| Nutriente (por 100 g) | Buñuelo de maíz | Sándwich de galleta con salchicha |
|---|---|---|
| Calorías | 404 kcal | 372 kcal |
| Proteínas | 7.4 g | 10.7 g |
| Carbohidratos | 33.6 g | 27.2 g |
| Grasas | 27.1 g | 24.5 g |
| Fibra | 1.6 g | 1.6 g |
| Azúcares | 3 g | 2.8 g |
| Sodio | 339 mg | 870 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Buñuelo de maíz aporta 404 kcal por 100 g, con 7.4 g de proteínas, 33.6 g de carbohidratos y 27.1 g de grasas. 1 taza de Buñuelo de maíz (105 g) aporta aproximadamente 424 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 404 kcal |
| Proteínas | 7.4 g |
| Carbohidratos | 33.6 g |
| Grasas | 27.1 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Azúcares | 3 g |
| Sodio | 339 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 105 g | 424 kcal |
| 1 fritter | 35 g | 141 kcal |
| 100 g | 100 g | 404 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Los buñuelos de maíz son un plato popular hecho de harina de maíz, harina y granos de maíz frescos, a menudo sazonados con hierbas y especias. Originarios de diversas tradiciones culinarias, los buñuelos de maíz se pueden encontrar en muchas cocinas de todo el mundo, incluyendo la americana del sur, caribeña y asiática. Generalmente se fríen hasta que estén dorados, creando un exterior crujiente que encierra un interior suave y sabroso. Este plato no solo resalta la dulzura natural del maíz, sino que también sirve como una base versátil para diferentes perfiles de sabor.
Nutricionalmente, los buñuelos de maíz ofrecen una combinación equilibrada de macronutrientes, proporcionando 404 calorías por porción de 100g. Con 7.4g de proteína, contribuyen al mantenimiento y reparación muscular. El contenido de carbohidratos es significativo, con 33.6g, principalmente de carbohidratos complejos, lo que los convierte en una buena fuente de energía. Además, contienen 27.1g de grasa, que puede variar según los métodos de cocción. Los buñuelos de maíz también son una buena fuente de fibra dietética, promoviendo la salud digestiva y la saciedad, lo que los convierte en una opción favorita tanto para la cocina casera como para los menús de restaurantes.
Los buñuelos de maíz contienen aproximadamente 404 calorías por cada 100g, proporcionando una fuente de energía sustancial que se puede incorporar en varias comidas.
Los buñuelos de maíz pueden ser una opción saludable cuando se preparan con ingredientes integrales. Proporcionan proteínas, fibra y nutrientes esenciales, pero la moderación es clave debido a su contenido calórico y de grasa.
Guarde los buñuelos de maíz en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Para un almacenamiento más prolongado, se pueden congelar por hasta 3 meses.
Consumir buñuelos de maíz puede apoyar la salud digestiva debido a la fibra, proporcionar una fuente de proteína de origen vegetal y ofrecer vitaminas esenciales. También son versátiles y pueden mejorar la variedad de las comidas.
Una porción recomendada es de aproximadamente 150g, o 3 buñuelos, que se pueden disfrutar 1-2 veces a la semana como parte de una dieta equilibrada.
1 taza de Buñuelo de maíz (105 g) aporta aproximadamente 424 kcal – 7.8 g de proteínas, 35.3 g de carbohidratos y 28.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 fritter de Buñuelo de maíz (35 g) aporta aproximadamente 141 kcal – 2.6 g de proteínas, 11.8 g de carbohidratos y 9.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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