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Carne molida guisada, sazonada, con papas vs Patas de cerdo guisadas, estilo puertorriqueño: valores nutricionales comparados

Nutriente (por 100 g)Carne molida guisada, sazonada, con papasPatas de cerdo guisadas, estilo puertorriqueño
Calorías137 kcal136 kcal
Proteínas10.4 g10 g
Carbohidratos5.6 g4.1 g
Grasas7.9 g8.7 g
Fibra0.8 g0.5 g
Azúcares0.7 g0.8 g
Sodio333 mg483 mg

Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.

Stewed, seasoned, ground beef with potatoes - nutritional information

Carne molida guisada, sazonada, con papas

🔥 137 Calorías
💪 10.4g Proteínas
5.6g Carbohidratos
🥑 7.9g Grasas

Carne molida guisada, sazonada, con papas aporta 137 kcal por 100 g, con 10.4 g de proteínas, 5.6 g de carbohidratos y 7.9 g de grasas. 1 taza de Carne molida guisada, sazonada, con papas (222 g) aporta aproximadamente 304 kcal.

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Sopas & Caldos
Carne molida guisada, sazonada, con papas
Densidad energética
Moderado
137 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por grasas
31% Proteínas · 17% Carbohidratos · 53% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 45 · GL 10
Señales destacadas
Bajo en azúcarDatos USDA

Información Nutricional

137
kcal/100g
Proteínas
10.4g
Carbohidratos
5.6g
Grasas
7.9g
Índice Glucémico:
45

Información Nutricional (por 100g)

NutrienteCantidad por 100 g
Calorías137 kcal
Proteínas10.4 g
Carbohidratos5.6 g
Grasas7.9 g
Fibra0.8 g
Azúcares0.7 g
Sodio333 mg

Datos USDA · USDA FoodData Central

Calorías por porción

PorciónPesoCalorías
1 taza222 g304 kcal
100 g100 g137 kcal

Pesos de las porciones: USDA FoodData Central

Calculadora de porciones

Calorías
137 kcal
Proteínas
10.4 g
Carbohidratos
5.6 g
Grasas
7.9 g
Fibra
0.8 g
Azúcares
0.7 g
Sodio
333 mg

Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).

Acerca de Carne molida guisada, sazonada, con papas

La carne molida guisada, sazonada, con papas es un plato sustancioso que combina carne tierna y papas nutritivas, cocidas juntas con varias especias. Este plato tiene sus orígenes en muchas culturas, particularmente en las cocinas europea y americana, donde sirve como una comida reconfortante durante los meses más fríos. La combinación de carne y papas no solo proporciona una textura satisfactoria, sino también un perfil de sabor rico que puede ser realzado con hierbas y especias.

Nutricionalmente, este plato es una fuente equilibrada de proteínas, carbohidratos y grasas, lo que lo convierte en una excelente opción de comida. Con aproximadamente 137 calorías por cada 100 gramos, ofrece alrededor de 10.4 gramos de proteína, que es esencial para la reparación muscular y la salud en general. La presencia de papas añade fibra dietética y vitaminas esenciales, mientras que el sazonado puede incluir verduras y hierbas que contribuyen con nutrientes adicionales. Este plato se puede disfrutar como plato principal o servir con una guarnición de verduras para una comida completa.

Beneficios para la Salud

Apoya el crecimiento y la reparación muscular debido a su alto contenido de proteínas.
Proporciona hierro esencial para mejorar el transporte de oxígeno en el cuerpo.
Contiene vitamina B12, crucial para la función nerviosa y la formación de glóbulos rojos.
Rico en fibra dietética, ayudando a la salud digestiva.
Ofrece una buena fuente de energía a partir de carbohidratos, ideal para personas activas.
Bajo en sodio, lo que lo hace adecuado para quienes monitorean su ingesta de sal.
La combinación de carne y papas puede ser saciante y ayudar a controlar el apetito.
Plato versátil que se puede adaptar a diversas preferencias dietéticas.
Contiene minerales esenciales como el zinc que apoyan la función inmunológica.
Puede ser parte de una dieta equilibrada cuando se consume con moderación.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Judías verdes - añaden fibra y nutrientes, mejorando los beneficios para la salud del plato.
🥗
Pan de maíz - una combinación clásica que añade un contraste dulce al guiso salado.
🥗
Ensalada de acompañamiento - las verduras frescas pueden proporcionar un crujido refrescante y vitaminas adicionales.
🥗
Coliflor triturada - una alternativa baja en carbohidratos a las papas que complementa los sabores.
🥗
Pan crujiente - perfecto para absorber los jugos del guiso.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
La porción recomendada es de 150g, aproximadamente 1 taza mediana.
Frecuencia
La frecuencia recomendada es 2-3 veces por semana.
  • Combínelo con una guarnición de verduras al vapor para añadir nutrientes.
  • Use cortes magros de carne para reducir el contenido de grasa.
  • Pruebe la cocción lenta para mejorar los sabores y la ternura.
  • Agregue hierbas como tomillo o romero para beneficios adicionales para la salud.
  • Sirva con una cucharada de yogur bajo en grasa para una textura cremosa.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Seleccione carne molida con un color rojo brillante, lo que indica frescura.
  • Verifique que tenga una textura firme que se mantenga unida sin líquido excesivo.
  • Elija papas que sean lisas, firmes y libres de manchas o brotes.
  • Busque especias que sean frescas y aromáticas para asegurar la calidad del sabor.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco; refrigerar a 0-4°C (32-39°F) si está cocido.
Vida útil
3-4 días refrigerado; se puede congelar por hasta 3 meses.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con ciertas alergias a la carne o a las papas deben evitarlo.
  • ⚠️Aquellos con restricciones dietéticas específicas (por ejemplo, dietas bajas en grasa) pueden necesitar limitar su consumo.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a un aumento en la ingesta de grasas saturadas.
  • ⚠️Asegúrese de que la carne esté bien cocida para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene la carne molida guisada, sazonada, con papas?

La carne molida guisada, sazonada, con papas contiene aproximadamente 137 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en un plato de calorías moderadas adecuado para muchas dietas.

¿Es saludable la carne molida guisada, sazonada, con papas?

Sí, este plato puede considerarse saludable ya que proporciona una mezcla equilibrada de proteínas, carbohidratos y nutrientes esenciales, especialmente si se prepara con carne magra y muchas verduras.

¿Cómo se debe almacenar la carne molida guisada, sazonada, con papas?

Guarde las sobras de carne molida guisada con papas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días o congélelas por hasta 3 meses para una mejor calidad.

¿Cuáles son los beneficios de comer carne molida guisada, sazonada, con papas?

Los beneficios incluyen un alto contenido de proteínas para la reparación muscular, vitaminas y minerales esenciales para la salud en general, y una comida saciante y satisfactoria que puede apoyar los niveles de energía.

¿Cuánto de carne molida guisada, sazonada, con papas puedo comer al día?

Se recomienda un tamaño de porción de aproximadamente 150 gramos, que puede incluirse en su dieta 2-3 veces por semana como parte de un plan de comidas equilibrado.

¿Cuántas calorías tiene 1 taza de Carne molida guisada, sazonada, con papas (222 g)?

1 taza de Carne molida guisada, sazonada, con papas (222 g) aporta aproximadamente 304 kcal – 23.1 g de proteínas, 12.4 g de carbohidratos y 17.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

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