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Bagel, pumpernickel - nutritional information

Bagel, pumpernickel

🔥 250 Calorías
💪 10.2g Proteínas
48.9g Carbohidratos
🥑 1.5g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Productos Horneados
Bagel, pumpernickel
Densidad energética
Denso
250 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
16% Proteínas · 78% Carbohidratos · 5% Grasas
Perfil glucémico
GI medio
GI 56 · GL 12
Señales destacadas
Rico en fibraBajo en grasasDatos USDA

Información Nutricional

250
kcal/100g
Proteínas
10.2g
Carbohidratos
48.9g
Grasas
1.5g
Índice Glucémico:
56

Acerca de Bagel, pumpernickel

Los bagels de pumpernickel son una deliciosa variación del bagel tradicional, hechos principalmente de harina de centeno integral molida gruesa, lo que les da un color oscuro distintivo y un sabor rico. Originario de Alemania, el pumpernickel ha sido apreciado durante mucho tiempo por su sabor único y su textura densa, que se logra a través de un proceso de horneado lento que carameliza los azúcares en el centeno. Este tipo de pan antiguo ha evolucionado a lo largo de los años y ha encontrado un lugar especial en diversas cocinas de todo el mundo, especialmente entre los consumidores conscientes de la salud.

Nutricionalmente, los bagels de pumpernickel son una fuente de carbohidratos complejos, proporcionando energía mientras son relativamente bajos en grasa. Con aproximadamente 250 calorías por cada 100 gramos, ofrecen un contenido moderado de proteína de 10.20 gramos, lo que los convierte en una opción adecuada para quienes buscan mantener una dieta equilibrada. Además, los bagels de pumpernickel son ricos en fibra dietética, que ayuda en la digestión, y a menudo sirven como una base versátil para varios ingredientes, desde untar salados hasta ingredientes dulces, enriqueciendo comidas y refrigerios por igual.

Beneficios para la Salud

Promueve la salud digestiva debido a su alto contenido de fibra
Apoya la salud del corazón con bajo contenido de grasas saturadas
Puede ayudar en el control del peso como parte de una dieta equilibrada
Proporciona energía sostenida a partir de carbohidratos complejos
Contiene nutrientes beneficiosos como hierro y vitaminas del grupo B
Apoya la reparación y el crecimiento muscular debido al contenido de proteína
Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre debido a su menor índice glucémico
Contribuye a la saciedad, reduciendo la probabilidad de comer en exceso
Es una opción basada en plantas adecuada para diversas preferencias dietéticas
Puede mejorar la salud intestinal a través de los efectos prebióticos del centeno

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Queso crema - complementa el sabor del bagel y añade cremosidad.
🥗
Salmón ahumado - proporciona un contraste salado y grasas omega-3 saludables.
🥗
Aguacate en rodajas - añade grasas saludables y una textura cremosa.
🥗
Hummus - ofrece un untar vegano rico en proteínas y sabroso.
🥗
Verduras frescas - como pepinos y tomates para un crujido y nutrición añadidos.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
1 bagel mediano de pumpernickel (aproximadamente 100g)
Frecuencia
2-3 veces por semana
  • Tuesta el bagel para añadir textura y calidez.
  • Cúbrelo con untar como queso crema o aguacate para mejorar el sabor.
  • Combínalo con fuentes de proteína como salmón ahumado o pavo.
  • Úsalo como base para un sándwich saludable lleno de verduras.
  • Disfrútalo con una guarnición de fruta fresca para una comida equilibrada.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Busca bagels que estén frescos y suaves al tacto.
  • Verifica que tengan un color oscuro uniforme sin signos de moho.
  • Selecciona bagels que tengan un aroma agradable y a nuez.
  • Elige variedades integrales para una nutrición añadida.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco o en el refrigerador en un recipiente hermético.
Vida útil
5-7 días refrigerado, 3 meses congelado

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca deben evitar los bagels de pumpernickel.
  • ⚠️Aquellos con alergias o sensibilidades al centeno también pueden necesitar evitarlos.
  • ⚠️El consumo excesivo puede provocar molestias digestivas debido al alto contenido de fibra.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el Bagel, pumpernickel?

Un bagel de pumpernickel contiene aproximadamente 250 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción de alimento de calorías moderadas que puede encajar en varios planes dietéticos.

¿Es saludable el Bagel, pumpernickel?

Sí, los bagels de pumpernickel se consideran saludables debido a su alto contenido de fibra, bajo en grasas saturadas y la presencia de nutrientes esenciales como hierro y vitaminas del grupo B, promoviendo la salud en general.

¿Cómo se debe almacenar el Bagel, pumpernickel?

Los bagels de pumpernickel deben almacenarse en un lugar fresco y seco o refrigerarse en un recipiente hermético para mantener su frescura. También se pueden congelar para una vida útil más larga.

¿Cuáles son los beneficios de comer Bagel, pumpernickel?

Comer bagels de pumpernickel puede mejorar la salud digestiva debido a su contenido de fibra, proporcionar energía sostenida a partir de carbohidratos complejos y ofrecer nutrientes esenciales que apoyan el bienestar general.

¿Cuánto Bagel, pumpernickel puedo comer al día?

Se recomienda consumir bagels de pumpernickel con moderación, aproximadamente 1 bagel mediano (100g) 2-3 veces por semana, como parte de una dieta equilibrada.

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