| Nutriente (por 100 g) | Jarabes, maíz, jarabe de maíz alto en fructosa | Jarabes, maíz, ligero |
|---|---|---|
| Calorías | 281 kcal | 283 kcal |
| Proteínas | 0 g | 0 g |
| Carbohidratos | 76 g | 76.8 g |
| Grasas | 0 g | 0.2 g |
| Azúcares | 75.6 g | 76.8 g |
| Sodio | 2 mg | 62 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Jarabes, maíz, jarabe de maíz alto en fructosa aporta 281 kcal por 100 g, con 0 g de proteínas, 76 g de carbohidratos y 0 g de grasas. 1 taza de Jarabes, maíz, jarabe de maíz alto en fructosa (310 g) aporta aproximadamente 871 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 281 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 76 g |
| Grasas | 0 g |
| Azúcares | 75.6 g |
| Sodio | 2 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 310 g | 871 kcal |
| 1 cucharada | 19 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 281 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El jarabe de maíz alto en fructosa (JMAF) es un edulcorante derivado del almidón de maíz, utilizado principalmente en la industria alimentaria para realzar la dulzura de los productos. Se produce al convertir la glucosa del almidón de maíz en fructosa, resultando en un jarabe que es significativamente más dulce que el jarabe de maíz regular. Originado en la década de 1960, el JMAF se ha convertido en un alimento básico en muchos alimentos y bebidas procesados debido a su rentabilidad y facilidad de uso.
Nutricionalmente, el jarabe de maíz alto en fructosa está compuesto principalmente de carbohidratos, específicamente azúcares, con contenido de proteína y grasa despreciable. Proporciona alrededor de 281 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en un edulcorante de alta energía. Aunque carece de vitaminas y minerales, su uso principal es como agente edulcorante en refrescos, dulces y productos horneados. Es importante consumir JMAF con moderación debido a su asociación con diversas preocupaciones de salud, particularmente cuando se consume en exceso.
El jarabe de maíz alto en fructosa contiene aproximadamente 281 calorías por cada 100 gramos, principalmente de azúcares. Es importante monitorear su consumo debido a su alta densidad calórica.
Aunque el jarabe de maíz alto en fructosa puede proporcionar energía rápida, carece de nutrientes esenciales y debe consumirse con moderación para evitar problemas de salud potenciales asociados con el consumo excesivo de azúcar.
Almacene el jarabe de maíz alto en fructosa en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigérelo y úselo dentro de los 6 meses para mantener la calidad.
El jarabe de maíz alto en fructosa proporciona un sabor dulce que realza el gusto de los alimentos y bebidas. También retiene la humedad en productos horneados y sirve como una opción de endulzante rentable en la industria alimentaria.
Se recomienda limitar los azúcares añadidos, incluido el jarabe de maíz alto en fructosa, a menos del 10% de las calorías diarias totales. Para una dieta promedio, esto se traduce en aproximadamente 25-50 gramos por día, dependiendo de las necesidades calóricas individuales.
1 taza de Jarabes, maíz, jarabe de maíz alto en fructosa (310 g) aporta aproximadamente 871 kcal – 0 g de proteínas, 235.6 g de carbohidratos y 0 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 cucharada de Jarabes, maíz, jarabe de maíz alto en fructosa (19 g) aporta aproximadamente 53 kcal – 0 g de proteínas, 14.4 g de carbohidratos y 0 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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