| Nutriente (por 100 g) | Maíz, NS en forma, cocido | Maíz, enlatado, cocido con mantequilla o margarina |
|---|---|---|
| Calorías | 88 kcal | 85 kcal |
| Proteínas | 2.2 g | 2.2 g |
| Carbohidratos | 13.9 g | 13.9 g |
| Grasas | 3.7 g | 3.4 g |
| Fibra | 1.9 g | 1.9 g |
| Azúcares | 4.3 g | 4.3 g |
| Sodio | 208 mg | 216 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Maíz, NS en forma, cocido aporta 88 kcal por 100 g, con 2.2 g de proteínas, 13.9 g de carbohidratos y 3.7 g de grasas. 1 taza de Maíz, NS en forma, cocido (170 g) aporta aproximadamente 150 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 88 kcal |
| Proteínas | 2.2 g |
| Carbohidratos | 13.9 g |
| Grasas | 3.7 g |
| Fibra | 1.9 g |
| Azúcares | 4.3 g |
| Sodio | 208 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 170 g | 150 kcal |
| 1 baby corn | 8 g | 7 kcal |
| 1 mini ear | 57 g | 50 kcal |
| 1 regular ear | 108 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El maíz, a menudo referido como maíz, es un grano cereal domesticado por primera vez por pueblos indígenas en el sur de México hace unos 10,000 años. Es uno de los granos más cultivados a nivel mundial, con una rica historia entrelazada con diversas culturas. El maíz no solo es un alimento básico en muchas regiones, sino que también sirve como un ingrediente clave en numerosos platos culinarios, que van desde tortillas hasta polenta. Cuando se cocina, el maíz se vuelve tierno y dulce, lo que lo convierte en una opción popular para guarniciones, ensaladas y bocadillos. Nutricionalmente, el maíz cocido ofrece una variedad de beneficios para la salud mientras es relativamente bajo en calorías, proporcionando aproximadamente 88 calorías por cada 100 gramos. Contiene una mezcla equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas saludables, lo que lo convierte en una opción alimentaria versátil. El maíz es una buena fuente de fibra dietética y nutrientes esenciales como vitaminas y minerales, contribuyendo a la salud y el bienestar general. Su dulzura natural y color vibrante también realzan el atractivo de muchos platos, convirtiéndolo en un favorito tanto entre adultos como entre niños.
El maíz, NS en forma, cocido contiene aproximadamente 88 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción de alimento relativamente baja en calorías adecuada para diversas dietas.
Sí, el maíz, NS en forma, cocido se considera saludable debido a su contenido de fibra, vitaminas y minerales. Apoya la salud digestiva y proporciona nutrientes esenciales que contribuyen al bienestar general.
El maíz se puede almacenar en un lugar fresco y seco o refrigerarse en una bolsa de plástico. Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar hasta por 3 meses.
Consumir maíz, NS en forma, cocido puede apoyar la salud digestiva debido a su fibra, proporcionar vitaminas y minerales esenciales, y ofrecer una opción baja en calorías para comidas equilibradas.
Un tamaño de porción recomendado es de aproximadamente 150 gramos, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.
1 taza de Maíz, NS en forma, cocido (170 g) aporta aproximadamente 150 kcal – 3.7 g de proteínas, 23.6 g de carbohidratos y 6.3 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 baby corn de Maíz, NS en forma, cocido (8 g) aporta aproximadamente 7 kcal – 0.2 g de proteínas, 1.1 g de carbohidratos y 0.3 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 mini ear de Maíz, NS en forma, cocido (57 g) aporta aproximadamente 50 kcal – 1.3 g de proteínas, 7.9 g de carbohidratos y 2.1 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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