| Nutriente (por 100 g) | Guisantes y zanahorias, frescos, cocidos | Guisantes y zanahorias, cocidos, NS en cuanto a forma |
|---|---|---|
| Calorías | 89 kcal | 89 kcal |
| Proteínas | 3.2 g | 3.2 g |
| Carbohidratos | 12.5 g | 12.5 g |
| Grasas | 3 g | 3 g |
| Fibra | 4.4 g | 4.4 g |
| Azúcares | 5.3 g | 5.3 g |
| Sodio | 172 mg | 172 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Guisantes y zanahorias, frescos, cocidos aporta 89 kcal por 100 g, con 3.2 g de proteínas, 12.5 g de carbohidratos y 3 g de grasas. 1 taza de Guisantes y zanahorias, frescos, cocidos (165 g) aporta aproximadamente 147 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 89 kcal |
| Proteínas | 3.2 g |
| Carbohidratos | 12.5 g |
| Grasas | 3 g |
| Fibra | 4.4 g |
| Azúcares | 5.3 g |
| Sodio | 172 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 165 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Los guisantes y zanahorias, frescos y cocidos, son una deliciosa combinación de dos vegetales vibrantes que han sido básicos en muchas cocinas alrededor del mundo. Originarios de diversas regiones, los guisantes (Pisum sativum) son legumbres que se han cultivado durante miles de años, mientras que las zanahorias (Daucus carota) fueron domesticadas por primera vez en Persia. Esta combinación no solo proporciona un colorido añadido a las comidas, sino que también aporta una riqueza de sabor y nutrición, convirtiéndolos en una opción popular tanto en la cocina casera como en los menús de restaurantes. Nutricionalmente, los guisantes y zanahorias son bajos en calorías pero están llenos de nutrientes esenciales. Cada porción de 100g contiene aproximadamente 89 calorías, con una mezcla de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Los guisantes contribuyen con proteínas y fibra, mientras que las zanahorias son ricas en beta-caroteno y fibra. Esta combinación apoya la salud digestiva y se puede incorporar fácilmente en varios platos, como sopas, ensaladas y salteados, proporcionando un impulso nutritivo a tu dieta.
Los guisantes y zanahorias, cuando son frescos y cocidos, contienen aproximadamente 89 calorías por cada 100 gramos. Esto los convierte en una excelente adición baja en calorías a las comidas, permitiéndote disfrutar de su sabor sin afectar significativamente tu ingesta calórica diaria.
Sí, los guisantes y zanahorias se consideran saludables debido a su bajo contenido calórico y alto valor nutricional. Proporcionan vitaminas y minerales esenciales, fibra dietética y antioxidantes, que contribuyen a la salud general y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Los guisantes y zanahorias deben almacenarse en el refrigerador, idealmente en una bolsa transpirable para mantener la humedad. Mantenlos a temperaturas entre 0-4°C y consúmelos dentro de 5-7 días para una frescura óptima. También se pueden congelar para un almacenamiento más prolongado, hasta 3 meses.
Consumir guisantes y zanahorias proporciona numerosos beneficios para la salud, incluyendo una mejor digestión gracias a su contenido de fibra, una mejor salud ocular por el beta-caroteno y apoyo a la salud del corazón. También son bajos en calorías, lo que los convierte en una excelente opción para el control de peso.
Una porción diaria recomendada de guisantes y zanahorias es de alrededor de 150 gramos, que se puede incluir en las comidas 2-3 veces a la semana. Este tamaño de porción proporciona un buen equilibrio de nutrientes mientras apoya una dieta saludable.
1 taza de Guisantes y zanahorias, frescos, cocidos (165 g) aporta aproximadamente 147 kcal – 5.3 g de proteínas, 20.6 g de carbohidratos y 5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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