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Hojas de parra rellenas con cordero y arroz vs ENCHILADA DE QUESO ON THE BORDER: valores nutricionales comparados

Nutriente (por 100 g)Hojas de parra rellenas con cordero y arrozENCHILADA DE QUESO ON THE BORDER
Calorías271 kcal271 kcal
Proteínas8.2 g11.7 g
Carbohidratos11.9 g16.2 g
Grasas21.5 g17.7 g
Fibra3.3 g1.8 g
Azúcares2.4 g2.9 g
Sodio71 mg561 mg

Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.

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📦

Hojas de parra rellenas con cordero y arroz

🔥 271 Calorías
💪 8.2g Proteínas
11.9g Carbohidratos
🥑 21.5g Grasas

Hojas de parra rellenas con cordero y arroz aporta 271 kcal por 100 g, con 8.2 g de proteínas, 11.9 g de carbohidratos y 21.5 g de grasas. 1 taza de Hojas de parra rellenas con cordero y arroz (162 g) aporta aproximadamente 439 kcal.

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Miscellaneous
Hojas de parra rellenas con cordero y arroz
Densidad energética
Denso
271 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por grasas
12% Proteínas · 17% Carbohidratos · 71% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 38 · GL 5
Señales destacadas
Muy rico en vitamina KRico en grasasRico en fibraRico en vitamina ARico en vitamina E

Información Nutricional

271
kcal/100g
Proteínas
8.2g
Carbohidratos
11.9g
Grasas
21.5g
Índice Glucémico:
38

Información Nutricional (por 100g)

NutrienteCantidad por 100 g
Calorías271 kcal
Proteínas8.2 g
Carbohidratos11.9 g
Grasas21.5 g
Fibra3.3 g
Azúcares2.4 g
Sodio71 mg

Datos USDA · USDA FoodData Central

Calorías por porción

PorciónPesoCalorías
1 taza162 g439 kcal
1 roll21 g57 kcal
100 g100 g271 kcal

Pesos de las porciones: USDA FoodData Central

Calculadora de porciones

Calorías
271 kcal
Proteínas
8.2 g
Carbohidratos
11.9 g
Grasas
21.5 g
Fibra
3.3 g
Azúcares
2.4 g
Sodio
71 mg

Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).

Acerca de Hojas de parra rellenas con cordero y arroz

Las hojas de parra rellenas con cordero y arroz, conocidas como dolmas en la cocina mediterránea, son un plato tradicional que se originó en civilizaciones antiguas del Medio Oriente. Este plato consiste en hojas de parra envueltas alrededor de una mezcla sabrosa de cordero sazonado, arroz y varias especias, a menudo servido con un lado de yogur o limón. Su rica historia refleja la diversidad cultural de las regiones donde se disfruta, convirtiéndolo en un alimento querido entre muchas culturas hoy en día. Nutricionalmente, las hojas de parra rellenas con cordero y arroz proporcionan un perfil equilibrado de macronutrientes, ofreciendo aproximadamente 271 calorías por cada 100 gramos. Son relativamente altas en proteínas, lo que las convierte en una buena opción para la reparación y mantenimiento muscular. Además, este plato contiene vitaminas y minerales esenciales, contribuyendo a la salud general. Ideal para ocasiones especiales o como una comida nutritiva, se pueden servir calientes o a temperatura ambiente, atrayendo a una amplia gama de paladares.

