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beef grass-fed ground

Carne de res, alimentada con pasto, molida

🔥 198 Calorías
💪 19.4g Proteínas
🥑 12.7g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Carne
Carne de res, alimentada con pasto, molida
Densidad energética
Moderado
198 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por grasas
40% Proteínas · 0% Carbohidratos · 60% Grasas
Perfil glucémico
Sin datos GI
Sin datos GI
Señales destacadas
Muy rico en vitamina B12Muy rico en zincRico en proteínasRico en vitamina B3Rico en vitamina B6

Información Nutricional

198
kcal/100g
Proteínas
19.4g
Carbohidratos
0g
Grasas
12.7g

Acerca de Carne de res, alimentada con pasto, molida

La carne de res, alimentada con pasto, molida proviene de ganado que pasta en praderas naturales, lo que resulta en un producto que a menudo se considera más nutritivo que las alternativas alimentadas con granos. Este tipo de carne es conocida por su rico sabor y es un alimento básico en muchas tradiciones culinarias alrededor del mundo, desde hamburguesas contundentes hasta salsas de carne sabrosas. La carne de res alimentada con pasto también tiende a ser más baja en grasa total y calorías, lo que la convierte en una opción popular entre los consumidores conscientes de la salud. Nutricionalmente, la carne de res, alimentada con pasto, molida ofrece un perfil robusto que incluye un alto contenido de proteínas, vitaminas esenciales como la B12 y minerales como el hierro. Con aproximadamente 198 calorías por cada 100 gramos, proporciona 19.4 gramos de proteína, lo cual es beneficioso para el mantenimiento y reparación muscular. Además, el contenido de grasa es de alrededor de 12.7 gramos, ofreciendo grasas saludables que pueden apoyar la salud cardiovascular. Esta carne versátil se puede asar a la parrilla, saltear o usar en varios platos, lo que la convierte en una gran adición a una dieta equilibrada.

Beneficios para la Salud

Apoya el crecimiento y la reparación muscular debido a su alto contenido de proteínas.
Rica en hierro, que ayuda en el transporte de oxígeno y la producción de energía.
Contiene vitamina B12, esencial para la función nerviosa y la producción de ADN.
La carne de res alimentada con pasto tiene una mejor relación de ácidos grasos omega-3 a omega-6.
Puede reducir la inflamación debido a niveles más altos de CLA (ácido linoleico conjugado).
Apoya un metabolismo saludable con su rico perfil de nutrientes.
Puede contribuir a una mejor salud cardíaca cuando se consume con moderación.
Contiene selenio, que apoya la función tiroidea y la salud inmunológica.
Proporciona zinc, importante para la función inmunológica y la cicatrización de heridas.
Contiene antioxidantes como el glutatión, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Combinar con quinoa para una fuente completa de proteínas y fibra adicional.
🥗
Combinar con batatas para un equilibrio de carbohidratos complejos y vitaminas.
🥗
Servir junto a verduras de hoja para mejorar la ingesta de vitaminas y el contenido de fibra.
🥗
Unir con champiñones para un sabor umami adicional y nutrientes.
🥗
Acompañar con aguacate para grasas saludables y cremosidad.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
La porción recomendada es de 150g.
Frecuencia
La frecuencia recomendada es de 2-3 veces por semana.
  • Asar a la parrilla o freír en sartén para una comida sabrosa.
  • Usar en tacos o wraps para un plato satisfactorio.
  • Incorporar en salsas para pasta para añadir proteínas.
  • Hacer albóndigas o pastel de carne para comidas familiares.
  • Mezclar con especias para hamburguesas sabrosas.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Buscar un color rojo brillante que indique frescura.
  • Verificar una textura firme con líquido mínimo.
  • Oler en busca de olores extraños que puedan indicar descomposición.
  • Elegir etiquetas orgánicas o alimentadas con pasto para mayor calidad.
Almacenamiento
Almacenar en un refrigerador a 40°F (4°C) o menos en un recipiente sellado.
Vida útil
Refrigerada, dura 3-5 días; congelada, dura hasta 6 meses.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con ciertos trastornos metabólicos pueden necesitar limitar la ingesta de carne roja.
  • ⚠️Aquellos con alergias a la carne de res o productos animales deben evitar su consumo.
  • ⚠️El consumo excesivo de carne roja puede estar relacionado con un aumento de riesgos para la salud.
  • ⚠️Siempre cocine la carne molida de res a una temperatura interna mínima de 160°F (71°C) para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene la carne de res, alimentada con pasto, molida?

La carne de res, alimentada con pasto, molida contiene aproximadamente 198 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una opción rica en proteínas que puede encajar bien en una dieta equilibrada.

¿Es saludable la carne de res, alimentada con pasto, molida?

Sí, la carne de res, alimentada con pasto, molida se considera saludable debido a su alto contenido de proteínas, vitaminas esenciales y minerales. Apoya la salud muscular y proporciona nutrientes necesarios para el bienestar general.

¿Cómo debe almacenarse la carne de res, alimentada con pasto, molida?

Almacene la carne de res, alimentada con pasto, molida en el refrigerador a temperaturas inferiores a 40°F (4°C) en un recipiente hermético. Puede refrigerarse durante 3-5 días o congelarse por hasta 6 meses.

¿Cuáles son los beneficios de comer carne de res, alimentada con pasto, molida?

Consumir carne de res, alimentada con pasto, molida proporciona numerosos beneficios, incluyendo alto contenido de proteínas para el mantenimiento muscular, vitaminas esenciales como la B12 y minerales importantes como el hierro para la energía y la salud general.

¿Cuánta carne de res, alimentada con pasto, molida puedo comer al día?

Se recomienda un tamaño de porción de aproximadamente 150 gramos, y es aconsejable consumirla 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.

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