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Bread, pumpernickel, toasted - nutritional information

Pan de centeno, pumpernickel, tostado

🔥 275 Calorías
💪 9.6g Proteínas
52.2g Carbohidratos
🥑 3.4g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Productos Horneados
Pan de centeno, pumpernickel, tostado
Densidad energética
Denso
275 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
14% Proteínas · 75% Carbohidratos · 11% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 41 · GL 22
Señales destacadas
Muy rico en fibraRico en sodioBajo en azúcarDatos USDA

Información Nutricional

275
kcal/100g
Proteínas
9.6g
Carbohidratos
52.2g
Grasas
3.4g
Índice Glucémico:
41

Acerca de Pan de centeno, pumpernickel, tostado

El pan de centeno pumpernickel es un pan oscuro y denso hecho tradicionalmente de harina de centeno gruesamente molida, originario de Alemania. Es conocido por su rico perfil de sabor ligeramente dulce y a menudo se caracteriza por su distintivo color oscuro, que resulta de la reacción de Maillard durante la cocción. El pumpernickel ha sido un alimento básico en la cocina alemana durante siglos y a menudo se disfruta como parte de una comida sustanciosa o como base para varios aderezos, que van desde salados hasta dulces. Nutricionalmente, el pan de centeno pumpernickel tostado ofrece una gran cantidad de beneficios, siendo una buena fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética y nutrientes esenciales. Con aproximadamente 275 calorías por 100g, contiene 9.6g de proteína, 52.2g de carbohidratos y 3.4g de grasa. Su contenido de fibra ayuda a la digestión, mientras que sus carbohidratos complejos proporcionan energía sostenida. Este pan versátil se puede usar en sándwiches, servir con sopas o disfrutar como un refrigerio saludable con aderezos como hummus o aguacate, lo que lo convierte en una valiosa adición a una dieta equilibrada.

Beneficios para la Salud

Apoya la salud digestiva debido a su alto contenido de fibra.
Puede ayudar en el control del peso al proporcionar una sensación de saciedad.
Rico en antioxidantes, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo.
Contiene vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro y magnesio.
Puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre debido a su bajo índice glucémico.
Proporciona liberación de energía sostenida gracias a los carbohidratos complejos.
Apoya la salud cardiovascular con su bajo contenido de grasa y colesterol.
Puede mejorar la salud intestinal a través de fibras prebióticas.
Apoya la reparación y el crecimiento muscular debido a su contenido decente de proteínas.
Puede reducir potencialmente el riesgo de enfermedades crónicas cuando se consume como parte de una dieta equilibrada.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Aguacate - Cremoso y denso en nutrientes, el aguacate combina bien con el pumpernickel para un refrigerio sustancioso.
🥗
Hummus - Un dip rico en proteínas que complementa el sabor terroso del pumpernickel.
🥗
Salmón ahumado - La riqueza del salmón ahumado contrasta bien con la densa textura del pan.
🥗
Queso - Una variedad de quesos puede realzar el sabor, creando un sándwich satisfactorio.
🥗
Verduras encurtidas - La acidez de los encurtidos equilibra la dulzura del pan.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
100g (aproximadamente 2 rebanadas)
Frecuencia
2-3 veces por semana
  • Tostar antes de consumir para realzar el sabor y la textura.
  • Combinar con untar saludables como mantequilla de nuez o queso crema bajo en grasa.
  • Usar como base para sándwiches abiertos cubiertos con verduras.
  • Incorporar en ensaladas para añadir textura y nutrición.
  • Servir con sopas para una comida sustanciosa.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Buscar un color oscuro y rico que indique una fermentación y cocción adecuadas.
  • Verificar la lista de ingredientes para que la harina de centeno integral sea el ingrediente principal.
  • Elegir panes que estén libres de conservantes artificiales.
  • Oler un aroma fresco y ligeramente dulce característico del pumpernickel de calidad.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener la frescura.
Vida útil
5-7 días refrigerado, 3 meses congelado

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca deben evitar el pumpernickel hecho con centeno.
  • ⚠️Aquellos con alergias específicas al centeno o granos relacionados no deben consumir este pan.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a molestias digestivas debido a su alto contenido de fibra.
  • ⚠️Asegúrese de controlar las porciones, especialmente si está monitoreando la ingesta de carbohidratos.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el pan de centeno, pumpernickel, tostado?

El pan de centeno, pumpernickel, tostado contiene aproximadamente 275 calorías por cada 100 gramos. Esto lo convierte en una opción de calorías moderadas, adecuada para una dieta equilibrada cuando se consume en porciones apropiadas.

¿Es saludable el pan de centeno, pumpernickel, tostado?

Sí, el pan de centeno, pumpernickel, tostado se considera saludable debido a su alto contenido de fibra, que apoya la salud digestiva, y sus carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida. También es bajo en grasa y libre de colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para el corazón.

¿Cómo se debe almacenar el pan de centeno, pumpernickel, tostado?

Para mantener la frescura, el pan de centeno, pumpernickel, tostado debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético. Se puede refrigerar durante 5-7 días o congelar por hasta 3 meses.

¿Cuáles son los beneficios de comer pan de centeno, pumpernickel, tostado?

Comer pan de centeno, pumpernickel, tostado ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo una mejor salud digestiva gracias a su contenido de fibra, energía sostenida de los carbohidratos complejos y una rica fuente de nutrientes esenciales como hierro y magnesio.

¿Cuánto pan de centeno, pumpernickel, tostado puedo comer al día?

Se recomienda consumir pan de centeno, pumpernickel, tostado con moderación, apuntando a aproximadamente 100g (alrededor de 2 rebanadas) por día como parte de una dieta equilibrada, idealmente 2-3 veces a la semana.

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