| Nutriente (por 100 g) | Maíz blanco al vapor (Navajo) | Maíz seco (Navajo) |
|---|---|---|
| Calorías | 386 kcal | 386 kcal |
| Proteínas | 9.7 g | 9.9 g |
| Carbohidratos | 75.2 g | 74.9 g |
| Grasas | 5.2 g | 5.2 g |
| Fibra | 16.6 g | 0 g |
| Azúcares | 6.5 g | 5.4 g |
| Sodio | 4 mg | 13 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Maíz blanco al vapor (Navajo) aporta 386 kcal por 100 g, con 9.7 g de proteínas, 75.2 g de carbohidratos y 5.2 g de grasas.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 386 kcal |
| Proteínas | 9.7 g |
| Carbohidratos | 75.2 g |
| Grasas | 5.2 g |
| Fibra | 16.6 g |
| Azúcares | 6.5 g |
| Sodio | 4 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El maíz blanco al vapor (Navajo) es un alimento básico tradicional de la Nación Navajo, conocido por su sabor único y perfil nutricional. Esta variedad de maíz se distingue por su color más claro y se utiliza a menudo en diversas aplicaciones culinarias, desde sopas hasta guarniciones. El proceso de cocción al vapor ayuda a retener su dulzura natural y valor nutricional, lo que lo convierte en una opción saludable para muchas dietas. Los nativos americanos han cultivado maíz durante miles de años, y tiene un significado cultural en muchas tradiciones indígenas. Nutricionalmente, el maíz blanco al vapor proporciona un perfil equilibrado con 386 calorías, 9.70g de proteína, 75.20g de carbohidratos y 5.20g de grasa por porción de 100g. Es rico en fibra dietética, ayudando en la digestión, y contiene vitaminas y minerales esenciales como las vitaminas B y el magnesio. Este alimento versátil se puede incorporar a las comidas como base o guarnición, apoyando los niveles de energía y la salud general.
El maíz blanco al vapor (Navajo) contiene aproximadamente 386 calorías por porción de 100g. Este alimento denso en energía es una gran fuente de carbohidratos y sirve como una adición saludable a varias comidas.
Sí, el maíz blanco al vapor (Navajo) es saludable ya que proporciona nutrientes esenciales, incluyendo fibra, vitaminas y minerales. Apoya la salud digestiva y ofrece una gama de antioxidantes que pueden beneficiar el bienestar general.
El maíz debe almacenarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en el refrigerador para mantener su frescura. Puede durar alrededor de 5-7 días cuando se refrigera o puede ser congelado por hasta 3 meses.
Consumir maíz blanco al vapor (Navajo) proporciona varios beneficios para la salud, incluyendo una mejor salud digestiva gracias a su contenido de fibra, energía de carbohidratos complejos y vitaminas esenciales que apoyan el metabolismo y la salud general.
Una porción recomendada es de aproximadamente 150g por servicio, que se puede consumir 2-3 veces a la semana dependiendo de sus necesidades dietéticas y la ingesta calórica total.
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