Beneficios para la Salud

Rico en proteínas, apoyando el crecimiento y reparación muscular.
Contiene hierro, esencial para el transporte de oxígeno en la sangre.
Alto en fibra, ayudando en la digestión y promoviendo la salud intestinal.
Fuente de vitamina B12, importante para la energía y la función nerviosa.
Proporciona grasas saludables que apoyan la salud del corazón.
Contiene antioxidantes de las hojas de parra que pueden reducir la inflamación.
Bajo en colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para el corazón.
Promueve la saciedad, ayudando con el control del peso.
Plato versátil que se puede adaptar a diversas dietas.
Ofrece una combinación de sabores y texturas, mejorando la satisfacción de la comida.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Yogur - La cremosidad complementa el sabor y añade probióticos.
🥗
Gajos de limón - La acidez fresca equilibra la riqueza del plato.
🥗
Tzatziki - Una salsa refrescante que realza el sabor y proporciona hidratación.
🥗
Pan pita - Un gran acompañamiento para recoger y añadir textura.
🥗
Verduras asadas - Añade nutrientes y una presentación colorida a la comida.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
150g, aproximadamente 5 hojas de parra rellenas
Frecuencia
2-3 veces por semana
  • Servir caliente o a temperatura ambiente para el mejor sabor.
  • Combinar con una salsa a base de yogur para mayor cremosidad.
  • Considerar añadir una ensalada como acompañamiento para una comida equilibrada.
  • Adornar con hierbas frescas como perejil o menta para un sabor extra.
  • Disfrutar como parte de un plato mezze para una variedad de sabores.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Seleccionar hojas de parra que sean tiernas y de color verde brillante, evitando las que tengan manchas marrones o rasgaduras.
  • Elegir cordero fresco que sea rosado y tenga una textura firme para el mejor sabor.
  • Asegurarse de que el arroz sea de buena calidad, preferiblemente de grano corto para una textura óptima.
  • Buscar especias que sean frescas y aromáticas para realzar el sabor del plato.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco, idealmente en un recipiente hermético en el refrigerador.
Vida útil
5-7 días refrigerado, 3 meses congelado

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergias al cordero o a las hojas de parra deben evitar este plato.
  • ⚠️No es adecuado para aquellos que siguen dietas estrictas bajas en grasas debido a su contenido de grasa.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a un aumento en la ingesta de grasas.
  • ⚠️Asegúrese de cocinar bien el cordero para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tienen las hojas de parra rellenas con cordero y arroz?

Las hojas de parra rellenas con cordero y arroz contienen aproximadamente 271 calorías por cada 100 gramos. Esto las convierte en una opción relativamente moderada para aquellos que controlan su ingesta calórica, al tiempo que proporcionan una buena fuente de proteína y otros nutrientes esenciales.

¿Son saludables las hojas de parra rellenas con cordero y arroz?

Sí, las hojas de parra rellenas con cordero y arroz se consideran saludables cuando se consumen con moderación. Ofrecen un buen equilibrio de proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales. El plato también es bajo en colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para el corazón para muchos.

¿Cómo deben almacenarse las hojas de parra rellenas con cordero y arroz?

Las hojas de parra rellenas con cordero y arroz deben almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador, donde pueden durar de 5 a 7 días. Para un almacenamiento más prolongado, se pueden congelar hasta por 3 meses. Asegúrese de que estén completamente frías antes de almacenarlas para mantener la calidad.

¿Cuáles son los beneficios de comer hojas de parra rellenas con cordero y arroz?

Consumir hojas de parra rellenas con cordero y arroz proporciona varios beneficios, incluyendo una rica fuente de proteína que ayuda en la reparación y crecimiento muscular, un alto contenido de fibra que apoya la salud digestiva, y vitaminas esenciales como la B12 que son cruciales para el metabolismo energético y la función nerviosa.

¿Cuánto de hojas de parra rellenas con cordero y arroz puedo comer al día?

Un tamaño de porción recomendado es de aproximadamente 150 gramos, o aproximadamente 5 hojas de parra rellenas. Esta porción le permite disfrutar de los sabores y beneficios nutricionales mientras mantiene su ingesta calórica bajo control. Se recomienda consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.

¿Cuántas calorías tiene 1 taza de Hojas de parra rellenas con cordero y arroz (162 g)?

1 taza de Hojas de parra rellenas con cordero y arroz (162 g) aporta aproximadamente 439 kcal – 13.3 g de proteínas, 19.3 g de carbohidratos y 34.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

¿Cuántas calorías tiene 1 roll de Hojas de parra rellenas con cordero y arroz (21 g)?

1 roll de Hojas de parra rellenas con cordero y arroz (21 g) aporta aproximadamente 57 kcal – 1.7 g de proteínas, 2.5 g de carbohidratos y 4.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

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