| Nutriente (por 100 g) | Leche de soja, sin azúcar, natural | Leche de soya, sin azúcar |
|---|---|---|
| Calorías | 39 kcal | 38 kcal |
| Proteínas | 3.5 g | 3.5 g |
| Carbohidratos | 1.3 g | 1.3 g |
| Grasas | 2.1 g | 2.1 g |
| Azúcares | 0 g | 0.6 g |
| Sodio | 34.3 mg | 34 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Leche de soja, sin azúcar, natural aporta 39 kcal por 100 g, con 3.5 g de proteínas, 1.3 g de carbohidratos y 2.1 g de grasas.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 39 kcal |
| Proteínas | 3.5 g |
| Carbohidratos | 1.3 g |
| Grasas | 2.1 g |
| Sodio | 34.3 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La leche de soja, sin azúcar, natural es una bebida vegetal derivada de los frijoles de soja, lo que la convierte en una alternativa láctea popular para quienes buscan opciones sin lactosa. Originaria de Asia, ha sido consumida durante siglos, especialmente en culturas del Este Asiático, y ha ganado popularidad mundial debido a su versatilidad y beneficios para la salud. La leche de soja se puede utilizar en varias recetas, desde batidos hasta repostería, y es un alimento básico en muchas dietas vegetarianas y veganas.
En términos de nutrición, la leche de soja es baja en calorías, conteniendo aproximadamente 39 calorías por cada 100 gramos. Ofrece un perfil de nutrientes bien equilibrado, con 3.5 gramos de proteína, 1.3 gramos de carbohidratos y 2.1 gramos de grasas saludables. La bebida también es una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo potasio y vitamina C, lo que la hace beneficiosa para la salud del corazón y la función inmunológica. Su versión sin azúcar asegura una ingesta mínima de azúcar, atrayendo a personas conscientes de la salud.
La leche de soja, sin azúcar, natural contiene aproximadamente 39 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una alternativa baja en calorías a la leche de vaca. Este contenido calórico le permite encajar bien en planes de manejo de peso mientras proporciona nutrientes esenciales.
Sí, la leche de soja, sin azúcar, natural se considera saludable para muchas personas. Es rica en proteínas, baja en grasas saturadas y libre de colesterol, lo que la convierte en una opción saludable para el corazón. Además, contiene isoflavonas que pueden ofrecer varios beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de cáncer.
La leche de soja debe almacenarse en un lugar fresco y seco antes de abrirla. Una vez abierta, debe refrigerarse y consumirse dentro de 7-10 días para una frescura óptima. Si se congela, puede durar hasta 3 meses, aunque la textura puede cambiar una vez descongelada.
Los beneficios de consumir leche de soja incluyen su alto contenido de proteínas, apoyo a la salud del corazón, composición libre de lactosa para quienes tienen intolerancias, y la posible reducción del riesgo de cáncer debido a las isoflavonas. También es baja en calorías, lo que la hace adecuada para el manejo del peso.
Para la mayoría de las personas, consumir de 1 a 2 tazas (aproximadamente 240-480ml) de leche de soja al día se considera seguro y beneficioso. Sin embargo, aquellos con condiciones de salud específicas deben consultar a un proveedor de atención médica para obtener consejos personalizados.
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