thin slice | 22 g | 61 kcal |
| 1 medium or regular slice | 33 g | 92 kcal |
| 1 large or thick slice | 39 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 279 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Vollkornbrot, geröstet, ist ein nahrhaftes Lebensmittel, das aus Vollkornweizenmehl hergestellt wird, das die Kleie, den Keim und das Endosperm des Korns enthält. Diese Art von Brot hat ihre Ursprünge in alten Zivilisationen, in denen Körner zu Mehl gemahlen und zu Brot gebacken wurden. Das Rösten verstärkt den Geschmack und sorgt für einen befriedigenden Crunch, was es zu einer beliebten Wahl für Sandwiches, Toasts und verschiedene Frühstücksgerichte macht. Vollkornbrot wird für seine gesunden Zutaten geschätzt und oft als gesündere Alternative zu Weißbrot angesehen, was zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt.
Nährstofftechnisch ist geröstetes Vollkornbrot reich an komplexen Kohlenhydraten, die Energie für tägliche Aktivitäten liefern. Es hat einen bemerkenswerten Proteingehalt von 13,50g pro 100g, der die Erhaltung und Reparatur der Muskeln unterstützt. Darüber hinaus ist es eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe, die für die Verdauungsgesundheit unerlässlich sind, und enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Eisen und B-Vitamine. Die regelmäßige Einbeziehung von Vollkornbrot in die Mahlzeiten kann das Sättigungsgefühl fördern, was es zu einer klugen Wahl für das Gewichtmanagement und die allgemeine Gesundheit macht.
Vollkornbrot, geröstet enthält etwa 279 Kalorien pro 100 Gramm. Diese Kalorienanzahl macht es zu einer moderaten Energiequelle, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung einfügt.
Ja, Vollkornbrot ist aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts, der die Verdauung unterstützt, und seines reichen Nährstoffprofils, einschließlich Protein und essentieller Vitamine, als gesund anzusehen. Es hat auch einen niedrigeren glykämischen Index im Vergleich zu Weißbrot, was es zu einer besseren Wahl für das Management des Blutzuckers macht.
Um die Frische zu erhalten, lagern Sie Vollkornbrot, geröstet, an einem kühlen, trockenen Ort. Für eine längere Lagerung bewahren Sie es bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu drei Monate im Gefrierfach auf. Stellen Sie immer sicher, dass es in einem luftdichten Behälter oder Beutel verpackt ist, um das Austrocknen zu verhindern.
Der Verzehr von Vollkornbrot, geröstet, bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine verbesserte Verdauungsgesundheit aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts, eine bessere Blutzuckerregulation und eine reiche Versorgung mit essentiellen Nährstoffen. Es kann auch zur Gewichtskontrolle beitragen, indem es das Sättigungsgefühl fördert und nachhaltige Energie liefert.
Es wird empfohlen, täglich 2 Scheiben (ca. 60g) Vollkornbrot, geröstet, als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren. Passen Sie die Menge an Ihre Ernährungsbedürfnisse und Ihr Aktivitätsniveau an.
1 Scheibe Vollkornbrot, geröstet (15 g) enthält etwa 42 kcal – davon 2 g Eiweiß, 7.1 g Kohlenhydrate und 0.6 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 small or thin/very thin slice Vollkornbrot, geröstet (22 g) enthält etwa 61 kcal – davon 3 g Eiweiß, 10.4 g Kohlenhydrate und 0.9 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 medium or regular slice Vollkornbrot, geröstet (33 g) enthält etwa 92 kcal – davon 4.5 g Eiweiß, 15.6 g Kohlenhydrate und 1.3 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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