| Nutriente (por 100 g) | Batata, cazuela o puré | Sopa de arroz con tomate enlatada |
|---|---|---|
| Calorías | 99 kcal | 93 kcal |
| Proteínas | 1.9 g | 1.6 g |
| Carbohidratos | 17.2 g | 17.1 g |
| Grasas | 2.6 g | 2.1 g |
| Fibra | 2.4 g | 1.3 g |
| Azúcares | 8.1 g | 5.9 g |
| Sodio | 132 mg | 635 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Batata, cazuela o puré aporta 99 kcal por 100 g, con 1.9 g de proteínas, 17.2 g de carbohidratos y 2.6 g de grasas. 1 taza de Batata, cazuela o puré (250 g) aporta aproximadamente 248 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 99 kcal |
| Proteínas | 1.9 g |
| Carbohidratos | 17.2 g |
| Grasas | 2.6 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Azúcares | 8.1 g |
| Sodio | 132 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 250 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 99 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La cazuela o puré de batata es un plato querido hecho de batatas, un vegetal de raíz rico en almidón nativo de América Central y del Sur. Este alimento versátil ha sido cultivado durante miles de años y es celebrado no solo por su sabor dulce, sino también por su color vibrante, que indica su rico perfil de nutrientes. Las batatas se pueden preparar de diversas maneras, incluyendo al horno, hervidas o hechas puré, lo que las convierte en un alimento básico en muchas cocinas, especialmente durante ocasiones festivas como el Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos. Nutricionalmente, las batatas son bajas en calorías y altas en vitaminas y minerales esenciales. Son una excelente fuente de carbohidratos, particularmente carbohidratos complejos, que proporcionan energía duradera para el cuerpo. Con aproximadamente 99 calorías, 1.90g de proteína, 17.20g de carbohidratos y 2.60g de grasa por porción de 100g, las batatas son una adición nutritiva a cualquier dieta. También son altas en fibra dietética, que apoya la salud digestiva, y contienen una variedad de antioxidantes que pueden contribuir al bienestar general.
La cazuela o puré de batata contiene aproximadamente 99 calorías por cada 100 gramos. Esto lo convierte en una opción alimentaria baja en calorías, ideal para quienes buscan controlar su peso mientras disfrutan de comidas nutritivas.
Sí, la cazuela o puré de batata se considera saludable debido a su rico perfil de nutrientes. Es alta en vitaminas, particularmente vitamina A, y minerales, mientras que es baja en grasa. El contenido de fibra apoya la salud digestiva y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre.
Para almacenar la cazuela o puré de batata, mantenlo en un recipiente hermético en el refrigerador, donde puede durar de 5 a 7 días. Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar hasta por 3 meses. Asegúrate de que esté frío antes de colocarlo en el refrigerador o congelador para mantener la calidad.
Consumir cazuela o puré de batata proporciona numerosos beneficios para la salud, incluyendo altos niveles de antioxidantes, vitaminas y minerales. Apoya la salud digestiva debido a su contenido de fibra y puede ayudar con el control de peso al promover la saciedad.
Se recomienda consumir cazuela o puré de batata con moderación, con un tamaño de porción sugerido de aproximadamente 150 gramos, o aproximadamente 1 taza mediana, 2-3 veces a la semana como parte de una dieta equilibrada.
1 taza de Batata, cazuela o puré (250 g) aporta aproximadamente 248 kcal – 4.8 g de proteínas, 43 g de carbohidratos y 6.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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